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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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My Best of 沖縄そば（初心者ですが）
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2024/12/01 更新
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いよいよ最終日。食べ逃しはタコライスと沖縄そば。
タコライスはちょっと遠いので、沖縄市内空港近くの沖縄そばを頂きに伺いました。
好きですか？沖縄そば。
実は何度か本州（つまりは本場ではない）で頂いたことのある沖縄そばなのですが、イマイチピンとこなかったのです。
が、沖縄のを食べずに判断は下せない！と気合を入れて二店舗梯子させていただきました。こちらは１軒目。
結論、すーまぬめぇさんは文句なく美味しいです。
ピンとこないとか言ってすいません。スープを飲んだ瞬間思いました。
めっちゃ美味しいです。沖縄そば。食はやはり発祥の場所に行って食べましょう。
沖縄に来るたび寄りたいと思える素敵なお店です。
オープン直後でしたがほぼ満席、人気が伺えますね。
古民家の雰囲気もまた素敵。
頂いたのは「スペシャルそば」
全部のせが私の基本です（苦笑）
鰹節の感じは優しく、ふわっとした豚骨が先にきます。
とにかくスープが優しい。そして麺も優しい。
そしててびちと本ソーキがとにかく優しく美味しい。
（こういう薄味なのに雑味のない煮込みは本当手間かかるんです。醤油で誤魔化さないってのは本当に難しいんです。）
二日酔いの朝ごはんに食べたいような、ほっとする一杯です。
スペシャルなので三枚肉、本ソーキ、てびちの全部のせなのですが、次はてびちオンリーで行きます。
本当てびちが美味しすぎ。
ご馳走様でした。