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注文：麻婆春雨丼(1300円)、チャーハン(1200円)
支払い：現金のみ
平日18時台に訪問し、ほぼ満席でしたが待つことなく座れました。店内は厨房をぐるっと囲むカウンター席のみで、歩けるスペースは激狭です。単独もしくは2名、そして身軽な状態での訪問を強くオススメします。多くても3人かな。
連れと一緒にご飯もの2品を注文し、シェアしました。
まずサービスのスープが到着。大将ぽい雰囲気の明るくて優しそうなおじちゃんが注文を取り、複数人でテキパキと料理を作り上げていく様子が見れます。
1皿目は麻婆春雨丼。お目にかかったことのないメニューで、連れが「食べてみたい」とのことでチョイスしました。ご飯の上に、オムライスのようにタマゴがどーんと鎮座し、麻婆春雨の海がこれでもかという程に広がっています。しっかりとピリリとした辛味がありますがそんなに激辛というわけでもなく、コク旨で、春雨は思ってたより短くカットされており、全体的に食べやすい仕上がりです。
続いてチャーハン。シェアするなら先に2皿に取り分けておく？と聞いてくださり、ありがたいです(先の麻婆春雨はボリューム凄くて、綺麗に分割するの大変でした)。パラパラ系ではなく、しっとり水分量多め。ですがベチャベチャしているわけではなく、程よく粒がまとまっており、旨味がジュワッと広がります。
かなりボリューミーで、メイン2皿を少食2名でシェアして満腹でした。銀座というド・一等地で、量あり安めで美味しい中華を満足いくまで堪能可能。人気の理由が分かりました。