Rayoneさんのマイ★ベストレストラン 2011

19.9.2011
この日はNaughty By Nature(NBN)待望の来日公演＠「Billboard Live Tokyo」☆


「Naughty By Nature」…

アメリカ合衆国ニュージャージー出身のHipHop Trio

Treach,Vin Rock,DJ Kay Geeの２MC,1DJ

80S後半からメジャーで活動し2002年で一度活動休止になりましたが

2006年より再び活動開始

日本でも"バカ売れ"したレーベルTommy BoyやWarner Bros.等に在籍し、Grammy賞も受賞している

EastCoast HipHopper!!

代表曲の「HIP HOP HOORAY」や「OPP」を始め

追悼として「California Love」2pac/「Beats To The Rhyme」RUN-D.M.C.も披露!!

怒涛のMIX PLAYでスタンディングオベーションの１h


最後は"Stageに上がって一緒にうたえる"演出付き!!

これはもう安すぎるチケット!!


そして

DJ Kay Geeに握手を求め、話しかけたら普通に会話してくれて

また戻ってきてくれるそうです。

バーテンダーもいるのでアルコールにも酔いたい放題ですが

LIVEを楽しめる程度に"ほろ酔いで"参加しましょう!!!

Naughty By NatureそしてBillboard Live Tokyo最高のPerformanceをありがとう☆

新宿st 新南口の正面、STAR BACKSの隣のビル６Fにあるお寿司屋さん「匠 達広」☆


～昼の献立～

「ばらちらし」…

雲丹・いくら・まぐろ・白身・玉子・きゅうり・しいたけなど

どれも匠の技で盛りつけられ

平日のランチにつかの間の静寂と感性を味わえます。

半円のカウンター席どこからでも味わえます。


また、

真剣で厳しい表情のご主人に話しかけてみると

いろいろな話に丁寧に応えてくれます!!


３.１１の震災時もお店で体験したらしいのですが

特に物が落ちるわけでもなく、揺れもそれほどなかったとのことなので

いざという時にも"安全かつ安心出来る"お寿司屋さんだと思います☆

　

環八通り沿い「荻窪川南郵便局」のとなりにあるお蕎麦屋さん「高はし」☆

こちらのお店も震災への配慮として節電営業を実施しています


「せいろ」…

100%PUREの本そばを使用している為、そば本来の香りを楽しめます。

また、打ち手の繊細さが伝わってくるそばでアーティストとしか表現出来ません!!

一枚のボリュームはつまみにちょうど良いボリュームです。

(お替りせいろ\600-(汁なし))


「鴨南蛮…」

お蕎麦屋さんに行って必ずオーダーするのが鴨南蛮。

今の季節にはピッタリな温かさとエネルギーを提供してくれる一杯。

油っぽさもなく、さっぱり頂けます。


「天麩羅そば」…

見た目も鮮やかな天麩羅そば

こちらもアートとしか表現できない天麩羅です。

衣の色、厚さ、バランスとも素晴らしいです。

そばアート×天麩羅アート×出汁アートの協奏


「豆腐味噌漬」…

こちらは金山時味噌を使用したおつまみ。

なんとも濃厚で、辛みもあり、冷酒との相性の良さそうな一品。

昔の人はご飯にこの金山時味噌を乗せて食べたそうです。

※金山時味噌
→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E5%B1%B1%E5%AF%BA%E5%91%B3%E5%99%8C


さらに食後に出てくる「そば湯」がとても優しく、温かく、素敵に締めくくってくれます。


地元にありながら

中々行く機会がなく

今回、地域社会への貢献という意味も兼ねておいしくいただきました☆

(3.2015)
気がつけば3年ぶりに!?再訪問!!

今回も初物レビューオンリー

「釜揚げ鴨汁うどん」…

鴨南ばんは定番でオーダーするのですが鴨汁うどんは初めて

つけ麺のうどんバージョンのようなこちらは、せいろや南蛮とは違った食感とテイスト。

もちろん鴨の味がよく出ているのでとても温まり、満足できる一品

１枚ではもの足りないのでおかわり!!!


「鴨肉と長ねぎの石焼」…

この夜は鴨しばりで

あっつあつの石の上に鴨肉と長ねぎ

日本酒のあてには最高!!ほどよい塩分と油分がなんともヘルシー

またオーダーしちゃおう!!


「鳥だんご」…

定番なのにこちらでは初めて

鳥だんごといっても焼鳥屋さんやお鍋のものとは違い独特

鳥料理ではからあげも大好きだが、こちらもイイ

ここでしか食べられなさそうな珍しい一品をぜひ!!


ファミリーと気軽に来れるこちらのお店は

いつきてもリラックスできて良いな☆


(7.2012)
１年ぶりに再訪門!!

載せてないもののみUP!!


「雲丹そば」…

季節料理の雲丹そば

北海道産のムラサキ雲丹が乗った贅沢ないっぱい。

夏に訪れたらいただきたいおそばです!!


「とろろそば」…

こちらも豪快にとろろがうねっているそば

夏×とろろは相性○

ごちそうさまでした☆


(6.2011)
荻窪st～西荻窪stの間にあるそば屋さん「本むら庵」☆

子供の頃から利用しているお店で久しぶりに訪問!!


「鴨せいろ」…

おそば屋さんに行って必ずオーダーするのが鴨せいろ

鴨の厚さ・ボリュームとも満足できる一品

お店で打っている本そばはTokyo's Classic

ボリュームはあまりない為、２枚オーダー必須です!!


「せいろうどん」…

"せいろうどんが出来る"というので初せいろうどん!!

ピカピカと輝くうどんは正にプロフェッショナル!!!

それでいてコシもあり、最高の満足感が味わえます。


「穴子の天ぷら」…

こちらもおそば屋さんに行ったら必ずオーダーする一品。

本むら庵の天ぷらはしっかりと衣がついています!!

結構なボリュームで満足できる一品


「厚焼たまご」…

こちらのお店のたまごは甘くないドッシリもの

大根おろしをつけていただけば、アルコールとの相性抜群です!!


尚

アルコールメニューにはワインもあり、ビジターを案内しても楽しめます。

接待・ファミリー・カップル・友人同士・一人でもとあらゆるシーンで楽しめるお店です☆

(7.2011)
沖縄に来たら必ず立ち寄る沖縄そばのお店!!

今回も美味しくいただきました!!

尚、北海道日本ハムファイターズのサポーターズショップになったみたいです☆


(7.2008)
沖縄県恩納村R58沿いにある沖縄そばの店「なかむらそば」☆

ローカルのショップ店員さんが「沖縄そばならココ!!」ということでLets Go!!!


「ソーキそば」…

ソーキそばとは沖縄そばにスペアリブが乗ったもの。

まずはスープのあっさりさにビックリ!!

そして沖縄そばの硬さや弾力がちょうどよい!!!

ココにソーキがド～～ン!!!!

暑い沖縄の夏にも食べやすい一杯です。


「ジューシー」…

ジューシーとは沖縄の炊き込みご飯。

沖縄に行った際には必ず食べるご飯で、沖縄そばとの相性抜群です!!

トップのネギがごはんに良く合い、暑さで食欲減退していても進んでしまう!!!


その他

てびちそば/三枚肉そば等もあり

詳細→http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/menmen/


看板も大きく、アクセスもeasy、価格もリーズナブル

"恩納村で沖縄そば"ならこちらのお店をオススメします☆

(9.2011)
再訪門

葉山に来たら必ず立ち寄るのがココ☆

葉山牛がリーズナブルに楽しめます!!


「 葉山牛カルビ」…

脂の乗りがちょうど良い葉山牛

この日もカルビは絶好調!!!

柔らかく、舌でとろける葉山牛は格別!!

個人的には「松坂・飛騨・近江」よりも好きなテイスト

一人200～300ｇは普通に食べれます!!


「塩上タン」…

厚切りが嬉しいタン

カットが精肉店のように厚くて食べ応えあり!!

とりあえずの一枚


「ユッケジャンクッパ」…

お肉以外のメニューには初挑戦!!

辛さよりも甘さを押したクッパ。

ご飯のボリュームもそれほどないので、余裕の一杯!!

刺激が欲しければ"キムチ"を


「カクテキ」…

やっぱり"キムチはカクテキ"

大根の食感と水分が焼肉にピッタリですね!!


いつのまにかリニューアルしていて

外観も店内もクリーンになっており

今までのイメージを払拭していた友琉館。


しかし

相変わらずリーズナブルで美味しい葉山牛は何度行ってもクセになります!!

鎌倉～逗子に行ったらぜひ足をのばしてみてください☆


(4.2009)
"葉山牛"焼肉ランチなら「友琉館」☆


逗子・新逗子stからは距離があるので[車orバス]にて。

こちらのお店は２度訪れていますが「味」は２度とも確かです!!

「葉山牛カルビ」の脂のノリ、やわらかさは"I love it"☆

「豚ロースのカルビ」もやわらかく、食べやすいです。

店内は大衆焼き肉店という感じで

"一流のおもてなし"はありませんが"一流のお肉"が待っています！

ランチセットは「サラダ・スープ・ライス・韓国ノリ・ナムル・キムチ」に

食後の「フルーツorゆず茶」がついて”Under\2000”ですからオススメです。

葉山から気軽に立ち寄ってみてください☆

新宿st.靖国通りを新宿区役所方面に歩く途中、左に入るとすぐ左手に見えるのが「川香苑」☆

本格的な中華料理を提供していると評判のお店。


「川香麻婆豆腐」…

こちらのお店の名前のついた麻婆豆腐!!

まずその薬味たっぷりの複雑なスパイシーさにシビレます!!

目でも楽しめ、期待通りの辛さを感じられます!!

また、ボリュームもありHI-CPです。


「細切り豚肉のピリ辛炒め」…

中華料理では定番ですが、こちらのお店は酸味のある味付けに。

麻婆豆腐の辛さを中和してくれる一皿!!

具材も多く、ご飯がすすみます!!!


「ピータン塩卵とホウレンソウ炒め」…

珍しい組み合わせが一皿に!!

ピータン×卵の白身×ホウレンソウを塩味で炒めたもの。

オーダーを取ってくれた方の説明通り

「チョットシオカラ～イよ」

アルコールとの相性も◎です。


ほぼ全メニューリーズナブルでいてボリュームもあるため

店内のキャパは広くありませんが、納得の中華料理を味わえます。

また

オーダーも手際良く出てくるため少人数での中華にはオススメです☆

(7.2016)
Halekulani Fair開催中に久しぶりにAQUAにてアフターヌーンティー☆

- MENU -

小海老のフリッター マカダミアナッツ風味

本日のスープ

ロミロミサーモンのフォカッチャサンドイッチ

ハレクラニ ジョイズスペシャルサンドイッチ

フリフリチキンのバゲットサンドイッチ

スパムと赤パプリカとチェダーチーズのキッシュ

ハウピア

マンゴーのショートケーキ

パッションフルーツのマカロン

ココナッツとパイナップルのスコーン

チョコレート各種

トロピカルティーを含む30種類のドリンクが楽しめ

帝国ホテル17Fのフロアから

日比谷公園、皇居のTokyo Sky Viewを見ながらホスピタリティとハレクラニの香りを感じられる優雅な時間をぜひ☆


(5.2011)
帝国ホテル17Fにあるラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」☆

"ラウンジでLunch Buffet"を初体験!!


～AQUA LIGHT BUFFET～

本日のピッツァ

グリーンサラダ アクアスタイル

本日のパスタ

白身魚のペッパーチーズ風味

若鶏のソテー シャスールソース

アクア特製デザート

コーヒーまたは紅茶・カモミール


「本日のピッツァ」…

クリスピーなイタリアン生地にベーシックな具が乗ったピッツァ。

ひとくちサイズにカットされ、食べやすい!!


「本日のパスタ」…

この日はトマトベースのオーソドックスなスパゲッティ。

アルデンテでさっぱりした味付けが美味しくいただけます!!


「白身魚のペッパーチーズ風味」…

こちらも食べやすくカットされており、味付けも上品に。


「若鶏のソテーシャスールソース」…

ランチビュッフェメニューの中ではしっかりした味付けの若鶏のソテー。

柔らかく、食べやすく、香りも楽しめます。


「アクア特製デザート」…

デザートはプリン・ケーキ・ティラミスの３種から

カタめのプリンと柔らかいティラミスがベーシックだけど美味しく、コーヒーによく合います!!


食後のコーヒーが特に美味しく、HOT/ICEともに何杯でもすすみます!!

また

キャパが広く、隣の席とのスペースもあり、ソファも居心地が良いです。


同フロアにあるインペリアルバイキング サールは賑やかですが

ゆっくり食事をしたいときには

こちらのラウンジを利用してみるといいかもしれません☆

夜のお店で賑わう松山にある焼肉屋さん「やきにく 華」☆

石垣牛が食べられると評判のお店!!


「自家製白菜キムチ」…

焼肉屋に行ったら追加オーダー決定のスターティングメンバー!!

甘辛が美味しい!!


「上タン塩」…

初めて体験するお店では"タンなら上"

先頭バッターとして上々のスタート!!


「カルビ」…

和牛を使っているので食感、脂身ともにTastes Great!!


「ロース」…

食感と満足感を得たいときにはロース!!

臭みもなく、ボリュームもあり!!


「アグー(豚ばら)」…

沖縄ならやっぱりアグー

脂身や食感が楽しいテイスト!!

とても美味しく、食べ応えあるので一度はTryして欲しい一品です‼


「ホルモン」…

こちらも肉の中ではお気に入りの一品

味の変化を求めているときには最高のホルモン!!

ホルモン屋さんではなく焼肉屋さんのホルモンがちょうどよい!!


那覇近辺では珍しい高級感のあるお店なので

"パーティ"や"最終日の夜利用"に良いと思います☆

外苑西通り沿いにあるカレー屋さん「HENDRIX CURRY BAR」☆

Lunchにて初上陸!!!


「キーママトンカレー」…

濃厚×キーマ×マトンカレー。

香辛料と複雑な味覚が味わえる一品!!

家庭では再現出来ないプロのテイストで見た目以上にボリュームがあります!!


「ポークカレー」…

日替わりMENUより

こちらもしっかりとしたルー×キュービックポークでUp to \1000-☆

HI-CP


「1/2ライス・1/2ナン」…

ライス/ナン/1/2ライス・1/2ナンより選択可!!

ライスはサフラン

ナンはカタメでサイズは小さめですが、食べ応えあります!!


キャパは広くないですが

ソファやMusic、こだわりのある空間は居心地がよく

おつまみやカレー以外のMENUも充実しているので

ランチ・ディナーともに利用したいお店です☆