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昼の点数：3.7
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| 酒・ドリンク- ］
通常利用外口コミ
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老舗のうな重は美味しいです
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2018/09/10 更新
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神田きくかわ といえば昭和22年創業の江戸前うなぎ屋の老舗です
古い店構えもよい雰囲気を醸し出しておりました
注文をうけてから蒸し、タレをつけて炭火で焼かれる江戸前うなぎ
このお店のこだわりは、ピアノ線を束ねた特注品の金串でやくことで
熱伝導性のよい金属の効果で内側からもじっくり熱せられることでふっくらと仕上げ
また、タレにはレンゲの蜂蜜を使うことで、固めのご飯との相性もよいとのこと
しばらく待ったところで、うな重でてきました
肝吸いのお椀の蓋をとり、うな重の蓋をとるととても良い香り
うなぎ一尾がご飯が見えなくなるぐらいどどんとのっております
粉山椒をふりかけて、テーブルの上に置いてあるタレを少したらして
一口いただきました
とてもふっくらとして柔らかいうなぎ、割り箸でさくっとほぐせます
皮もほどよく焦げ目がありますが、ご飯と一緒にお口の中へ
少し甘めの味とほどよく脂ののったにほんうなぎが広がります
う～ま～いです
次のふたくちも もちろん 柔らかいうなぎ 美味しいです
「うなぎは、食べたくなったときが、食べごろ。」
まさしくその通りですね
お箸がとまりません
ふんわりうな重堪能いたしました
ごはん粒残さず完食いたしました
デザートには解凍ライチのほんのりした甘みがよかったです