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バラキのレストランガイド
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バラキ (男性・神奈川県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2015/09 訪問
エージングビーフいただきましょう|いーさんの~行って観て食べて~ブログ
2015/9/25 金曜日 待望のグリルドエイジング・ビーフ 飯田橋店にて熟成和牛をたっぷりいただきましたこの日は、高校の東京同窓会メンバーで開催している美食倶楽部の第五回定例会です一昨年からテーマは肉、肉、魚、魚ときて今回第五回目は肉でいくことになりました熟成肉をいただけるグリルド エイジング・ビーフは予約がちょっと取りにくいお店2ヶ月前から予約して金曜日の18:30からの席を予約しておきました大テーブル12人とボックス席4人の合計16名分です今回は12名の参加者にサプライズ企画で就活終わった後輩と関西から出張中の1名の4名が加わっての合計16名で、予約人数満席での開始となりました生憎の雨の日、会社を定時に退社して、そそくさと出てお店へ向かいましたお店は4名+4名+4名のテーブル3つをつなげて12名の大グループ席にあとは4人掛けのボックス席を1つで全部で16席の配置このお店は、元々4人テーブルが中心の配置で全部で47席のお店そのうち16席を借りての宴会となりましたすでに遅れると連絡はいった人以外は全員集まっております本日のコースは、お一人様5,000円で、圧巻の大判肉をいただけるグリルド・エイジングコースプラン内容は●熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ●グリーンサラダ ~トリュフドレッシング&焼きレモン~●本日のオーブン焼き●本日のスープ●浅漬け風ピクルス●本日の熟成和牛大判一枚肉●本日のガロニチュール●熟成和牛の鉄板ガーリックライス●本日のデザート全9品ですそれに飲み放題プラン1,800円をプラスしております最初の乾杯は、シャンパン・サービスで開始よし、肉をいただきましょう最初に出てきたのは、熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせベーコンなど3種のお肉を味わいましたレバーパテも付いておりますガーリックトーストと一緒にいただきましょうレバーパテをガーリックトーストにのせて最初はお肉何もつけないでそのままあとは、お好みで塩、やブルーベリーソースをかけていただきました上品な熟成肉おいしいです~お酒も進みそうさっそく2杯目はビールを注文ですグリーンサラダでてきました~トリュフドレッシング&焼きレモン~ということですので、焼きレモンを搾ってトリュフドレッシングのかかった野菜の上にかけていただきました先ほどのお肉と添えていただくと美味ですね本日のオーブン焼きがでてきました具材がなにかをお店の方から聞き忘れておりますがポテトとチーズを楽しめるオーブン料理でございましたこのあたりでテーブルを立ったり座ったりしておりますのでお店の方の説明はほぼ聞いていないのは間違いございませんがとにかく美味しいのは確かですつづいて本日のスープたしか記憶が正しければ、南瓜ポタージュだったかな美味しくいただきました浅漬け風ピクルスですパプリカ、ズッキーニ(きゅうり)、人参、カブなんぞのピクルスですピクルスのビネガーの味でお肉の口直しとしてさっぱりいたしましたいよいよ大詰め熟成和牛大判一枚肉やってまいりました部位をお店の方はきっと、部位の説明したことでしょう想像するにランプかな~切り分けていただきましたここで3杯目のドリンクはハイボールを注入脂肪分があまりない柔らかい赤身でした熟成肉とハイボールの組み合わせもグッドでしたガロニチュールはクリームスピニッチです熟成肉の添えはほうれん草が良く合いますバターの風味たっぷりの食べたことのない味いい塩梅です熟成和牛の鉄板ガーリックライスガーリックライスの上に乗せられて鉄板と共に運ばれてきましたテーブルの上で混ぜ合わせてもらっていただきましょうガーリックがよく効いておりました翌日までしっかりガーリック残ってましたでもガーリックライス癖になるおいしさです最後はデザートアイスクリームミントの葉が添えられていますヒンヤリしたもので締めくくり同窓会メンバーとの楽しい時間と熟成肉をしっかり堪能できた夜でしたお店を出てから、雨が降っているにも関わらずお店の前で記念撮影を行って次回の美食倶楽部での再会を誓っておきましたごちそうさまでした
記事URL:http://ameblo.jp/isan-jun/entry-12077822615.html
2015/09/27 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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2015/9/25 金曜日 待望のグリルドエイジング・ビーフ 飯田橋店にて
熟成和牛をたっぷりいただきました
この日は、高校の東京同窓会メンバーで開催している
美食倶楽部の第五回定例会です
一昨年からテーマは肉、肉、魚、魚ときて
今回第五回目は肉でいくことになりました
熟成肉をいただけるグリルド エイジング・ビーフは
予約がちょっと取りにくいお店
2ヶ月前から予約して金曜日の18:30からの席を予約しておきました
大テーブル12人とボックス席4人の合計16名分です
今回は12名の参加者に
サプライズ企画で就活終わった後輩と
関西から出張中の1名の4名が加わっての
合計16名で、予約人数満席での開始となりました
生憎の雨の日、会社を定時に退社して、そそくさと出てお店へ向かいました
お店は4名+4名+4名のテーブル3つをつなげて12名の大グループ席に
あとは4人掛けのボックス席を1つで全部で16席の配置
このお店は、元々4人テーブルが中心の配置で全部で47席のお店
そのうち16席を借りての宴会となりました
すでに遅れると連絡はいった人以外は全員集まっております
本日のコースは、
お一人様5,000円で、圧巻の大判肉をいただける
グリルド・エイジングコース
プラン内容は
●熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ
●グリーンサラダ ~トリュフドレッシング&焼きレモン~
●本日のオーブン焼き
●本日のスープ
●浅漬け風ピクルス
●本日の熟成和牛大判一枚肉
●本日のガロニチュール
●熟成和牛の鉄板ガーリックライス
●本日のデザート
全9品
です
それに飲み放題プラン1,800円をプラスしております
最初の乾杯は、シャンパン・サービスで開始
よし、肉をいただきましょう
最初に出てきたのは、
熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ
ベーコンなど3種のお肉を味わいました
レバーパテも付いております
ガーリックトーストと一緒にいただきましょう
レバーパテをガーリックトーストにのせて
最初はお肉何もつけないでそのまま
あとは、お好みで塩、やブルーベリーソースをかけて
いただきました
上品な熟成肉おいしいです~
お酒も進みそう
さっそく2杯目はビールを注文です
グリーンサラダでてきました
~トリュフドレッシング&焼きレモン~
ということですので、焼きレモンを搾って
トリュフドレッシングのかかった野菜の上に
かけていただきました
先ほどのお肉と添えていただくと
美味ですね
本日のオーブン焼きがでてきました
具材がなにかをお店の方から聞き忘れておりますが
ポテトとチーズを楽しめる
オーブン料理でございました
このあたりでテーブルを立ったり座ったり
しておりますのでお店の方の説明は
ほぼ聞いていないのは間違いございませんが
とにかく美味しいのは確かです
つづいて本日のスープ
たしか記憶が正しければ、南瓜ポタージュだったかな
美味しくいただきました
浅漬け風ピクルスです
パプリカ、ズッキーニ(きゅうり)、人参、カブ
なんぞのピクルスです
ピクルスのビネガーの味で
お肉の口直しとして
さっぱりいたしました
いよいよ大詰め
熟成和牛大判一枚肉
やってまいりました
部位をお店の方はきっと、部位の説明したことでしょう
想像するにランプかな~
切り分けていただきました
ここで3杯目のドリンクはハイボールを注入
脂肪分があまりない
柔らかい赤身でした
熟成肉とハイボールの組み合わせもグッドでした
ガロニチュールは
クリームスピニッチです
熟成肉の添えはほうれん草が良く合います
バターの風味たっぷりの食べたことのない味
いい塩梅です
熟成和牛の鉄板ガーリックライス
ガーリックライスの上に乗せられて
鉄板と共に運ばれてきました
テーブルの上で混ぜ合わせてもらって
いただきましょう
ガーリックがよく効いておりました
翌日までしっかりガーリック残ってました
でもガーリックライス癖になるおいしさです
最後はデザート
アイスクリーム
ミントの葉が添えられています
ヒンヤリしたもので締めくくり
同窓会メンバーとの楽しい時間と
熟成肉をしっかり堪能できた
夜でした
お店を出てから、雨が降っているにも関わらず
お店の前で記念撮影を行って
次回の美食倶楽部での再会を誓っておきました
ごちそうさまでした