バラキさんの日記一覧 [食べログ]

会社の同僚からもらった「shan」のビリヤニスパイスセット　マトン用とありますが、お肉をチキンに変えてビリヤニ作ってみました。
このスパイスセットは、キトゥルトリクルを買っている新大久保のグリーンナスコの２階にも売っていました。一箱150円で二回分のスパイスです。
箱の裏に書いてあるレシピに輸入業者のシールが貼ってあり読めないのでネットで検索したところ、クックパッドに掲載されていました。
そ...

低山歩きの楽しみは　山でメスティンで炊くご飯です

普通に簡単に誰でも炊けるメスティンご飯　だけだ味気ないので

ちょっと手をかけて炊き込みご飯風にいろいろ試してみましょう

梅雨の合間に　秦野の権現山で　ちょっと本格的ビリヤニをつくりました

神保町のベンガル料理のお店　トルカリで本場のインド人が作る

ビリヤニを味わって、レシピを工夫して山ご飯で出来るように作ってみました
...

ちょうど　「いかなご」漁が解禁になっている　時期に　出張の帰り　明石にもどってきました

昼網がちょうどおわったころ、明石の魚の棚は　急に活気がでてきます

獲れたての「いかなご」を魚屋さんの店先に　どんっと積んで

キロ売りをおこなっております

お店の店先は人だかりです

関西地方の家庭では、この「いかなご」を買って帰って　

各家庭で　くぎ煮　をたきます

この時期の習慣となっています

「...

JR東日本のR東日本のえきねっとポイントためて、純米大吟醸「大人の休日」とSuicaのペンギン紅茶セットを買いました

純米大吟醸は、新潟県の朝日酒造の製造です。

米は酒造好適米の五百万石を使用し、45％まで精米して雑味を取り除いた大吟醸です、越後の淡麗辛口

ぺんぎん紅茶セットは、お茶専門店「LUPICIA」とのコラボ商品です

かわいいペンギンが描かれたオリジナル缶、ブレンドティーとアッ...

今年の帰省はお盆をはさんでゆっくり出来ております

そんなこともあって、生まれ故郷明石の「魚の棚商店街」をゆっくり見て回りました

昔からの老舗も多いですが、最近　食べ物屋さんを中心にお店も様変わりしております

そんな中　親の代から通っている　何軒かのお店に立ち寄って　買い物をしてみました

まずは　魚の棚中央にある十字路を北側に折れたところにある　雑穀を扱っている中村商店です

古くからおばさ...

東京駅GRANSTAでの　お盆の帰省前のおみやげ　その２です

ちょっとしたおみやげで、かさばらないものを　探しておりました

みつけました　まめぐい　です　　株式かまわぬ　さんの　店舗です

3店舗ございました　
ここ　まめぐい　グランスタ店　　銀の鈴の　すぐ近くです　
まめぐい　横浜店　　横浜の相鉄ジョイナス１Fにあります
そして、　まめぐい東京スカイツリータウン・ソラマチ店　東京スカイツ...

東京駅のGRANSTAにあたらしい　ショップエリアができました　丸の内坂　エリアです

そんな中　いくつかの新しい店舗が入っております　

動物たちのハーブガーデン　SOLEILA　ソレイラ　です　S&B食品がコーディネートしている様です

お盆前に通勤途中に　お土産を買うためにたちよって、見つけました

東京GRANSTAは、なんと　朝7時からあいております

ここのお店は　愛くるしい動物をモチ...

2012/1/20　高崎への出張の日　群馬といえば　焼きまんじゅう　ということで
高崎駅東口「Ｅ‘ｓｉｔｅ高崎」の群馬いろは　に寄って　焼きまんじゅうを買いました

2011年7月に高崎駅もきれいになり　高崎駅東口に隣接して　ショッピング＆レストランが出来ました
また　駅のすぐとなりには　LABI1高崎も開業　結構な　賑わいでした

買った焼きまんじゅうは　窒素封入のパッケージ　まんじゅうが４こと...

今年のクリスマスイブもいつもの様に家族でクリスマス・ディナーです

これまで　毎年　クリスマスイブは　ツリーを飾って　家族でクリスマス・ディナーを
食べていますので、今年も準備してみました
といっても　今年は　家で作るのは　サラダと添えものぐらいですが

家族が食卓にそろうのもだんだん遅くなってきました
今年から　子供も年末・年始のバイトに出かけています
帰宅も19時前で、開始時間は19時30分で...

近所の方と会社からもらってきた　りんご　がありました
そのまま切っていただいても良いのですが、ちょっとパイにでもしてみることにしました
ちょうど　今週は　イトーヨーカドーの冷凍食品半額セールをやっていました
そうなれば、ジャストタイミング　冷凍パイ生地をつかって　リンゴパイを作ってみましょう
冷凍パイ生地　冷凍食品の中では　高い品目の方ですので　こういう機会を逃す手はありません

～下ごしらえ～
...

秋も深まって来ましたので、過ごし安くなりました　　
ところで、　月末のこの時期は　いろんな意味で　我が家は　お好み焼きDayとなります

今年の夏休みも　帰省の際に　長田の　ユリヤ　さんで　ブラザーとばら　のお好み焼きソースを
年感使用分購入しておりますので　ソースには事欠きません　
ソースは　数種類をオリジナルブレンドしております

ちょうど　昨夜のおでん（関西流では関東炊き）の残り物のすじ肉と...

東北新幹線の中で飲むホットコーヒーのお話です

新幹線に長時間乗っていると　とても眠たくなります。少し一眠りしているといつもうまい具合に
社内販売のカートが横を通ります。　そんな時は　なぜか反射的に　コーヒーを注文してしまいます

というわけで、今日も東北新幹線から都内への戻りの途中、一眠りの目覚めのコーヒーを頼みました

社内販売のコーヒーは、出発駅や途中の車内販売品補給駅で積み込んだコーヒーを...

関西出身なので、お好み焼きは　定番メニューです。　そんなこともあり、お好み焼きソースは　関東のスーパーで販売されているものは基本的には使用いたしません

昨年より　ここ　神戸・長田神社商店街の　ユリヤ　さんに行って各種ソースをまとめ買いしています。通信販売も行っているお店なのですが、やはり　自分の足を運んで　買いたいので　帰省というタイミングにあわせております。

私が好きなソースは　ブラザー　と...

バラキさんの日記一覧

日記一覧

新着日記