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お惣菜パン（ポトフ）
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照焼チキンパン
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いちくる（いちじくとクルミのパン）
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人参とハムのテリーヌ（今週のお惣菜パン）
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人参とハムのテリーヌ（今週のお惣菜パン）
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いちくる（いちじくとくるみのパン）
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クランベリーとくるみ食パン
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チーズパン
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食パン
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食パン（スライス）
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シュトーレン
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ふつうのあんパン
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おせちパン2018
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ベーコンエピ
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棒（餡子）
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パン色々
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パン色々
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お店の外観
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絵が味わい深いです
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商品の見取り図
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ナポリタン
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チョコ・フランスあんパン
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おせちパン2019
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ベーグル（あんこクリームチーズ）
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ひまわり
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2018年1２月に伺いました。
※写真追加しています。
■お惣菜パン（ナポリタン）
■フランスチョコ
■フランスあんパン
この日はウォーキング後に訪問。持ち帰って昼食です。念願のお惣菜パン（ナポリタン）です。たっぷりナポリタンを挟んだお惣菜パン。半分にカットしてからアルミホイルに包んでトースターへ。中心部まで温まってからアルミホイルを外して再度トースターへ。私たちはそれほどコッペパンを食べることはありませんが、巷では流行っていますよね。比較はできませんが、こんなにいっぱい具を挟んでもしっかりしている生地感。2度目にリベイクするとカリッとしていて、『翠玉堂』さんのパンの中ではソフト食感ですが、しっかりしています。またフィリングもやっぱり計算されている感じもします。一般的なスパゲッティサンドだともっとパスタがしっとりしている感じです。パンがべっちゃりしてしまうこともあるかもですが。『翠玉堂』さんのものはフィリングのみでいただくと物足りなさも感じるかも知れません。しかしべっちゃりすることもなく、パンと一緒に食べるとパンの味わい（塩気等）が合わさり、完成されます。麺の茹で加減も柔らかすぎずに食感よいです。
フランス（あん・チョコ）も初めて購入してみました。パンの硬さに合わせて餡もチョコも硬めです。生地があっさりしている分、ほんのり餡子やチョコの存在感が大きく、しっかり甘みや豆の風味、ビターなチョコ感があります。多分ちょうどよい量だと思います。これも美味しかったです。
美味しかったです！ご馳走様でした。
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2018年12月に伺いました。
※写真追加しています。
購入したもの
■お惣菜パン（今週はポトフ）
■照焼チキン
■チーズパン
■いちくる（いちじくとくるみのパン）
■食パン
翠玉堂さんでお昼のパンを購入し、熊谷スポーツ文化公園でウォーキング。
そして自宅に持ち帰り、昼食にいただきました（食パン以外）。
今週のお惣菜パンはポトフをゼラチンで固めたものをスライスしてサンドしたものです。セロリや人参、玉葱、豚肉等が具材として中に入っています。温めると溶けてしまうので注意が必要です。
冷やして固められているので多分通常よりも塩気を強めにしているのかも。しっかり旨味を感じます。口の中でとろける感覚が新鮮です。
照焼チキンは硬めのフランスパンにレタス、厚みのある鶏肉、炒めたスライス玉葱が挟まっています。照焼チキンのタレもゼリー状にトッピング。硬めのパン生地をひきちぎると具がこぼれちゃいそうなので気を付けながら。あまりしつこくなく、食べやすいです。
いちくるはリベイクしていただいてみました。すると歯切れがよくなり、クラムはもっちり感。クラストがカリカリしていて硬めのクッキー生地（甘くない）の食感で美味しかったです。個人的にはひきちぎって食べる方が好みかもですが、リベイクするとイメージが変わって面白いです。
チーズパンもリベイクしていただきました。いちくると同様、表面のカリカリ感がたまりません。硬めの甘さ控えめのクッキーみたいです。もっちりクラムにチーズがとろけだします。チーズが主張しすぎません。
食パン：スライスする時に上の部分はパリパリしていて、下側は柔らかい感じでした。スライスしてトーストにしてみました。クラムの厚みがあり、カリカリ感がたまりません。歯切れがよいです。クラムはほんのり塩気を感じ、噛み続けるとじんわり甘さが広がります。バターの風味や甘さを求める方には物足りなく感じるかも知れません。あっさりしているように思われるかも知れませんが、じんわり味わいが広がる感じが日常の食卓に合わせやすいパンだと思います。
冷凍保存をしたものをリベイクしていただいてみると改めて実感します。厚みのある耳が歯切れよく、カリカリ美味しい。食パン好きな私にとって耳が美味しいことはポイントとして抑えたい１つです。そして歯切れがよい耳（クラスト）に対して中生地は引きがあります。リベイクしても引きを感じるところが面白いと思います。
お惣菜パンが楽しみです！
焼きそばパンやスパゲッティパンの時に伺ってみたいと思いながらいつか食べてみたいです。お目当てのお惣菜パンでなくても食べてみると普通に美味しいパンなのが安心感としてあります。
翠玉堂さんのパンはリベイクすると食感が変わります。食べる人の好みで食べ方を選べるのかなとも思いました。あまり硬いものが得意でない方はリベイクすると食べやすくなりますね。私はいちくるに関してはそのまま食べる方が好みのような気がしました。
目についたシュトーレンもお持ち帰りしました。
もう少し寝かせて食べるのが楽しみです(*´▽｀*)
美味しかったです！ご馳走様でした。
（前回4.1→今回4.2）
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2018年２月に伺いました。
※写真追加しています。
今週のお惣菜パンは「人参とハムのテリーヌ」。
また数点購入しています。
■いちくる（いちじくとくるみのパン）
■ふつうのあんパン
■クランベリーくるみ食パン
翠玉堂さんのハード系のパンは唯一無二の味。
独特の味わいはなかなか他では見られません。
前に食べた「くるみ」のいちじくが入ったバージョンの「いちくる」。
いちじくのプチプチとくるみの香ばしさは絶妙。
ふつうのあんパンは普通のお店よりは
噛みごたえがある生地（でも翠玉堂さん比では柔らかい）。
粒感が残っている甘さ控えめの餡子。
噛めば噛むほど味わい深くて美味しい(*´Д｀)
クランベリーくるみ食パンは不思議なパンです。
クランベリーの実が丸ごと入っていて甘酸っぱさと
くるみの香ばしさ、苦味が詰まっている。
食パンと言っても普通の食パンとは別物です。
噛みごたえがあって小麦の味わいが詰まった素朴なハード系のパン生地。
さらにクランベリーとくるみが加わり噛むのが楽しくなります♪
今週のお惣菜パン（人参とハムのテリーヌ）。
ハムが下に、そして人参がいっぱいです。
温め厳禁のパンです。
人参が甘くて美味しい。
人参のえぐみや臭みが取り除かれているので食べやすいです。
美味しかったです！ご馳走様でした。
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2018年１月に伺いました。
※写真追加しています。
おせちパン2018と数点購入。
■ベーコンエピ
■棒（あんこ）
おせちパンは見た目も麗しく、想像以上に美味しかったです。
1口1口が味も食感も異なって新鮮でした。
「おせちパン」は１人暮らしや単身世帯の方に重宝されるかも。
お惣菜パンとしての単価はお高い（時価ですので）けれど
おせち料理を気軽に味わえるパンと考えるとお安いと思います
結構ボリュームがあるので半分で丁度よい感じでした。
翠玉堂さんのお惣菜パン楽しみにしています(*´▽｀*)
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2017年12月に伺いました。
大晦日の帰り道、お腹が空いてしまいました。
なかなか大晦日に営業しているお店も少なく、
コンビニも通りにない状況です。
食べログにBMしていた翠玉堂さんのツイッターを
チェックします！
「メガ年越しそばパン」のツイートがありました(*^^*)
お腹ペコペコにして翠玉堂さんまで目指しました！
ずっと伺ってみたいと思っていた翠玉堂さん。
駐車場の場所がわからなそうなので行けませんでしたが、
夫もいれば心強いです。
お店の隣りの駐車場の１角に
翠玉堂さんのスペースがありました。
場所がわかったので安心です(^^♪
骨董品屋さんのような雰囲気のお店。
でもこの行田の街並みに溶け込んでいます。
お店の前から店内を覗いてみます。
大晦日だけど、本当に営業しているのだろうか…。
扉は開いていたので店内に入ると
ご主人が奥から出てきてくれました。
パンを入れるカゴとトングを渡してくれます。
またパンの名前と場所が書いてある説明図も渡されます。
分からなかったら聞いてくださいね～とご主人。
店内のアンティークな雰囲気、
そしてかごに好きなものを入れる作業。
〇〇年前に経験した駄菓子屋さんを思い出します。
何だか面白い。
購入したもの
■くるみパン 220円（税込）
■オレンジピールのパン 200円（税込）
■フォカッチャ（トマト入り） 190円（税込）
■ハムチーズサンド 400円（税込）
この時は特に知ることもありませんでした。
こちらのお店はお惣菜パンで有名なんですね。
ツイッターにも「メガ年越しそばパン」って
ツイートを見たのに。
夫もメガは無理だけど
お惣菜パン食べてみたかったみたいです。
駐車場に戻ってパンを撮影して早く食べたい！
イートインも出来たことを知るのは家に戻って
食べログのレビューをしっかり拝見してからのことでした。
購入した４つのパン達。
武骨そうな佇まいで可愛さは感じられません。
でもどこか愛嬌があって、憎めない雰囲気。
くるみパンとオレンジピールのパン。
こんがりキツネ色してゴツゴツしています。
２人で食べるので半分にちぎるのですが、かなり苦戦しました。
１口かじると皮がかなり硬い。
ザクッとした食感、
そして噛みごたえがあるものの弾力があります。
くるみもオレンジピールも惜しげもなく入っています。
ここまでくるみが入っているくるみパンに
出会ったことがないような気がします。
噛めば噛むほど小麦粉の甘さが広がります。
くるみパンはそんな甘さに
くるみの香ばしさと苦みが合わさり、
オレンジピールは甘酸っぱさが加わっています。
そしてくるみパンはパンを噛むのが
楽しくなっちゃうんです。
くるみがゴロゴロ入っているので食感も楽しめます。
フォカッチャ（トマト）はミニトマトが挟まれていて、
トマトの酸味とオリーブオイルの風味、
そして塩気のあるパン生地。
これらの味は全体ではなく、ちらばっている印象。
味の強弱があって上手く説明が出来ないのですが、
面白いと思いました。
ハムチーズサンドはラップに包まれていますが、
食べやすいように半分にカットしてあります。
ご主人の優しさが窺がえます。
とってもシンプル。
こちらも噛みごたえ抜群です。
バターとかマヨネーズとか余計なものは塗らずに
ハムとチーズをイン。
そのおかげでパンの甘みがダイレクトに届きます。
挟まれているスモーキーなハムと
旨味が凝縮されたチーズの存在感があり、
とっても美味しかったです。
大晦日に伺った翠玉堂さんのパンは食べれば食べるほど
味わい深くて好みでした。
全体的に噛みごたえがあるハード系な印象。
ハード系が苦手な夫も気に入った様子です。
夫は唾液の分泌が弱いみたいなので
基本的にはハード系が苦手。
でもここのパンは口の中の水分を奪われないんです。
ハード系だけどもっちり。
食べ終わってすぐにまた食べてみたいと
思ってしまいました。
美味しかったです。ご馳走様でした。
お惣菜パン楽しみにしています(*^^)v