IMASANさんが投稿した支那麺 はしご 本店(東京/銀座)の口コミ詳細

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支那麺 はしご 本店銀座、有楽町、日比谷/担々麺、ラーメン

1

  • 夜の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/09 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

クセになる旨辛さ!絶妙なハーモニーを奏でる鮮烈旨辛担担麺

とある古株の店員談ではあるが、この担担麺の味は四川料理の神様、あの陳建民から創業者が教わったものだという。ただその真相は定かではない。しかししかし、そんなことはどうでもいい。ここの「だんだんめん」は中毒性の高い旨辛さなのである。この中毒性の高さの秘密はなんなのでしょうか。見た目ほどに辛くはなく、濃くもない、どちらかといえばアッサリすらしている。ゴマ、ゆず、の風味。特にゆずの風味が良い感じで食欲をそそる。なんらか根菜系のほどよい食感に細麺が見事に絡み合う。そして何よりやばいのが「たくあん」だ!はしごの一部店舗ではカウンター越しに「龍馬たくあん 東洋園芸食品」書かれた段ボールが置かれていたことからマニアが発見しネットでは東洋園芸食品へ直接「龍馬たくあん」を発注する裏技が解説されるなど人気はうなぎのぼりだ。この龍馬たくあんの中毒性のもとはクミンだろうか。無料サービスのごはん(おかわり自由)のかけてよし、余ったスープにかけてよし、この中毒性の高いもの同士のコラボは本当に危険!一度食べるとリピート間違いなしですよ!


<メニューにない裏技※状況により指定不可の可能性あり>

1、麺の固さ
指定可

2、白ネギ増し
増減可

3、麺の量
減量可

4、スープの辛さ
中辛、大辛、指定可(※大辛までいくと味がボケるので中辛までがおすすめ)

5、ごまの量
増減可

6、ゆずの量
増減可

  • シンプルなお味 支那そばも美味!

  • 担担麺(だんだんめん)

2016/05/29 更新

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