この口コミは、イズミティックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：-
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
本日もド濃厚なカルボに飲み込まれる
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2026/02/16 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/02/07 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
カルボ好きが唸ってた
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2026/02/07 更新
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注文：王道ベーコンのカルボナーラ(1680円)、ジェノベーゼカルボナーラ(1780円)
支払い：クレジットカード クレカ タッチ決済
うちのパートナー氏が大のカルボ好きで、中でもこのお店のカルボを崇拝しており、たびたび訪問している。
休日ディナータイムは満席状態が続き、予約勢が多そうだった。LINEの公式アカウントや電話で問い合わせを受け付けてくださる。週末の夜などは事前予約を強く推奨。
地下に広がる店内は賑やかで狭めですが、卓上キャンドルの暖色光が薄暗い空間に映えて、良い雰囲気です。
今回は、変わり種枠で「ジェノベーゼカルボナーラ」、そしていつもの定番「王道ベーコンのカルボナーラ」を注文。
王道は注文必須でしょう。カルボナーラを煮詰めに煮詰めたような、主張激しいカルボナーラ。よくある生クリームではなく、卵やチーズ系の濃ゆい味が全面に出て、喉が渇くほど。人によっては濃すぎるかもしれませんが、ねっとりカルボナーラ愛好家は1発で黙らせられる逸品です。個人的には、麺が太めのモチモチなのが大好きポイント。このソースにはこれくらいのモッチリ麺が合いますよね。濃厚ソースがしっかり絡んで美味です。
今回の変わり種枠は「ジェノベーゼ・カルボナーラ」にしました。トマトとバジルソースが、濃カルボとの間に良いコントラストを生み、なんだかちょうど良い感じです。濃いものは濃いんですが、それをさりげなく中和するトマト＆バジル。
総じて、やっぱり今回も、滅多にないレベルの濃ゆ〜いカルボ・パンチをくらいました。前菜やデザート類もあるようですが、カルボ2品をシェアして(濃厚ゆえに重くて)満腹になるので、一度も辿り着いたことがありません。
次は「生わさび」や「山椒」のカルボか、限定枠の「四川風」(！？)など試してみたいです。