飲食店繁盛委員会さんが投稿した和食瑞木（神奈川/関内）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店和食瑞木馬車道、関内、桜木町/日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2018/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

とにかく美味しい和食を食べたいと思われる方には一番のお店

【総合評価】ご主人のこだわりや丁寧さが半端ない。和食への思いが相当強いと感じました。器や食材、ドリンクから調理方法、提供温度など、私が今まで食した『和食』の中で一番のものでした。ただ、(今の所とお話されていましたが)一人で対応されているので、フルサービスをお求めの方には不向きです。私には十分でしたが。とにかく美味しい和食を食べたと思われる方には一番のお店だと思いました。
【料理・味】間違いないです。冷めたものは一切なく、お料理ごとに一番のおいしさで提供してくれていると思います。季節感があり、食材の味を楽しめるお料理でした。本当に、ご主人のお人柄、まじめなお料理が味わえました。ありがとうございました！
【サービス】お一人でお料理とサービスを行っているので、フルサービスをお求めの方には向かないです。私はあまりかまってほしくないので十分なサービスだったと思います。また、ご主人は、食材や和食について、(もちろんのことですが)かなりお詳しいので、お料理提供の中にいろいろなお話をきくことができると思います。刺身の食べ方、何を何につけて食するかなどは聞かれたほうがよろしいかと思います。
【雰囲気】見事な白木のカウンターでした。二階には個室があるみたいでした。カウンターなのでその日のお客様にもよるかもですが、ほどよいBGMと雑音なので、静かに食することができました。
【CP】私は満足でした。お一人だと大変そうで提供時間が遅いと感じる方も中にはいるかもですが、お一人だからこそ丁寧なお料理が十分に味わえ、価格相応もしくはそれ以上だったと思います。
【酒・ドリンク】日本酒がいいのが揃っていました。ビールは生キリンマイスター。ワインにグラス提供があると1杯飲みたかったです。でも日本酒かな？！

2018/11/27 更新

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