食人7号さんのマイ★ベストレストラン 2009

知り合いから評判が良いと聞いたので、
2009年1月初旬の土曜日、昼 5,000円のコース
を予約して、伺いました。
(昼は他に7,000円、10,000円コース有り)

○昼5,000円コースの概要
(年明け早々なので、お正月料理の余韻有り)

０．梅昆布茶(昆布は細く切って結んであるのが2つ)
１．八寸
1)鰆柚庵焼き(焼きたて)
2)卵焼き(卵と白身魚を混ぜた：お店の人は"カステラ"と言っていた)2個
3)数の子
4)ごまめ
5)菜の花のおしたし
6)イクラ(干支の牛の器)
7)黒豆(柚子の器)
２．椀物
・海老しんじょうとわかめ
３．お造り
・マグロと平目(共に、3切れづつ)、海苔、丘ひじき
４．蒸し物
・スモークサーモンの乗った、柚子をまぶした餅米の蒸し物
５．焚き物
・かぶら蒸し(アマ鯛、ユリ根、ぎんなんetc.)
６．ご飯物
・白みそ仕立てのお雑煮(お餅2個、海老芋、人参、蕪小)
７．ご飯(普通は６で終了だが、「要ります？」と訊ねられ、
「要ります」と答えました)
・炊き立てご飯、お漬け物(からし茄子、すぐき)
８．デザート
・苺2個、グレープフルーツのゼリー（1/4)

○全ての料理が出しゃばらず、しかしながら、趣向が凝らされており
(お椀はもちろん、お造りの海苔は磯の香りが絶妙でした)、
非常に美味しかったです。
１月初旬であり、他のお客様は新年会(少し年配の女の方が大半)
でご利用されているようでしたが、そんな忙しい中でも、初顔の私らにも、
ご飯の配慮までしてもらった気さくな"おかみさん"の接客、
お店の雰囲気も歴史あるたたずまいで非常に落ち着き、
季節に気配りした器(丑年の牛の器等)を見てるだけで楽しいです。

帰りには、"おかみさん"自ら玄関まで来られて、お見送りいただきました。

おおげさですが、全てが自然なので、本当の'おもてなしの気持ち'とは
こういうことかな？と思ってしまいました。
お腹も大変満足し、気持ちもすがすがしくなった１日でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

いままでに3回伺っています。
いつも、夜の開店(17:30)直後に、高槻市の北から
車で行くため、道が混んでイライラしますが、
それでも、"来てよかったぁ～"と思う「美味しさ」があります。

今回は、嫁と2人で以下3品いただきました。
①坦々麺(700円)
②ちゃんぽん麺(700円)
③炒飯(580円)

みんな美味しいですが、特に坦々麺は、
・ピリッとコクのあるスープ
・こしのある細麺
他では食べたことの無い味わいで、非常に気に入ってます。
途中で、テーブルに置いてある中国山椒を加えると
味が変わり、2度美味しいです。

「汁無し坦々麺」もいいですが、これからの季節は坦々麺がおすすめです。

炒飯もパラパラで、チャーシューもいっぱい入っていて、お気にいりです。

車で行かれる方は、スーパーOASISと併用の駐車場の券を会計時に
出せば、2時間無料です。
グルメWalkerのクーポン持参で昼5%、夜10%割引です。(2009/10/15現在：注文時に提出)

全メニュー制覇すべく、まだまだ通いたいお店です。

週刊文春（2009年2月初め頃？号)後ろの
カラーページに掲載されていたので気になって、
2009年2月中旬、嫁さんと2人で行きました。

阪急電車「桂」駅から、東へほぼまっすぐ
閑静な住宅街を抜け、西京都病院横の
物集女("もずめ"と読むらしいです)街道沿いにあります。
徒歩で約15分ほどです。

「桂」駅にちなんで、桂三枝さんの「いらっしゃーい」を連発してたら、
着いてました。(嫁さんから「ここに置いて帰るぞ！」と怒られましたが)
到着が開店時間の11:30でしたので、先客は1人の方2名でしたが、
12:00までに、アベックや家族ずれの方々で満員になりました。
(＊「桂」駅から電話で予約しておいてよかったです)

頼んだメニューと概要は、以下です

○Bランチ(1,890円)・・私
・皮つきポテトのバターのせ
・サラダ
・ビフカツ(付け合わせに人参等野菜)
・ライス

○ハンバーグランチ(2,940円)・・嫁さん
・皮つきポテトのバターのせ
・スープ(ポタージュ?)
・サラダ
・ハンバーグ(ドーナッツ状で、真ん中に半熟玉子、
付け合わせに人参等野菜)
・ライス

※どちらも、コーヒー付き(紅茶はなかったです)、
　違いはハンバーグのスープだけ

☆ビフカツのソースが美味しいのはもちろん、
★オーブンで焼いた皮つきポテトはホクホク、
☆付け合わせの人参も甘くて、満足しました。
　 (ごはんを3杯もおかわりしました・・多分料金は取られません)

しかし、何と言っても、店長の山中さん(と思われる)から勧められた
ハンバーグを半分食べた時に、「ハンバーグと半熟玉子にご飯入れて
かき回して食べれば、「バカ美味」」が最高でした。

嫁のハンバーグを横取りしたのですが、「次は俺もハンバーグランチにして
ご飯5杯くらいおかわりしよう」と思いました。

ただ、山中さん(?)が料理しているのが、丸見えの席だったので、
ステーキランチやらビーフソテーランチ全部が美味しそうで、
まだまだ通って食べつくしたいメニューいっぱいです。

７年ほど前に嫁のお父さんに車で連れて行かれてから、
もう一度行きたいと思ってましたが、場所も分からず、
行けずにいたのですが、自転車で嵐山に行く用事があり、
７年ぶりに伺いました。
(場所は阪急嵐山線松尾駅から徒歩１～2分です。)

急に行くことを思いついたので、場所が分からず、
電話で確認したのですが、丁寧に教えてもらい、
自転車で到着すると、オーナーと思われる方が、
「分かりましたか？」と入口まで出迎えてもらいました。

おそらく、オーナーと奥様、息子さんとお嫁さんで
切り盛りされていると思われます。

注文したのは、カツサンド(\850円)と
ブレンドコーヒー(\500円)です。(値段は外税です。)

ここのカツサンドは、揚げたてで、厚さ2cm
ぐらいあるので、10分ほど待ちますが、

熱々で、
○2cmぐらいある厚さのカツ(トンカツです)の軟からさ、
パンの焼き加減、ソースの美味しさ 全てが揃って出来る
"絶品カツサンド"です。

私は、ここのカツサンド以外は食べる気がしないほどです。

７年前と味が衰えないお店の方の努力にも、頭が下がります。
(以前はビーフカツサンドで値段も1,400円ほどだったようですが、
違和感なく絶品です)

お店の雰囲気も、アットホームで非常に心地よく
お店の方々の人柄が出ているお店です。
(許せば、１日ずーと居たいぐらいです)

他のメニューに、タマゴサンドや野菜サンド等もあり、
全部制覇したいです。

ブログ"生まれる前から不眠症"の10/27に
このお店のステーキランチが紹介されていて、
どうしても行きたくなり、11/2に訪問しました。

11:30に到着した所、結構並んでいて、2回目かな?
と思い並んでました。
しばらくすると(12:00前(11:50頃))、店主の方から「どうぞ」
という声とともに、ぞろぞろ店内に入って行きました。
数えてみると、私は9人目で、なんとか1回目に入れました。
9人のお客構成はカップル4組に私1人です。

席に着いてからは、
○注文量(１ or １．５ or ２)を聞かれます。
●注文量を肉塊から必要分切って焼かれ、お皿に
盛りつけられます。
○ソース(みそ、醤油(わさび有無)、ポンズ、塩)を聞かれます。
(ハーフ(ex)みそとポンズ)OK、但し、醤油とポンズは、肉に
直接かけて提供されるため、混ざるのでNGです。)
●ソースをお皿に盛られた肉にかけて、提供されます。
全員配ったら、ご飯が盛られ、提供され、その後スープも提供されます。

9人の中で必要量２は私1人だけでした。

店主の方は、丁寧だけれども、楽しいおしゃべりで、楽しくさせていただきます。
9人の中では、若いカップルがソースを決めるのが遅くて、
「ラブラブやなぁ～」といじられてました。

ご飯が少し柔らかいのが、私の好みではないですが、
360g(量１は180g)の牛肉と山盛りのキャベツ等、ご飯にスープで1,080円は、
すごくお値打ちで、感激しました。

今度は半額になるディナーを予約して必ず来ようと思います。
(ランチは毎日でも来たいです。)

４～５年前から、休日(主に土曜日)にランチ(\800円)
をいただきに、月に３～４回伺っています。
ランチはメイン料理が２種類から選ぶことができます。

例えば、以下のような内容です。

《ある日のランチ》
メイン：コロッケ(もしくは 揚げ出し豆腐)
･水菜と油あげのおひたし
･厚焼き玉子
･鶏のレバー
･ごはん
･味噌汁
･漬物

メイン料理はもちろんのこと、他の料理も多く、
作り方が丁寧で、非常に美味しく、
必ずご飯のおかわりをしてしまいます。
他のメニューは
・ランチにコーヒーがついて\1,000円
・花籠弁当(\2,000円：要予約)
等があります。

お店は店長含め4名で切り盛りされていると
思われますが、アットフォームな雰囲気で、
非常に居心地がいいです。

ランチだけでなく、夜も必ず訪れたいと思います。