mikadojinさんが投稿したシャイニーアウル 表参道(東京/表参道)の口コミ詳細

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⭐️⭐️⭐️ Japanese gourmet ⭐️⭐️⭐️

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シャイニーアウル 表参道表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン、ビストロ

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

✨素材の個性を引き出す発想力が光る一軒!^_^✨

いつもご覧いただきありがとうございます^^✨Hello! / 안녕하세요! / 你好!

東京・表参道にあるお店「シャイニーアウル」さんへ行ってきました。^_^✨

今回はアラカルトで自由に楽しむスタイル。これがまた大正解でした。✨

まずはアミューズから。
生のりのプロマージュブラン×柿のピューレ、いくら添えの最中。✨
磯の香り、柿の自然な甘み、チーズの酸味とコク、そしていくらの塩味が一体となり、一口で期待値をしっかり上げてくれる完成度。最中の食感も心地よく、いきなり心を掴まれます。✨

前菜は、山形ラ・フランスとブラータチーズのカプレーゼ。ミントリーフ、ピンクペッパー、シナモンパウダーのアクセントが秀逸で、甘さ・香り・スパイス感のバランスが非常に良い一皿。ブラータの滑らかさとラ・フランスの瑞々しさが見事に調和し、完成度の高さを感じます。^_^✨

温菜は、山形リーキのグラタンと牡蠣フライ。リーキ特有の臭みないやさしい甘みがしっかり活かされ、牡蠣の旨味と合わさることで、より奥行きのある味わいに。重くなりすぎない仕上がりも好印象です。✨

〆は名物、悪魔のカルボナーラ。✨
黒胡椒と鷹の爪がピリッと効き、濃厚ながらキレのある味わい。大好きなカリッカリベーコンのアクセントがGood!旨味がしっかり詰まっていて、〆に選んで間違いない一皿。個人的にもかなり好みでした。^_^✨

全体を通して、食材選び・組み立て・味の緩急が非常に上手でアラカルトでも満足度が高いお店。✨
表参道で少し大人な食事を楽しみたい時に、ぜひ一度訪れてみてほしい居心地良いセンス光る一軒です。^_^/✨

最後までお読みいただきありがとうございました!^_^/✨よろしければフォローもお願いします。✨

2026/01/09 更新

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