2回
2023/01 訪問
【肉懐石 凜然 】
凜然極コース!?
みんなはもう食べた?
シャトーブリアンをふんだんに使っていて大興奮のコースなの
すべての食材を一級品で厳選してあって、贅を極めたお料理たち
コースは13品あり、金額は22,000円(税込)
奮発しちゃいました
メニューはこんな感じ!
生物 サーロインとキャビアのユッケ
椀物 黒タンと海老芋の椀
煮物 ヒレの治部煮
蒸物 トリュフの茶碗蒸し
揚物 シャトーブリアンの天婦羅
菜の花サーロイン巻きの天婦羅
お凌ぎ 夢咲トマトのおひたし
主菜 神戸牛ステーキ
飯物 帆立と毛ガニの炊き込み御飯
香の物
毛蟹の味噌汁
甘味 抹茶プリン
旬の果物
神戸牛,太田牛の旨さを多種多様な調理で最高に仕上がっていました
神戸牛ステーキが口の中でとろけちゃう❤️
部位ごとに分かれていて合計6枚あったから多 幸せな気持ちでいっぱいでした
シャトーブリアンの天婦羅もとても美味しかったなぁ!
今度家でも天麩羅頑張ってみようっと
是非また行きたい❤️❤️
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肉懐石 凜然
050-5868-0433
東京都新宿区四谷2-11-19 大村ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13266624/
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2023/01/24 更新
完全個室の静かな店内で落ち着いてすごせる大人空間。
最初の一品目のユッケから幸せいっぱいで
3枚に分かれているので3回楽しめるのが最高でした。
今回いただいたコースは
但馬牛のサーロインのユッケ キャビアのせ
京風雜煮
雲丹と但馬牛の手巻き
金目鯛の茶碗蒸し
牛タンと湯葉の鰻鯺餡(フカヒレ)
楚蟹の酢の物
但馬牛のステーキ
銀の朏(みかづき) 赤出汁 御新香 小鉢 すき焼き
特製練乳のアイス
京都の雑炊は煮て食べるというのも知らなかったし
お料理の説明をしてもらえてどんな料理なのか知りながら食べられたのが嬉しかったです♪
雲丹と但馬牛の手巻きは、口の中でウニとお肉がとろけて、海苔の香りも合わさって幸せいっぱいでした!
すき焼きのお肉はモモのような見た目としっかりした味わいなのにサーロインらしく、初めての体験でした!
美味しすぎたなぁ〜!