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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
至福のひととき「RISTORANTE HiRo GINZA」☆
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ｻﾏｰﾄﾘｭﾌのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ‐☆
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ﾄｳﾓﾛｺｼの冷製ｽｰﾌﾟとﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞの添え☆
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子羊のｺﾝﾌｨｰと"ｲﾝｶのめざめ"のﾛｰｽﾄ☆
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沖縄産ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ ｺｺﾅｯﾂｼﾞｪﾗｰﾄ添え×ケーキ☆
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鴨とﾌｫｱｸﾞﾗのパテ☆
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2009/08/14 更新
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有名イタリアン「HiRo」の銀座店「RISTORANTE HiRo GINZA」☆
この日はランチを予約し、Pranzo Dを楽しんだ。
～Pre Antipasto～
「ﾄｳﾓﾛｺｼの冷製スープとﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞの添え」…
ホワイトベースのきれいなボールに可愛らしく出てくる。
「トウモロコシ」が甘く、やさしい。「リコッタチーズ」を混ぜると味に深みが出ておいしい。
～Antipasto～
「鴨とフォアグラのパテ」…
こちらの「パテ」は、分厚く２枚スライスされ、「お肉とフォアグラ」のハーモニーが絶妙。
そのまま食べても美味しいが、野菜と一緒に、また添えてある味付けされた「オニオン」と
食べるとよりいっそう美味しく楽しめる。
～Pasta～
「サマートリュフのカルボナーラスパゲティー」…
「トリュフ」が一面にちりばめられ、カルボナーラとの見た目も美しい。
味の方は、「カルボナーラ？」と思わせるほど「チーズ」が濃厚で、「チーズクリームパスタ」を
食べているかのようで新鮮でとても美味しい。
「パスタ」もアルデンテに仕上がり、「トリュフ×パスタ×カルボナーラ」と文句なしのハーモニー。
～Second～
「子羊のコンフィーと"インカのめざめ"のロースト」…
「子羊のコンフィー」がボリュームあり「２カット」と"インカのめざめ"が綺麗に盛られて出てくる。
「コンフィー」の方は"羊臭さ"がまったくなく、噛みごたえがありボリューム満点。
「インカのめざめ」は柔らかく、味付けはシンプルで相性よくいただける。
～Pane～
「自家製パン」…
こちらは～Ａｎｔｉpasto～の時点で出てくる。
「耳」の部分に「塩」が散りばめられており、備え付けの「オリーブオイル」を付けていただく。
"甘しょっぱい"味とパンのやわらかさが「パテ」とのアクセントになり美味しい。
～Dolce～
「沖縄産パイナップルココナッツジェラート添え withケーキ」…
「Birthday Cake」をオーダーしていたので、先にCakeだけ持ってきていただき
その後、カットして～Dolce～と一緒にお皿に盛ってきてくれた。
「Cake」の方はオーソドックスで、「イチジク」や「ブルーベリー」が盛られて
「スポンジ」「クリーム」とも甘く、やわらかく、美味しかった。
「ココナッツジェラート」は、"ほどよい甘さ"と"ジェラート特有の食感"でさっぱりいただけ、
「パイナップル」同様、お口直しにちょうどよい。
～Cafe～
「コーヒー」…
～Cafe～は「コーヒー・紅茶」から選択可。
「コーヒー」は「illy」で出しているらしく、"濃すぎず薄すぎず"なシンプルコーヒー。
以上コース料理はどの料理もボリューム・味ともに大満足。
全体的に濃い味付けなので、お腹いっぱいに満たされます。
店内の空間はキャパは広くないが、「白」を基調としたテーブルクロスなどシンプルでよい。
なかでも「トイレ」がきれいでおもしろい造り。ミラーの照明などが楽しめます。
アラカルトのMENUもぜひ食べたくなる、オススメのイタリアンです☆