井垣利英さんが投稿したこんぶや恵比寿（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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こんぶや恵比寿恵比寿、目黒/おでん、居酒屋、海鮮

3回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2018/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

本物の昆布だし＝栄養ドリンク。夏バテの解消は「だし」です

女性向け研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
http://www.c-roses.co.jp/

私の会社は、恵比寿ガーデンプレイスの近所にあり【マナー美人塾】などの講座は、いつも近所の会場を使用しています。先日、土日の午前中だけの講座＝美しいマナー＆年中行事【マナー美人塾】のあと、スタッフと一緒に恵比寿ガーデンプレイスにあるこちらのランチをすることに。

こちらのお店は、恵比寿駅周辺には珍しい、本格的な和食が美味しく、気軽に食べられるお店です。味が美味しいのはもちろん、店内は清潔感があり、スタッフも感じが良くて、テーブル同士の間隔もゆったりしていて、居心地がとても良いです。

夏になったため、「夏メニュー」に変わっていました。この日頂いたのは、『おでん出汁の鯛茶漬け　1400円』です。いつもランチで食べていた『サバの塩焼き』が無くなっていて、一瞬ガッカリていたのですが・・・鯛茶漬けを食べて「わ～～生き返る美味しさ～」と、一気に幸福感でいっぱいになりました。まいう～です。

厚めに切った鯛に、濃厚なごまだれがかけてあり、それをご飯の上に乗せます。昆布だしベースに「おでんの具」の栄養分がしっかりしみ出した、栄養満点の「おでん出汁」！！　その熱々の栄養ドリンク＝おでん出汁を、ご飯に乗った鯛の上にかけていきます。

出汁の熱で、ピンク色の鯛の身が、ほのかに白くなったところを、薬味たちと一緒にさらさら口に流し込みます。体中に栄養が行き渡り、夏の暑さでバテ気味だった体に、元気がわいてくるのを実感できます。

日本人の栄養ドリンクは、昔から「だし汁」なんだと、しみじみ思いました。ご馳走さまでした！

カウンターの前で

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鯛茶漬けに、熱々のおでん出汁を注ぐ

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おでん出汁の鯛茶漬け

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鯛をご飯に乗せる

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おでんの小皿

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おでん出汁の鯛茶漬け

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おでん出汁の鯛茶漬け

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おでん出汁の鯛茶漬け

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ごまだれがかかった鯛

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板前さん

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恵比寿ガーデンプレイス

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店内からの見晴し

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夏のランチメニュー

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2018/07/13 更新

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2回目

2018/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

恵比寿ガーデンプレイス、出汁が美味しいおでんの和食店

研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー＆マナー講師の井垣利英です。http://www.c-roses.co.jp/

福岡から仲良しの人が上京し、ランチをすることになりました。私の会社は、恵比寿ガーデンプレイスから徒歩5分のところにあるため、仕事中のランチは、恵比寿ガーデンプレイスで食べるのが都合が良いです。

こちらのお店は、恵比寿には珍しい、気軽に入れる和食店です。おでんの専門店で、お昼は定食があります。どの定食にも、小さなおでんがついています。店名の通り昆布の出汁がきいたおでんが美味。最近、「こんぶや御膳」＝おでんの定食も出来ました。

「しょうが焼き」は、しょうが焼きにしては厚めの豚肉で、しょうががしっかりきいています。私はしょうが焼きは、薄めの豚肉の方が好きです。

こちらのお店では、私は、サバの塩焼きがおススメです。脂が乗っていて、じゅわ～っとサバのうま味が広がりますよ。

こんぶや御膳のおでん

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こんぶや御膳＝おでん定食

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しょうが焼きは、厚めの豚肉

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しょうが焼き定食

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こんぶや御膳のお造り

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しょうが焼きについているおでん

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昆布の細切り佃煮。付け合せ

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ランチのメニュー

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しょうが焼き定食

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お漬物

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2018/04/27 更新

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1回目

2017/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

恵比寿に珍しい、出汁の効いた本格的でお手頃な和食店

恵比寿ガーデンプレイスに新しく出来た、和食店なので行ってみました。恵比寿には、手頃で美味しい和食のお店が、中々見つかりません。そんな中、ようやく発見した、美味しい和食店がこちら『こんぶや』さんです。

ゴールデンウイークに、母と二人で開店と同時に入店。窓席に案内されました。すっきりした内装、清潔感ある店内で、見晴らしも良いので、ここに座っているだけで、とても気持ちが良いです。場が良いのかな～。

「おでん屋さん」ですが、お昼は、焼き魚定食で、おでんが小皿でついていました。私も母もサバの塩焼きを注文。運ばれてきたサバの大きさにまず、ビックリ！　サバの半身が、ど～んと出てきたのです。この半分くらいを予想していたから。

次に、サバを一口食べたら、皮はパリッと焼かれていて、身から脂がじゅわ～っと口に広がります。サバのうま味を最大限に引き出すべく、ひかえめな塩加減がかなり絶妙です。こんなに美味しいサバの塩焼きは、他に食べたことがないと言っても過言ではない！　それくらい美味しかったです。

小皿についてきた「おでん」は、店名の通り「こんぶ」のだしが効いていて、上品な味付けです。この栄養満点の出汁だけ、大量に飲み干したいと思いました。ご飯の炊き加減もよく、大満足のお昼ごはんでした。

是非次回は、夜にゆっくり食べに来たいと思います。ご馳走さまでした。

サバの塩焼き定食

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ジューシーでふっくらしたサバ

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定食についているおでん

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カウンターの中が劇場のように丸見え

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清潔感ある店内

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窓席からの眺め

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カウンターの上には、こんぶの箱がたくさん

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東京が一望できる窓席

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ランチメニュー

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2017/06/03 更新

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