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昼の点数：5.0
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月２種類の贅沢。口の中でほどける、究極の上菓子
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平成２８年９月 露時雨
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平成２８年９月 すすき野
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平成２８年９月 すすき野、露時雨。楊枝で頂きました
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平成２８年９月 すすき野、露時雨
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平成２８年９月 すすき野、露時雨。楊枝と共に
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平成２８年９月 説明書
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2016/09/15 更新
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和菓子好きの母が名古屋から上京。それに合わせて、両国に住む私の妹が、予約をして買って来てくれました。妹が「どうしてもお母さんに食べさせてあげたい」とず～っと言っていた、完全予約制の墨田区の高級和菓子店『越後屋若狭（えちごやわかさ）』さんの有名な水ようかん。
実は、ちょうど水ようかんが時期的に終わってしまっていて、来年の楽しみに取っておきました。かわりに、９月の上菓子を予約して買って来てくれました。妹いわく「事前に予約をして、受け取りに行く時間に合わせて、作ってくれる」のだそう。
たしかに和菓子は、いくら上等な品でも、作り置きをしていると、パサついてくるのが現状。月２種類だけの販売で、こだわりの究極の和菓子を作っているそうです。
≪平成２８年９月のお菓子≫
✿すすき野・・・黄色の上用練りきりにススキを型抜きした品
✿露時雨・・・小豆あんの時雨の上に細かい錦玉を散らし、長方形に切った品
実際に食べてみると、甘さ控えめで、素材の味が品良く感じられます。しっとりした口当たりで、口の中で溶けるように、心地よくほどけていきます。一口食べて、あまりの美味しさに「美味しい！！！」という言葉しか出ない。
こんなにしっとりと美味しい和菓子は、今まで食べたことがない！ 本当に美味しい上菓子って、贅沢な逸品ですね。毎月、こだわりの２品を頂きたいです。