「ラーメン」で検索しました。
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コク醤そば900円。綺麗なタッチパネル式券売機なのですが、決済方法は現金のみです。 平日19時頃に訪問し、店内には2人客とおひとり様がちらほら。居酒屋のようなテーブル席があり、ゆったり座れるのが最高です。 コク醤そばは、1番ノーマルな醤油ラーメンよりも濃い口で、ちょっとドロっとしたお味です。かなり濃く、セルフサービスのお茶がめちゃめちゃ進みました。麺は黒っぽい中太。普通のラーメン麺との違いはあまり分からず。
2026/02訪問
1回
歌舞伎町の並ぶ有名煮干しラー…を、並ばずに食べれる穴場な支店。16:30過ぎのへんちくりんな時間に訪問。他に客は2名で、どちらも女性だった。この時間は客が少ないからかワンオペ。 煮干しラーメン950円、楽天ペイ払い。券売機だけど決済端末がハイテクで、どの決済方法でもいけそう。 量は並、中、大から選べる。並は180gとのことで、少なめ(150g)でお願いした。これでも結構ボリュームあったように思う。 お味はもう煮干しを煮詰めて煮詰めて凝縮したような煮干し。20種類くらい使ってるらしい。トッピングで2匹くらい乗ってて、甘みがあってナイス。大きめに切られたネギ、辛味、なんか太いほうとうみたいな麺、薄めのチャーシュー、あと卓上に味変用のペッパーと煮干酢あり。盛りだくさんで良いね。学割で煮卵も1ついただいた。麺は中太で、よくあるつけ麺くらいのボリューム感。
2026/02訪問
1回
正月の13時台に訪問。激混みフードコート。でも10〜15分程度で購入できた。提供も爆速で助かる。オペレーションが良い。 担々麺1300円。デフォルト140gを100gに減らしてもらった。麺は細くツルッと食べやすく、一瞬でなくなります。 醤油スープ少しもらったけど、鶏の旨みが濃く滲み出ているお汁だった。ここに赤が加わるとすごく上品な担々麺に。甘い肉味噌合うからもっと欲しかった。辛さは自分でも余裕で食べれるレベルでしたが、食べ終わった後の唇のヒリヒリがすごかった。
2026/01訪問
1回
美味しい鯛ラーメンを食べたい、という話になったので探して訪問。かなり貴重な、鯛ラー専門店。 つけ麺950円、現金払いのみ。 週末19時過ぎ、盛況だったがスムーズに入れた。 残念ながら、狙っていた「白湯」ver.は売り切れだったので、気持ちをつけ麺に切り替えて注文。 "ラーメン"というよりも、美味しい鯛出汁スープ麺。塩気ある魚介の旨みがギュッと濃縮されたスープが美味しい。なお連れが頼んだラーメンのスープは、若干つけ麺より塩控えめの魚味強めだった。中太麺は食べ応えあり、適度にモチっと、スープの塩気によく合う。チャーシューはハムっぽいタイプで、主張控えめ。メンマは長くてジューシー(スープが染みてる)、チャーシューより圧倒的に存在感強かった。 オシャレ感ある見た目に似合わず、意外と量多めで、連れに麺を少しあげちゃったほど。
2025/12訪問
1回
土曜の10:30過ぎに着。店前には誰もおらず、シャッターも閉まっており、休みか…?と身構えた。だって他の口コミだと10時過ぎから並び始めるらしいし、、、厨房から音が聞こえ、また45分頃に続々と他のお客さんもやって来たので安心。土日の開店30分前で先頭に並べたのはすごくラッキーだった。 通常のラーメン1000円、現金払いのみ。 うん、ここでしか食べられない唯一無二の手打ち麺です。ほうとうに似たぶっとくて平たいビジュアルの麺は、モッチモチでどこかネッチョリした弾力あり、食べ応えありあり。啜れないので適宜噛みちぎってモチモチと味わう。 スープはかなり濃いめのこってり醤油に生姜がガツンと効いており、もしかすると薄味変更がちょうど良かったかも。卓上の味変・昆布酢を使うのをすっかり忘れてしまい、試してみればよかった。 ネギは大きめに切られてゴロゴロ浮いており、掬いやすい。 チャーシューは角煮のようにブロックサイズでゴロゴロ。かなり香ばしく、味が染みてて美味しい、、、このチャーシューには確かに濃口のスープが合うわな。
2025/12訪問
1回
平日12時前に到着。20分後に着丼。タイミングによってはかなり並びそう。 つけ麺1200円、並盛り(250g)現金払いのみ。 しまった、さすがに多すぎた!!前々から来たかったお店で、滅多に来れないとこなので、調子乗りすぎた。連れに麺少し食べてもらった、、、少なめ180gという選択がベストだったと思う。 麺は想像以上にぶっとく、そして想像以上に柔らかかった。目瞑って食べたらうどんと思うかもしれない。つけ汁は、こってり濃厚というより、何だろう?味が濃くてジューシー!! チャーシューはかなり脂身の多いゴツいものを使っている模様。連れはチャーシューつけ麺を選んでゴツいの3枚来てちょっと後悔してた。女性だと注文時に「チャーシュー脂身多いが大丈夫か。少ない部位に変更するか」的な配慮の確認をしてもらえる。
2025/11訪問
1回
とっても若くて素敵なご夫婦が営む大人気・極太ラーメン屋! 週末夜の18時過ぎに到着、名物のまぜそばを食べるために1h以上並んだ。この日はワンオペ(※なお麺は注文受けてから手打ち)だったので、どうしても時間はかかる。 店内にはいたるところに亀概念が。入り口で生きてる本物の亀さん(かめいさん、というらしい)がお出迎えしてくれたのにはホッコリした。 まぜそば1200円、現金払いのみ。 うどんに近いが、うどんではない。油油しているが、想像よりもゴツくなく、どこか優しさのある味わい。卵黄がよく合う。濃厚さに、卓上のペッパーを加えて爽やかな味変も。最後まで柔モチな麺を楽しみ尽くした。
2025/11訪問
1回
西新宿駅から直結、オフィスビルのB1階・レストラン街にあり。周辺には一風堂といったラーメン屋も店を構える。 平日13時前に訪問、賑わってたがスムーズに着席できた。 タッチパネル注文式。 各テーブルごとに、前掛けや調味料などがキッチリと設置されており、好印象。 ゆず魚介豚骨つけ麺(1280円)、カードタッチ払い。 ランチタイムは、各種トッピングから1つ無料で選び、追加することができる。なお、味玉やチャーシューはデフォルトで入っている。今回は追加でチャーシューを増やしてもらった。 濃すぎず薄すぎず、ちょいちょい飲んで味わえる程のちょうど良い魚介豚骨。トッピングの大きめ柚子ピールと一緒に口に含むと、ちょっと爽やかさが加わる。麺は特筆すること無い普通のつけ麺。
2025/11訪問
1回
週末18時頃に訪問、スムーズに着席。 全体的にとってもおシャレなカウンターで、照明もBGMも洒落洒落。 醤油ラーメン850円、現金払いのみ。 連れに塩ラーメン&肉丼のセット1150円を頼んでもらい、肉丼を半分こ。 肉丼、これはローストビーフ丼すぎる!!ローストビーフじゃないけど。チャーシューだけど、、、ワサビもガーリックもドドンと付いてきて、楕円小皿に盛られてる。丼じゃないやん。ビストロのお通し、前菜の一皿と言われても納得のお姿。 ラーメンは、醤油も塩もとっても香り高い!!醤油の方は炙り醤油といった感じ、ちょっと香ばしい奥ゆかしさもある良い薫り。柚子ピールがアクセントで入っていて、醤油と異様に相性が良かった。
2025/09訪問
1回
土曜の17時半頃に訪問。スムーズに着席。 ワンタン4個ついてる半ラーメン(塩そば)を注文。 950円、現金払い。 ハーフサイズメニューはこれだけだった。 全体的にめちゃ麺多そうで、このハーフにして連れにワンタン分けてちょうど良かったくらい。 お味は ぱっと見、上品系かと思いきや! 麺は細めだけどちょい硬めで歯応えがしっかりあり、ワンタンも良いパンチになってる。塩スープはデフォルトで結構優しめ。でも卓上にコショウの用意があり、これをドバドバ振りかけることで麺やワンタンに超マッチ。 連れの頼んだ煮干し系も臭みなく濃ゆくて美味しかった。
2025/09訪問
1回
とっても丁寧な作業!確かにオンリーワンの味!ただ好み分かれるかも!! 濃厚なつけ麺好きな自分、昔からブクマしてた当店。平日夜の開店25分前くらいに到着し、先頭で待って入店した。 極濃厚つけ麺(150g)、千円ちょいで現金払いのみ。 柚巴の香と動物系のコッテリまろやかさと、煮干しの旨み苦味が合わさる、超味濃い一杯。一緒に行った50代たちは濃すぎてキツいと言ってた。 提供までに15分以上かかり、ずっと作業工程を眺めていたのだが、とても丁寧に調理進めていて拘りの強いお店なんだなぁと思った
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
平日夜、閉店30分前に訪問!電話で問い合わせたところ、閉店5分前までに入れば大丈夫らしい!! 期間限定のスパイスまぜそば1100円。 スパイスカレー屋!? 黄身の乗った辛めスパイシー肉餡にモリモリのカシューナッツなど、そのまんまカレーにしても美味しいだろうなという構成。味はかなり濃い。ツルモチ太麺によく絡む。スパイシー。暑い夏の疲れた夜にピッタリ。
2025/08訪問
1回
朝活 〜朝からこんなハイレベルな一杯啜って良いの〜