井垣利英さんが投稿した谷屋(愛知/浅間町)の口コミ詳細

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井垣利英の【キレイな食べ方】マナー&心身がキレイになるお店☆

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谷屋浅間町、丸の内、国際センター/そば、居酒屋

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  • テイクアウトの点数:5.0

名古屋の年越しそばで、ニュースになる名店

人材教育家で、テーブルマナー、マナー美人塾塾長の井垣利英です。

令和七(2025)年から令和八年への年越しそばは、こちらのお店のお蕎麦でした。

有り難いことに、毎年、妹の食通のお友達が、色々なお蕎麦屋さんで『年越しそば』を買って持ってきてくれます。

届けてもらったパックに入ったお蕎麦は、パッと見で『大きめの生春巻き?!』と思うムードでした(笑)

一人分ずつ紙で巻かれていて、「お蕎麦を美味しく食べて欲しい」という愛情を感じます。

たっぷりのお湯が沸騰したら、1分ほどで鍋からあげて、冷水でしめて水を切る。

容器に入っためんつゆは、出汁がきいていて、見た目より上品なストレートのめんつゆです。

お蕎麦は喉越しが良く、コシが強いツルツル麺です。今まで自宅で食べた年越しそばの中で、一番美味しいです♪

ごちそうさまでした。

2026/01/03 更新

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