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お誕生日にこちらのお店でお祝いしてもらいました。
日曜日限定ではありますが、子供の食育コースというものがあり、大人と同タイミングで少なめのポーションでお料理を提供してくれます。
大人用のコース内容は以下の通り。
☆始まりの一口料理
☆鰹 パプリカ トンナート
☆鮪 根セロリ バターミルク
☆リボリータ
☆鱧のラビオリ アーティチョーク 松茸
☆黒毛和牛のラグー 舞茸 オレキエッテ
☆蝦夷鹿 赤ピーマン 黒にんにく
☆ティラミス
☆モンブラン カシス
☆カフェと小菓子
特に印象に残ったのは、鰹、黒毛和牛のラグー、蝦夷鹿、そしてティラミスです。
鰹は皮目がパリッと焼かれている一方で身はしっとりしていてそのコントラストが抜群でした。
ラグーはしっかり煮込まれ旨みが凝縮されており、パンにも付けていくらでも食べたいという感じ。
蝦夷鹿は綺麗なワインレッドをまとって食感といいお味といい完璧。
ティラミスは丸いボールの中に濃厚なマスカルポーネチーズが感じられ驚きを伴う美味しさでした！
普段は子供用にアラカルトかキッズプレートを頼むのですが、初めてのコース料理に子供も緊張気味に食べていました(^^)
子供も小さなお客様として扱っていただき嬉しかったです！
＃キッズ○（条件あり）