-
ランチコース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224379","content_type":"ReviewImage","content_id":141224379,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
柿の白和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224392","content_type":"ReviewImage","content_id":141224392,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
湧き水鱒の西京焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224389","content_type":"ReviewImage","content_id":141224389,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
蕪の梅煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224385","content_type":"ReviewImage","content_id":141224385,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
手作り豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224398","content_type":"ReviewImage","content_id":141224398,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
富士桜ポークの柔らか煮 餡掛け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224397","content_type":"ReviewImage","content_id":141224397,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
ごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224404","content_type":"ReviewImage","content_id":141224404,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
赤出汁碗
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224400","content_type":"ReviewImage","content_id":141224400,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
一口甘味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224373","content_type":"ReviewImage","content_id":141224373,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
一口甘味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224367","content_type":"ReviewImage","content_id":141224367,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224408","content_type":"ReviewImage","content_id":141224408,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
ブドウジュース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224428","content_type":"ReviewImage","content_id":141224428,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
ブドウジュース（赤）とブドウジュース（白）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224426","content_type":"ReviewImage","content_id":141224426,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチコース詳細
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224431","content_type":"ReviewImage","content_id":141224431,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチコース詳細
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224434","content_type":"ReviewImage","content_id":141224434,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
日本画のような窓から見える竹林
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224366","content_type":"ReviewImage","content_id":141224366,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
プリンと焼き林檎のデザートプレート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224362","content_type":"ReviewImage","content_id":141224362,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
プリンと焼き林檎のデザートプレート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224359","content_type":"ReviewImage","content_id":141224359,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
プリンと焼き林檎のデザートプレート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224354","content_type":"ReviewImage","content_id":141224354,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
プリンと焼き林檎のデザートプレート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224351","content_type":"ReviewImage","content_id":141224351,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224345","content_type":"ReviewImage","content_id":141224345,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー表
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224444","content_type":"ReviewImage","content_id":141224444,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー表
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224441","content_type":"ReviewImage","content_id":141224441,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー表
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224435","content_type":"ReviewImage","content_id":141224435,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224457","content_type":"ReviewImage","content_id":141224457,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224455","content_type":"ReviewImage","content_id":141224455,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224451","content_type":"ReviewImage","content_id":141224451,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224348","content_type":"ReviewImage","content_id":141224348,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224459","content_type":"ReviewImage","content_id":141224459,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224458","content_type":"ReviewImage","content_id":141224458,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
敷地内（中庭）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224349","content_type":"ReviewImage","content_id":141224349,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
敷地内（中庭）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224460","content_type":"ReviewImage","content_id":141224460,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224462","content_type":"ReviewImage","content_id":141224462,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224461","content_type":"ReviewImage","content_id":141224461,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224465","content_type":"ReviewImage","content_id":141224465,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
お店のプレート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224463","content_type":"ReviewImage","content_id":141224463,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
消毒液
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224855 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224855","content_type":"ReviewImage","content_id":141224855,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
告知版
{"count_target":".js-result-ReviewImage-141224864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-141224864","content_type":"ReviewImage","content_id":141224864,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2020年11月に伺いました。
evam eva yamanashi 味 さんへ。
お店は山梨県中央市関原にあります。
平日の昼に予約をしての訪問です。
注文したもの
◇ランチコース
■柿の白和え
■湧き水鱒の西京焼き
■蕪の梅煮
■手作り豆腐
■富士桜ポークの柔らか煮 餡掛け
■ごはん
■赤出汁碗
■一口甘味
◇ドリンク
■ブドウシュ―ス（赤）
■ブドウジュース（白）
ブドウジュース（白）は夫、ブドウジュース（赤）は私がいただきました。保存料無添加・無補糖のブドウ100％のジュースです。ブドウジュース（白）はフルーティで爽やかな甘みのジュースです。ブドウジュース（赤）はまるで赤ワイン気分です。甘みは控えめで濃厚かつ爽やかな酸味が楽しめます。もちろんノンアルコール（ジュース）ですから運転をされる方にもおススメのジュースです。
ごはんは粒が立ち、1粒1粒が艶やかです。もちもち噛みごたえもあり、甘みを感じるごはんです。
赤出汁碗は深みのあるお味噌汁です。厚みのあるふっくらとした油揚げは旨味が染み込んでいます。
柿の白和えはスイーツのような見た目です。柿は銀杏と合わせた大きさ、コロコロ状です。和えた上にも、まるでムースのように添えてあります。その上に松の実を。横に銀杏も添えています。
湧き水鱒の西京焼き。身が締まった旨味の濃い鱒。ごはんと相性抜群です。
蕪の梅煮。蕪のシャキシャキした食感が楽しいです。爽やかな梅の酸味が合わさります。蕪も甘みを感じます。噛むことが楽しくなりますね。
ふんわりとした手作り豆腐です。舌触りがよく、濃厚な大豆の旨味が楽しめます。
富士桜ポークの柔らか煮 餡掛け は柚子胡椒が添えられています。箸でほろりと解けます。さらりとした上品な餡を絡めていただきます。
一口甘味（ゼリー）とレモングラスのハーブティーです。柚子のゼリーでした。ほどよい硬さの寒天ゼリーです。お口の中でほろりと崩れる食感も楽しめます。爽やかなハーブティーとの相性もよいです。
・・・・・・・・・・
茶房は別部屋になります。食事の部屋とは別に奥の部屋に案内されます。
テーブル席とカウンター席があります。ちょうど空いていたカウンター席を利用しました。
注文したもの
■プリンと焼き林檎のデザートプレート
焦がしカラメルソースの固めに焼き上げられたプリンです。単体でいただくと上品な甘さとビターな味わいがあり、大人向けのスイーツです。
焼き林檎の上にはバニラアイスと飴細工（キャラメル風味）です。飴細工は林檎の葉っぱのような感じに盛り付けられています。
スパイシーなシナモンの風味も合わさります。
焼き林檎はシャキシャキとした食感を残したものです。生の林檎のフレッシュ感（甘酸っぱさ）も残した感じで不思議な感覚です。ヌガーテールを崩して添えていただくと味が完成されます。
１つ１つの素材の持ち味を活かし、上品な味加減になっています。掛け合わせることによって完成されるデザートプレートです。
・・・・・・・・・・
”安心して美味しい”を味わうことができるお店です。また寛ぎ、ひと時の安らぎを覚えます。
私たちは11月の晩秋に訪れました。きっと春夏秋冬、季節の移り変わりを感じられるお店です。
お隣りの長野県に住む者として、他から訪れる方にはその土地の郷土料理はおススメします。でも実は郷土料理ばかりではないんですよね。
山梨県（その土地のもの）だからこその美味しいが集約された１つ１つのお料理やデザートです。
あまりに美味しすぎて…、レビューのことは忘れて楽しんでしまいました♪
中庭に入る前の外門にも消毒液が設置されています。入口には必ずあります。
そしてevam eva yamanashi 味 さんに入ると消毒液の利用と温度測定の呼びかけがあります。
予約をしていましたが、斜めに座るようにセッティングされていました。
私たちも「食べる」以外はきちんとマスクを着用します。
美味しかったです！ご馳走様でした♡