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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2022/04/10 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
これがうどん県の実力か
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ぶっかけ冷の一玉（180円）
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とり天（90円）
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2013/08/14 更新
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香川でうどんをよく召し上がっておられるマイレビュアー様の評価も高かったこちらのお店。
朝7時半から営業しているようで、朝訪問してみると開店数分程度しか経ってないにもかかわらず狭い店内は満席です。
ここは自分で惣菜を選び、うどんも自分でデポで湯がくという、セルフのお店だそうです。
勝手が分からず前の人に付いていくと、お店の奥で作業をしている店員さんにうどんを注文していたのでそれに倣いました。
ぶっかけ冷を一玉注文すると、「あとはいいですか？」と聞かれたのでショーケースにあったとり天もお願いしました。
セルフだとばかり思っていましたが、ぶっかけの冷の場合だけなのか、親切な店員さんが丼にうどんを入れてぶっかけ出汁まで注いでくれました。
忙しい中、こういう客ばっかりで大変だろうと思いますが、店員さんの対応にはとても誠意を感じます。
こういう姿勢がうどん作りにも現れるんじゃないでしょうか。
その場でお金を払って丼を受け取りますが、これで270円。
驚愕の安さです。まるで駄菓子屋でお菓子でも買ったような気分になります。
ちなみに2玉だと、記憶があいまいなので詳細な金額は出しませんが、確か200円台だったはずです。
出汁も勘案してなのか、単純に玉の数だけ金額が増えるようではなさそうです。
もし3玉でも300円台程度だったと思いますので、安心して注文できますね。
ちなみにあとの薬味は自分で好きな量を投入しました。
揚げ玉は、てんぷらを揚げる際の残りかすというよりはお客さんに提供するためにわざわざ作ったのだろうと思う、粒の小さいものでした。
あとはネギとしょうがの3種類が用意されているようです。
両際の壁沿いに設置されたカウンター席が満席だったので、仕方なく真ん中辺りに小さな島のようにある、立ち食い用のテーブル席でいただきます。
ちなみに食べ終わると、テーブル横の下に置いてある大きなボックスに食べ終わった食器などを戻すというシステムです。
食べてみると非常にコシが強いです。
元々コシの強いといわれる讃岐うどんではあるのでしょうが、ここは今回訪問した店の中でも特に強いように思いました。
でもこの硬さは個人的には全く抵抗を感じることもなく、美味しく食べられました。
エッジも立っていて、さすがに朝一番の出来立てのうどんは美味しいと思います。
あと特筆すべきはぶっかけ出汁。
出汁がものすごくしっかり効いているので、飲んでもしょっぱくないのに味はきちんと主張しています。
コシの強いうどんとの相性もよく、決してうどんに負けていません。
これは素晴らしいうどんです。
この感動が僅か180円で得られるとは思いもよりませんでした。
他にも回りたいお店があったにもかかわらず、昼もここに来ようかと真剣に思ってしまったほどです。
とり天は特段どうこう言うものではありませんが、専門店でもありませんし、この値段なら文句を言う筋合いでもありません。
ただとり天を串に刺しているのは面白いと思いました。
他には稲荷すしもありましたが、こちらは串には刺さっていませんでした。
一玉180円でこれだけのクオリティのうどんを食べられるとは、さすがうどん県を標榜するだけあると思いました。
どのお店でもこんな値段で提供できるわけではありませんし、味やサービスも実に様々ですが、このお店の存在が香川県のうどん文化を支えているひとつだと思えるお店でした。
こういったお店に出会うことができたのは今回の大きな収穫でもありました。
またうどん県にやってくる機会があれば、是非再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。