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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
キリ番に使いたいぐらいの名前 町のタンメン探訪
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2022/08/07 更新
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麺’s倶楽部。
石下町街道沿いに店を構えるその名の通り、そば・うどん、ラーメンのお店。
いずれも手打ちです。
また、焼肉や唐揚げ、焼き魚定食や居酒屋メニューも各種揃っている万能選手でした。
お店は細いコの字カウンターと多数の小上がり席。
新しくはないけれど広々として清潔感があります。
お店にはベテラン大将とおかみさん。
親切で安心です。
先程書いたように麺類多数。
ラーメンは500円台なのにタンメンは840円と、坦々麺900円に次ぐ高級品。
でもタンメンかなあ。野菜炒め定食もあるし。
タンメンをお願いすると、塩味でいいですか？と聞かれました。
塩でいいのですが、好みで醤油とか味噌でも頼めそうです。
タンメンはお盆に乗って到着。穴あきレンゲが親切です。
こんもり炒め野菜に褐色濁りの野菜エキスたっぷりのスープ。
香りのいい豚コマも良きタンメンの兆し。
スープをすすればなんともバランスよく肉と野菜の旨みのする絶品。塩に走らずまとまり良いコクがたまりません。
麺をほじくり出すと、いかにも手打ちの平打ち。
くにゅっとした食感と優しい吸口がタンメンによく合います。
各パーツと全体バランスの素晴らしい
これは完璧なタンメンに出会いました。