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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
食べ方の提案力が神
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2025/11/16 更新
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親が金沢でカノウガニが食べたいと言う。縁もゆかりもない土地でカノウガニが食べられる良店を探したがよくわからない。ホテルにきいたら教えてくれたお店。
10日ほど前に予約して訪問。
なんだか食べ方の提案力がすごい。ほんとすごい。助かる。そして料理メニューに値段がない。接待用？ではなく時価なので書いていないらしい。恐ろしい。だいたい平均すると一品1200円くらいと思ってくださいとのことです。なるほど。
カノウガニは大中小選びます。せっかく遠くまでカニ食べに来たので大を発注。それから食べ方を選びます。茹で、焼き、刺身、しゃぶしゃぶ。うちは2杯いただいたので片方茹で、もう片方を焼きでいただきました。カニは調理前に見せてくれました。
茹では40分くらい時間がかかるとのことで、焼きが先に提供されました。七輪と板前さん付きで！！板前さんが目の前で焼いてくれるんです！！贅沢〜！！
わたしはこう見えてカニの身が好物というわけではないので身を一口いただきあとはミソに専念致しました。父は身が好物でミソ嫌いなのでちょうど良い。ミソは文句のつけようのない旨さ、旨み、コク、間違いない。うおー！となってるところに板前さんから神の一声「ミソに酒入れますか？」ミソニサケイレマスカ？はい！はい！うぉぉぉー！ということでいただきました。蟹味噌スープ完成であります。
茹でも美味ではありましたがオススメは板前さん付き焼きですな。その他の白子ポン酢も、カワハギ(一匹まるまるで買うので半分刺身、半分お寿司にしてくれた。アラはあら汁にするらしいけど先に味噌汁頼んでたので唐揚げにしてくれました)炙りのどぐろも絶妙な炙り具合で大変美味でした！
大カノウガニ二杯、香箱ガニ二杯、その他お腹いっぱい食べて酒たらふくのんでお値段が4人で10万円以下。翌日近江町市場でみた大きいカノウガニは2万円超えてたのでこちら相当良心的であります。
街中からタクシーで3千円くらい？かかるけどそれでもまた行きたい。トイレきれいです。
ごちそうさまでした。