5回
2023/08 訪問
軽井沢駅から徒歩３分。時間を忘れる、温かい癒しの喫茶店
2023/12/10 更新
2021/05 訪問
古き良き軽井沢を満喫。自然の中でお茶を楽しむ幸せ
人材教育家でメンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
http://www.c-roses.co.jp/personal/ko3.html
軽井沢駅から東京へ帰る新幹線までの間、逆算して大好きなこちらの喫茶店へ。
五月晴れで気持ち良い♪ 軽井沢の涼しい風を感じながら、テラス席でお茶をするのは、最高の時間です。
この日は、はじめて軽食を食べました。
私は、懐かしいナポリタンとレモンティーのセットにしました。
もっちり太めのスパゲティーに、ウインナーや玉ねぎ、ケチャップの味付けが懐かしい。久しぶりに食べるナポリタンは、まいう〜でしたよ♪
マスターはじめ、スタッフのみなさんが、おだやかなお人柄で、温かい心が伝わります。
母が頼んだイギリスパンの厚切りトーストは、パンが半キン！！ ボリューム満点です。バターたっぷりのふわふわパン。
驚いたのが、焼きのりが添えられていて、海苔巻きにしてパンを食べること。母は、別々に食べていました（笑）
軽食のあと、せっかく来たんだから、人気のケーキも食べました。ケーキ類は、どれも手作り感いっぱいで、素朴な美味しさです。
テラス席で、太陽のポカポカを感じながら、お茶を飲んで癒されました。
幸せな時間を有り難うございました。ごちそうさまでした。また来ます！
2021/05/08 更新
2021/05 訪問
古き良き軽井沢を感じるオシャレ＆癒されるお店
人材教育家でメンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
https://www.c-roses.co.jp/personal/
軽井沢駅についたら、こちらのお店で必ずお茶をします。
テラス席が気持ちよく、いつも外で飲んでいます。軽井沢の涼しい風に癒されます。
カップもオシャレで、こだわりを感じて、しかも居心地が良い。
軽井沢に来たなあと実感できる、大好きな古き良き軽井沢らしいお店です。
ごちそうさまでした。
2021/05/05 更新
2018/07 訪問
軽井沢駅近く。昔の静かな軽井沢の避暑を味わえる
女性向け研修会社（株）シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
https://www.c-roses.co.jp/
軽井沢がどんどん変わって来てしまい、昔の静かな避暑地のムードがなくなって来ました。淋しいなあ。
そんな中、昔ながらの軽井沢を感じられる数少ないお店の１つがこちら。静かにお茶と自然の風を楽しみたい人に、おススメです。
私は、冷凍されたチョコレートケーキと、ダージリンティー。このチョコレートケーキは、冷凍で硬いから、フォークをたてにさして、食べ進めます。大人味のオシャレなケーキです。
妹が頼んだアップルパイは、周りのクリームが温かいです。コーヒーについてるミルクは、ヒシャク型でおしゃれ。
今年の夏は、異常気象で軽井沢も暑い。母たちは、本物の果物をくり抜いて作ったシャーベットを注文。小玉スイカのタネは、コンニャクで出来ているそうです。
叔母が注文したりんごシャーベットは、りんごをくり抜いてあり、好みでブランデーをかけて食べます。
ちなみに各テーブルに、木製のゲームが置いてあり、懐かしくてやり出す人が多いようです。
外の席
冷凍のチョコレートケーキ
すいかシャーベット
アップルパイ
りんごシャーベット
こだわりのコーヒー
チョコレートケーキと紅茶
外の席
アップルパイ
冷凍のチョコレートケーキを切ったところ
ソーダフロート
2018/07/17 更新
2017/07 訪問
とても静かな軽井沢の本格カフェ。冷凍のチョコレートケーキが絶品！
新幹線の軽井沢駅から徒歩５分ほどのところにある、とても静かな古き良き軽井沢の本格カフェです。新幹線の時間調整にも使える位置にありながら、あまりに静かで時間の流れを忘れます。
７月の三連休で気候も良く、中庭の席に案内して頂きました。オーナーの接客姿勢に、一流のサービスのプロの仕事やこだわりを感じました。軽井沢の美味しい空気を吸いながら頂くムードだけで、もう十分満足できます。
私たちは『旧三笠ホテル復刻ブレンドコーヒー』を目当てに来ました。当時の貴婦人になった気分で、深煎りコーヒーを楽しみました。
また、８～１０時間かけて水で抽出する『水出しアイスコーヒー』もこだわりを感じる深い味です。軽井沢の上質なお水で、長時間かけてゆっくり抽出している価値は高い。
デザートも果物で出来たものが色々あり、迷いました。結局、オリジナルのチョコレートケーキを選択。これが冷凍になったケーキで、一見、アイスクリームか？と間違うほどです。
実際に食べてみると、甘さ控えめで濃厚なチョコレートの上品なケーキ。口の中で、品のあるチョコレートが広がり、す～っととろけます。添えてある生クリームも、丁寧な仕事を感じるつくり。これを食べるために、再訪したいです。
ちなみに「歩き回るお子様はご遠慮ください」とあります。実際に、騒がしいお子さんや、歩き回るお子さんがいると、オーナーから注意されていました。
またテーブルには、大人も子供も一人で遊べる木製のゲームが置いてあります。大人はそのゲームの懐かしさから、子どもは新鮮さから、どちらもはまって・・・結局、お店の静寂が保たれる仕組みになっています。素敵な配慮だと思いました。
冷凍になっている絶品のチョコレートケーキ
お店の外観
旧三笠ホテル復刻コーヒー
中庭のテーブル席
水出しコーヒー
水出しコーヒーの説明
水出しアイスコーヒー
水出しアイスコーヒー
冷凍になっているチョコレートケーキ（生クリームがけ）
紅茶
コーヒーについてくる、小さなお菓子
お店の入り口
旧三笠ホテル復刻ブレンドコーヒー
デザートメニュー
食事のメニュー
メニュー
メニュー
外のテーブル席
中庭の出入り口
歩き回るお子様はご遠慮くださいの看板
店内の暖炉
店内で水出しコーヒーを作っているところ
店内のテーブル席
車道から見たお店
2017/08/15 更新
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（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
私が幼稚園の頃から、軽井沢に別荘があり、夏は軽井沢で過ごしていました。行きなれた軽井沢は、場のエネルギーが合うので、良いエネルギー補給ができます。
軽井沢に行くと必ず立ち寄るのが、こちらの喫茶店。私の【YouTube 井垣利英】ちょこっとテーブルマナー講座でも、撮影を何度もさせて頂きました。
今回は、朝の１０時３０分くらいに妹と到着。１１時までの『モーニングセット』を食べることができました。このセットは、かなりお得です！
このお店の名物『軽井沢の白糸の滝・水出しアイスコーヒー』もセットにつけてもらえます。
天気が良かったので、テラス席へ。木漏れ日と爽やかな風が気持ちよく、時間が流れるのを忘れます。
自家製パン、ソーセージ、ポテトサラダ、日替わりのスープそしてお茶。ボリュームがあるだけでなく、「今日が素晴らしい一日でありますように」と温かいメッセージカードつき。
妹と私はそれぞれ『Aセット（白パン）』と『Bセット（シュー生地パン）』にしました。マスターいわく「シュークリームの生地がおいしかったので、それをパンとして出すことにしました」と。
この日のスープは『白とうもろこしのスープ』でした。とうもろこしが甘くて、栄養が身体中に行き渡りました。スプーンも笑顔で可愛い♪
自家製ポテトサラダも、ソーセージもすべてまいう〜。白パンは、ほんのり塩味で、周りは少し硬め中はふんわり。オリーブオイルをつけて食べます。
お昼には、店内もテラス席も満席でした。軽井沢の良さを満喫できる喫茶店です。ごちそうさまでした。また来ます。