5回
2021/04 訪問
久しぶりに行きました
2021/04/14 更新
2020/12 訪問
今年最後のランチ外食はここ
2020/12/24 今年のランチ外食は今日が最後、どのお店にしょうかと悩みましたが、久しぶりに神保町の小料理屋さんの菊水に決めました。ランチタイムは行列ができる人気店、リピーターが多いお店。今日も5人ほどの列あとに案内いただきました。おかみさんの接客がとても良いです、テキパキとお客さんを案内してくれます。決して嫌味なくお客様を大切にする気持ちが伝わってきます。厨房の大将も寡黙な感じに見えますが、お客様へのサービス忘れていません。何と今年の営業はクリスマスイブの本日までとか、ラッキーでした。三陸産の大粒カキフライは火曜日と水曜日で食べ損ねましたが、本日の日替わりは甘塩鮭の炊き込みご飯。お米は大分県安心院いもり谷産と新潟県魚沼産を使用でご飯も美味しいです。小さく刻んだにんじんとお揚げの薄口醤油のほのかにお出汁の効いたご飯に、甘塩鮭が程よい塩味を加えてくれています。副菜のれんこんの肉づめを忘れさせるぐらいに、ご飯だけでも箸が進みます。勿論副菜のれんこんの肉づめ絶妙なおいしさです。そのほかの小皿もおから、白ネギの白味噌和え、昆布巻きと玉ねぎとにんじん、水菜のなます、その上にれんこんと小鰯の唐揚げのっています。こちらの二品もご飯のお供にちょうど良い塩梅です。箸休めにゆずの効いた大根のお漬物がいいですね。飲み残したお味噌汁もいただいて完食いたしました。菊水選んで正解でした。おいしかった。帰り際、来年もお越しくださいと声掛けしてくれ、来年早々牡蠣フライを食べに行きたくなりました。ごちそうさまでした。
2020/12/24 更新
2019/02 訪問
火曜日と水曜日は牡蠣フライがいただけます | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
2019/2/12 神保町にある菊水です
火曜日です、ランチに菊水へ行ってみました
火曜日と水曜日は日替わりランチは牡蠣フライ定食いただけます
お昼ちょっと過ぎ、常連さんで賑わっているお店
満席でしたので少し待ちました
カウンター席が一つ空いたので案内いただきました
席に着くやいなや 牡蠣フライ定食をたのみました
カウンターから厨房内で牡蠣フライを揚げているのがよく見えます
大粒の三陸産の牡蠣をジュッと揚げています
待ち遠しいです
5、6分待って 自分の牡蠣フライが出てきました
キャベツの千切りの上に大きな牡蠣フライが三個
辛子が添えられています
豆腐と海苔のお味噌汁
お漬物の小皿
ちょっと多めのどんぶりご飯付き
ガッツリいただきましょう
レモンを搾って
中濃ソースをかけていただきます
一口かじると海のミルク
ジュワーとお口の中へ
最初のこの一口が至極タイムです
牡蠣フライ好きにはたまりません
ご飯を一口一緒にいただきます
ちょっとしっかりした貝柱も付いています
最初の一個でご飯半分はいただけてしまいます
二個目はじっくり味わいながら
ご飯は後にとっておいていただきました
三陸産の牡蠣フライ美味しいです
広島産とは少しちがった肉厚の牡蠣はいいものです
三個目で残りのご飯をいただきました
また牡蠣フライが食べたくなったら
「海の幸 山の幸 街の幸 神保町」
菊水に来ることにいたしましょう
ごちそうさまでした
2019/02/27 更新
2018/12 訪問
三陸産の大粒カキフライ | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
2018/12/11 神保町の昭和の風情の小料理 菊水でランチです
前回11月にふらりと行った時は木曜日でした
カキフライは火曜日と水曜日のメニューと聞いて
この日12月11日火曜日のランチに再び行ってみました
お昼ちょっと過ぎでしたので、席は満席です
少し待って、小上がりの座敷席が空いたので案内いただきました
本日の1番メニューのとりごぼうめしはすでに売り切れておりました
でも今日はカキフライ目当てでしたので
つかさずカキフライをたのみました
待つこと10分弱 大粒のフライのったトレイが運ばれてきました
三陸産の大粒のカキフライが3つ重ねてのってます
下にキャベツがしいてありとっても主張したカキフライです
水菜と薄揚げのおひたしがと漬物がついています
お味噌汁そしてどんぶりご飯です
かぼすを搾って中濃ソースをかけて辛子をすこしつけていただきましょう
サクッと中はジューシーなカキフライです
断面みると肉厚のよく育った牡蠣です
地震で被害を受けてノルウェーから養殖網を支援してもらったのは記憶にありますが
よくぞここまでよく育ったものです
美味しいです 火曜日にきた甲斐ありました
ご飯にごま塩をふりかけて カキフライを一口、ご飯を二口のペースで
いただきました
合間におひたしとおつけもの
お味噌汁は箸休めでいただきました
カキフライ二個目も味わいながらじっくりいただきました
あっというまに三個目も食べ終わって完食です
ふと後から来たお客さんがカキフライを注文しているときに
店員さんとの会話で、小鉢は何にしますかと
冷や奴、温泉玉子、納豆から選択してもらっています
お茶のおかわりたのんだ時にきいてみると
なんと12時45分以降は小鉢付きのサービスがはじまるとのこと
さらにごはんもひじきご飯に無料で交換可能とのことでした
そうだったのですね
最初混んでいたのですが12時半頃にはお店一度空席が目立っておりました
そして再びお客さんが立て続けに入ってきて満席となりました
遅めの時間を狙ってくる常連さん多しなんですね
お店をでる時にサービスメニューのことを聞いた店員さんに
12時45分以後にまた来ますと告げて1100円出して、
カキフライ1080円のおつり20円を受け取って
お店を後にいたしました
三回目は12時45分以後に行くことにしましょう
ごちそうさまでした
2018/12/21 更新
2018/11 訪問
炊き込みご飯のランチです | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
2018/11/15 神保町にある居酒屋 菊水のランチです
先日近くにあるいもやの前を通ったときに見つけたお店です
昭和の風情を残した居酒屋さんのランチメニュー
炊き込みご飯がいただけるお店です
日によって炊き込みの具材もちがっていて
副菜もいろいろ楽しめそうです
店内は右手には小上がりのテーブル2卓
左手にはテーブル席が2卓
そしてカウンター席は5席とこじんまりとした店内
お店の中のホワイトボードには
①番から番号が振られたメニューが書かれています
曜日によってもメニューが異なります
カキフライが食べてみたかったですが
木曜日にはカキフライはありませんでしたので
炊き込みご飯をたのみました
13時近くなので炊き込みご飯はやまとなりました
この日の炊き込みご飯は
しらすと大根の炊き込みご飯です
副菜は、ロールキャベツ、なすの泥亀漬けと人参しりしり
です
お茶をいただきながら待つこと数分
四角いお盆に入ってでてきました
左に炊き込みご飯のどんぶり
真ん中にロールキャベツ
右におみそしる
奥に人参しりしり、なすの泥亀漬け、そしてきゅうりと壺漬けです
お味噌汁からいただきました
つづいて炊き込みご飯
しらすと大根そしてベーコンが小さく刻まれて入っています
しらすと大根だけではあっさり過ぎるところにベーコンを加えてあるので
黒胡椒をふりかけたことで和から洋の折衷な風味に変化
おいしさましておりました
副菜のロールキャベツはじゅわっと肉汁あふれてきて柔らかいです
なすの泥亀漬け、黒ごまをつかうことで風味が増しておりました
炊き込みご飯にアクセントを加えてくれました
人参のしりしり、人参の食感楽しめる一品でした
13時すぎでランチタイムも一段落した店内ですが
そのあとにも常連らしきお客様さんが来店して
おのおの食べ慣れているすきなメニューをたのんでおりました
箸袋に「海の幸 山の幸 街の幸 神保町」と書かれています
特別な素材でなく、いつでも手に入る素材を一工夫
そんなランチを提供してくれるお店でした
神保町の老舗のランチは格別でした
夜もきてみたいお店ですね
ごちそうさまでした
2018/12/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2021/4/14 前回行った時は、緊急事態宣言中でしたなので休業中。久しぶりに美味しいランチを求めて菊水に行きました。水曜日の日替わりメニューはアボガドのせしょうがご飯です。パクチーものせている様。これにしました。カウンターの奥席に案内いただき待つこと数分。四角いお盆にのせられて出てきました。副菜はイカフライ。ニンジンのおひたしと切り干し大根のおひたしにお漬物、いりこ出汁の効いたお味噌汁です。一口目、とても楽しみです。ご飯と少しだし汁のかかったアボガドとても相性良いですね。食欲をそそるおいしさです。パクチーも生姜とアボガドの組み合わせだとエスニック風味で良い感じです。副菜とおひたしと少しずついただいて食を楽しみました。すっかり完食ごちそうさまでした。今日の箸袋の言葉「無病息災」。本日も記録更新してしまいましたが早くコロナ終息して無病息災となってほしいですね。またいきましょう。