jas1999さんのマイ★ベストレストラン 2011

(2011.12)
　クリスマスディナーを予約して食べに行ってきました。
　予約時にクリスマスと言うことで特別料金で8400円ですがいいですかと尋ねられたのですが、もちろん断る理由はありません。
　逆に期待はかなり高まりました。

　当日は結果的に3組だけになっていて、我々は2番目の到着でした。

　
　○お肉のコンソメ
　　写真を撮り忘れたことに気付いたのは、飲み終えた後でした。
　　カップに入った澄んだスープは、お肉の味がほど良い感じでした。

　○前菜の盛り合せ
　　前菜は、白子のクレープサーモンマリネのロトロ、海老のエキスのゼリー生ウニのアクセント、カンパチのカルパッチョ塩の花）の3種類です。
　　どれも美味しかったのですが、個人的には海老のエキスのゼリーがかなり美味しかったです。
　　生ウニもアクセントどころかしっかりと主張していて、本当にかなり美味しく感じました。

　○フォアグラのソテー　冬野菜のコンフィ
　　こんなに大きいフォアグラは初めてだったような気がします。
　　ほど良く火が通っていてこれまたとっても美味しかったです。

　○アカサ海老のタリアテッレ
　　アカサ海老3尾の上にパスタが載っています。
　　パスタには海老の風味がしっかりついていて、これも本当に美味しかったです。
　　当然海老自体の身も美味しかったのは言うまでもありません。

　○グレープフルーツのスプマンテ漬け
　　スプマンテと言うのは、確かシャンパンだったと思います。
　　口の中がさっぱりしました。

　○黒毛和牛ロース肉のグリル　赤ワインソース
　　いつもながらちょうど良い焼き加減で肉がとっても美味しかったです。

　○苺のスープとパンナコッタ
　　デザートは1種類だと思っていたのですが、2種類でした。
　　ひとつめは、パンナコッタにフレッシュな苺のソースがかかっていて、さっぱりした感じでした。

　○チョコレートのロールケーキ　ピスタチオのアイス
　　大きめにカットされたチョコレートのロールケーキに抹茶の色をしたピスタチオのアイスの組み合わせです。
　　ピスタチオのアイスは、色は別として味はまんまピスタチオの味でさっぱりして美味しかったです。
　　ロールケーキは、結構濃いめのチョコレート味で、久しぶりに食べたこともあるかもしれませんが、かなり美味しく感じました。

　全体的に相変わらず美味しいものばかりで今回も大満足でした。
　今年は、こちらのお店と出会えて本当に良かったです。
　　　
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(2011.12)
　しばらく行っていなかったので、1か月ぶりに行ってきました。
　土曜日のお昼は予約が一杯とのことでしたので、日曜日のお昼に予約を入れました。ついでにクリスマスも・・・。
　それにしても予約ができなかったのは初めてでしたので、人気があってうれしいような悲しいような複雑な気持ちです(笑)

　少し早く到着し、最近の定番パターンでお隣の豆腐屋さんで買い物をしてから行きました。

　メニューを見たら、おまかせのコースに3150円のコースが追加されていましたが、ドルチェなしの1680円のコースにして、メインの料理を2品頼みました。

　〇イタリアの牧歌風ミネストローネ
　　イタリアの田舎風のミネストローネと言うことです。
　　セロリをはじめとする野菜類とひよこ豆、麦等々がたっぷり入っています。
　　セロリの風味がややしますが、比較的飲みやすい感じかなと思います。
　　どちらかと言うと、上に載っているラスクの苦さの方が個人的には気になりました。

　〇豚肉とホウレン草のトマトソーススパゲッティーニ
　　豚肉とほうれん草がたっぷり入っていました。
　　パスタは、普通の太さで、ソースはトマトベースで酸味が強い感じでした。
　　食べ始めたころは、酸味がすごく気になったのですが、食べ進めるうちに気にならなくなりました。

　〇牛肩ロース肉のグリル　タリアータ仕立て　バルサミコソース
　　ミディアムレアの焼き加減の牛肉にバルサミコソースがかけられていて、上にスライスチーズが載っていました。
　　牛肉は噛み応えがあり、バルサミコソースとの相性も良くて美味しかったです。

　〇鶏もも肉のソテー　粒カラシのソース
　　相変わらず皮がパリッと焼かれていて、肉はとってもジューシーで美味しかったです。
　　粒カラシのソースがたっぷりかかっていましたが、どちらかと言うと粒カラシのソースがない方が鶏肉本来の美味しさが感じられるような気がしました。
　　改めてこちらの鶏肉は豚肉と双璧だなって思いました。

　〇鈴木牧場よりポークロースステーキ　マルサラ酒のソース
　　程よく脂身がついたポークステーキは、かなり厚みがありますが、しっかりと火が通っていました。
　　身の厚みの割には柔らかさと噛み応えが同居していて、とても美味しかったです。
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(2011.11)
　11月に入り、早速予約して行ってきました。ちょっと家内と気分転換がしたかったんです。
　当日のお昼に予約を入れたのですが、無事に予約できて良かったです。
　当日は予約客のみ4組で、フリーで来られた方は断られていました。
　
　今回は、通常のセットメニューにしました。ドルチェをつけて頼んだつもりだったのですが、間違えられちゃったのか結果的についていませんでした。まあ、間違いはあると思うので、仕方がないですね。

　前菜はいつものトマトのブルスケッタで、スープはサツマイモでした。
　とろーりとしたサツマイモのスープは、結構な甘みがって美味しかったです。
　ちょっと入っていたベーコンがまたいい感じです。

　この日は、メインの料理のほかに単品を2品頼んでみました。

　○リガトーニと木の子のゴルゴンゾーラ
　　ニョッキはなかったのですが、リガトーニも似たような感じだとの説明でしたので、頼んでみました。
　　ゴルゴンゾーラのスープとリガトーニが良く絡んでいて美味しかったです。
　　個人的には、ニョッキよりもリガトーニの方が好みでした。
　
　　ゴルゴンゾーラのソースは、パンにも合っていて、すごく美味しかったです。

　○白イカとあさりのソテー
　　私が食べたいと思ったので頼んでみました。
　　ピリ辛トマトソースの味付けで、イカの身がすごく柔らかくて美味しかったです。

　○豚肉のトマト煮
　　家内も食べたかったみたいですが、家内は仔羊にして、私がこちらを頼みました。
　　結果から言うと、こちらのお店の料理で初めて好みではなかったです。
　　根セロリの風味があったというのも一つかもしれないですが、トマトのソースと煮込んだ肉のどちらも全然好みではなかったです。
　　家内も食べてみたのですが、同じ感想でした。
　　今まで肉料理は、すごく美味しいものばかりだったので、ちょっと意外でした。
　　次回からは、煮込み系のメニューはちょっと避けようかなと思います。
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(2011.10)
　前回訪問した翌々日、10月3度目の訪問です。
　実は私の誕生日の食事会でした。夜の訪問は初めてになります。
　と言うことで、初めておまかせコース料理を頼んでみました。
　おまかせコース料理は、コロスティーニ、スープ、前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ、パン、ドリンクと言う内容になっています。

　○鮭のクロスティーニ
　　ラスクの上に鮭のムニエルのようなものが載っています。
　　普段食べるトマトのブルスケッタも美味しいですが、こちらはより好みの感じでした。美味しかったです。

　○キノコのスープ（シイタケ、エリンギ、ポルチーニ茸）
　　ボルチーニの風味がしますとの案内でしたが、ボロチーニかどうかは経験値の低い私には判断が付きませんでした。
　　いずれにしても木の子の風味がして、こちらも美味しかったです。

　○有頭海老のグリルとアサヒガニ
　　黒板のメニューを見た時に気になったメニューが出てきてうれしかったです。
　　豪快に手で食べてくださいとのことでしたので、思いっきり手づかみで食べてしまいました(笑)
　　アサヒガニは、初めて食べたのですが、身が意外に美味しかったです。
　　有頭海老は、身がプリプリで美味しかったです。

　○ニョッキのゴルゴンゾーラ
　　こちらも黒板メニューを見て気になっていたメニューです。しかも家内がすごく食べたがっていたメニューでした。
　　前菜を食べた後にきっとニョッキだよって話していて、本当に出てきたので、二人ともニコニコでした(笑)
　　ゴルゴンゾーラのとろっとした感じと風味がとてもいい感じです。
　　ニョッキは、北海道で食べたことがあったのですが、実質初めてのような感じでした。
　　すごく柔らかくて、不思議な食感ですね。

　○イベリコ豚のグリル　バルサミコソース
　　メインは、ポークロースステーキかイベリコ豚がいいねと話していたら、ずばりイベリコ豚が出てきたので、本当にうれしかったです。
　　イベリコ豚は、ほどく火が通っていて、柔らくてとても美味しかったです。
　　バルサミコのソースとも合っていたと思います。もっと食べたいなと言う感じでした(笑)

　ドルチェは、予約の際に家内が誕生日であることを伝えていてくれたので、チョコレートでお皿に文字を書いてきてくれました。
　うれしいサービスです。ドルチェもどれも美味しかったです。

　今回は、前菜からメイン料理まで、私と家内が食べたいと思ったものが出てきて、本当に驚きでした。
　まさか心を見透かされていた・・・訳はないですが、すごくいい日になりました。
　また機会を見ておまかせコースも頼んでみたいと思います。
　でも、結構量があるので、お腹を空かせていった方がいいですね！
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(2011.10)
　同僚一家と食事をすることになり、折角なので急遽こちらを予約して行ってきました。10月二度目の来店です。

　子供1名を含む5名で訪問し、ドルチェ付のランチを注文。
　メインは、鶏もも肉とポテトのソテーが2名、ポークロースステーキ、牛ほほ肉、カジキマグロが1名ずつでした。
　同僚家族がパスタも食べてみたいということで、前回も食べた海老とホタテのクリームトマトスパゲッティーニと木の子のペペロンチーノスパゲッティーニを追加し、シェアして食べました。

　海老とホタテのクリームトマトスパゲッティーニは、前回同様具もソースもたっぷりで味が良くて美味しかったです。
　木の子のペペロンチーノスパゲッティーニは、木の子がたっぷり入ったピリ辛味で、美味しかったのですが、子供にはちょっと辛すぎたようです。

　私のメインは、初挑戦の鶏もも肉です。　皮がパリっと焼かれていて、中のお肉はとってもジューシーで、塩胡椒の味加減も良くてとても美味しかったです。
　本当にこちらのお肉の焼き加減はいつも絶妙でうれしいです。

　カジキマグロを始めて食べた家内も満足したようですし、豚肉を食べた同僚は、そのボリュームと味に大満足だったようです。
　同僚の奥さんは牛ほほ肉のビール煮を食べたのですが、肉がすごく柔らかくて美味しかったとのことでした。
　子供さんは、私と同じ鳥もも肉を食べたのですが、大人と同じメニューを食べていたせいか、最後に母親に食べてもらっていました。
　とは言え、美味しくてお腹いっぱいになったので満足だったそうです。

　私はこれで豚、牛、仔羊、鶏と4種類のお肉を一通り食べたことになります。
　どれも美味しかったのですが、一番はやはり豚肉かなって思います。鶏肉も負けず劣らず捨てがたかったので僅差で2番と言うところでしょうか。

　この日のドルチェは洋梨のコンポートでした。これまたとってもボリュームがあり、全員お腹いっぱいの中、何とか食べきりました。

　同僚一家も美味しくて大満足と言ってくれたので、こちらを紹介して良かったなって思います。

　さて次回は前回予約を入れた初めての夜の訪問になります。今からまた楽しみです。
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(2011.10)
　月一度くらい行きたいねって家内と話をしていたのですが、2か月あいてしまって三度目の来店です。
　前回同様朝予約の電話を入れてからお店に伺うと、予約で満席との表示が・・・危なかったです。

　店内に入ると初めて先客がいたせいか、過去2回と違うテーブルでした。
　実はお店に向かう道すがら、また同じテーブルかななんて家内と話をしていたのですが、道が混んでいたので到着が若干遅れてしまいました。
　今回は厨房に一番近い席でしたので、ちらっとですが厨房の様子を見ることができて良かったです。

　今回も1680円のランチを選択、ドルチェはつけずにパスタを単品で追加しました。

　まずはブルスケッタです。前回もいただきましたが、美味しいです。
　繰り返しになりますが、トマトが苦手な私でも美味しくいただくことができました。

　スープは野菜たっぷりの上にラスクが載っています。
　セロリが入っているので、出てきたときにセロリの匂いとガーリックの匂いを感じました。
　家内も言っていたのですが、セロリが入っているのに飲みやすくて美味しかったです。

　パスタは、海老とホタテのクリームトマトスパゲッティーニです。
　海老とホタテがたっぷり入っていて、トマトクリームのソースがとっても美味しかったです。
　一見くどそうなイメージだったのですが、あっさりしていて、それなのに麺によく絡んでいて、もっと食べたい感じでした。

　メインは、仔羊肩ロース肉のロースト粒カラシのソースにしました。
　肉がとっても柔らかくて、粒カラシのソースとの相性が抜群でとっても美味しかったです。
　最初が豚肉、前回が牛肉、今回が羊肉とこちらでいただく肉は本当に美味しくて好みです。
　実は今回家内が頼んだのがポークロースステーキだったので一口もらったのですが、そちらもかなり美味しかったです。

　今回はいつもいらっしゃる接客のご婦人がいらっしゃらなかったので、なんか雰囲気が違っていました。
　なにかあったのかなと会計時に伺ってみたら、用事でいなかっただけとのことで、ちょっと安心しました。

　そして次回の予約を入れてお店を後に・・・次回がとっても楽しみです。
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(2011.07)
　前回好印象だったので、2か月続けての来店でした。
　朝電話で予約して開店一番乗りで行ってきました。
　結果論ですが、フリーのお客さんは一組しか入れなかったので、予約して行って大正解でした。

　今回も1680円のランチにドルチェ420円をプラスしてお願いしました。

　まずはトマトのブルスケッタです。
　トマトが積極的に好きでない私ですが、これ美味しかったです。

　今回のメインは、（オーストラリア産）牛ロース肉のグリルワサビ風味にしました。
　なんとなくワサビ風味と言うのに惹かれたのですが、ちょっと想像していたのとは違って、焼いた牛ロース肉にたっぷりわさびが塗られていました。

　恥ずかしながらワサビを少しずつ外しながら食べました。
　肉はとっても美味しいのですが、ワサビのツーンが私の許容量を超えています。
　何とかワサビを減らしつつ完食、次回からは要注意です。
　でも、肉は本当に美味しかったです。前回と言い、今回と言い、肉の焼き方は私の好きな感じです。

　今回は、順調に料理が出てきて、2時間弱で食べ終わりました。
　このくらいのペースがちょうどいい感じです。

　また次回の訪問を楽しみにしたいと思います。
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(2011.06)
上尾方面に出かけることになり、ランチを食べるところを探していたら、食べログでこちらを見つけたので行ってきました。
店名が面白いですよね！

お店は道路沿いにあるのですが、外観はお店らしくない感じで、営業しているのかどうかも判らない感じでした。
車を降りて、店内の照明を見てちょっと安心したのを覚えています。
全体的な雰囲気は、洋館に近い感じでしょうか？

店内は入り口を入ると左手と右手の部屋に分かれており、我々は右手の部屋に通されました。
テーブルはそんなに多くなくて右手の部屋が5テーブル、左手の部屋が2，3テーブルだったと思います。

接客は年配のご婦人が担当されていて、とっても丁寧でのんびりした中に、素朴な感じがします。
『うちは入れ替えがないからのんびりして行ってくださいね！』と言われたので、最初は意味が判らなかったのですが、
のちに理解することができました。

ランチは2種類で、最初なので1680円のランチ（前菜、スープ、サラダ、メイン）に420円でデザートを追加しました。
メインの料理は、黒板に書かれた中から選べます。
肉系が6種類、魚料理が1種類、パスタが2種類でした。
どれも魅力的で迷ったのですが、私は”鈴木牧場より豚リブロースステーキ”、家内は”リガ・トーニのラグーソースアルファレ（グラタン）”にしました。

他の方のレビューでランチは2時間くらいかかると書かれていたので、ちょっと半信半疑だったのですが、お店に入ってから帰るまで
実際に2時間半かかりました。

料理が出てくる間隔がおおよそ20分間隔程度で、先客のご婦人グループはワインを頼んで談笑されていたので、時間が掛かることを
ご存知の方はそうやって楽しまれているのかなって思いました。

料理はどれも美味しかったです。
サラダは、野菜をクレープ記事のようなもので巻いた珍しいもので、結構ボリューム感もあって美味しかったです。
個人的に一番美味しかったのは、メインの豚リブロースステーキです。
牛のリブロースは食べたことがあったのですが、豚のリブロースは初めて食べたような気がします。
肉が柔らかくて、味付も良く、美味しかったです。

家内も大満足で、また来ようということになりました。
次回は、あらかじめのんびりランチを楽しむ心構えを持ってきたいなって思います。

北海道発のスープカレーのお店です。
海老だしのスープがたまりません。
この味が八王子で食べられるなんて、幸せです。
(2011.10)
　再訪したいと思いつつなかなか行くことができなかったのですが、ふと思い立って行ってきました。
　17時前に到着したので、台帳に名前を書き、コインパーキングに車を停めて近所で時間を潰して待ちました。
　開店少し前に再度お店に伺い、一番乗りで店内へ、前回と同じ右奥のソファーの席へ座りました。

　注文は、ぎりぎりまでかなり迷ったのですが、結局スープは海老スープ、メインは今月のスペシャル限定カリー（サーモンロール　キャベツのカリー）、無料トッピングは舞茸が品切れとのことでオニオンチップス、トッピングは厚切りベーコン、辛さは一番辛くない睦月、ライスは大盛(450g)でお願いしました。

　待つこと20分強、待ちに待ったスープカリーの登場です。
　スープカリーを食べるのはいつ以来でしょう？札幌の奥芝さんで食べたのが最後だったかな？
　そんなことを考えながら、まずはスープを一口、美味しいです。ほんと美味しいですね。

　スープカリーは、写真見てもらえれば判るように、かなりの具だくさんです。
　トッピングの厚切りベーコンの存在感がすごいですが、カボチャ、ニンジン、シメジ、キャベツ、それにメインのサーモンロールが2つ入っていて、とってもボリューミーです。
　サーモンロールは、スプーンで簡単に切れるほど柔らかく煮こまれていて、サーモンたっぷりで美味しかったです。
　他の具材もいい感じでしたが、ニンジンだけはちょっと硬く感じました。
　中でも一番好きなベーコンは、ボリューム満点でやっぱり外せないですね。
　スプーンでも切れるのですが、噛むとほど良い弾力があって、ちょうどいい感じでした。

　大盛を頼んだご飯があっという間になくなってしまいました。
　家内が食べきれないというので、ご飯を少しもらって、きれいに完食です。

　今回も本当に美味しかったので、また機会を見て早めに再訪したいなって思います。
　次回は、チキンスープとプリ海老を頼んでみようかなと思っていますが、どうなることでしょう。
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(2010.02)
　外出したついでに夕食を食べようと思い、事前に調べておいた奥芝商店に行ってきました。
　以前から札幌のお店に行きたいと思っていたのですが、八王子にもお店があるとは盲点でした。
　もっと早く気付けばよかったです。

　店内には、靴を脱いでスリッパで入ります。
　席は、カウンター席が５，６席かな？
　それにテーブル席と小上がり、テラス席がそれぞれ一つありました。
　なので、キャパはそんなにないですね！

　注文は、（１）スープ（２）メインの具材（３）トッピング（４）スープの辛さ（５）ライスの順で行うようです。

　（１）スープは、チキンとエビの2種類なので、事前に決めていたエビスープにしました。

　（２）メインの具材は、これもお店に入る前に決めていた厚着り角煮です。

　（３）トッピングは、100円のトッピングの中から1品無料で選べるとのことで、舞茸にしました。

　それと厚切りベーコンです。

　（４）辛さは、一番辛くなさそうな睦月にしました。

　（５）ライスは、中盛り300gです。

　開店してすぐだったせいか、あんまり待たずにカレーが供されました。

　とっても美味しそうです。

　厚切りベーコンがたまりません。

　スープの辛さは、ピリ辛くらいかな？

　角煮は、まあ普通かな？

　総合的に結構美味しかったです。

　近くにあったら週一くらいで来たい感じです。

　接客もすごく丁寧だし、いい感じのお店でした。

　連れて行った同僚も美味しさに大満足で、感謝されてしまいました。

　札幌のお店には、なかなか行かれないですが、八王子なら頑張れば来られる気がします。

　でも、時間によっては混んでいるそうなので、日にちと時間を選ばないと駄目かな？

　わざわざ行って食べられなかったら、ショックですものね(笑)

　さいたま市方面に出かけたついでに、昼食を食べようと食べログで検索して行ってきました。

　当日なので無理かなと思いつつ電話をかけると話し中でしたが、何度かかけ直してやっと繋がり、無事に予約できました。

　お店は住宅街の中にあり、場所を説明するのはかなり難しいので、食べログの地図を見ていただければと思います。
　行き方にもよると思いますが、結構狭い道を通るので、車で行く際には気をつけて運転してください。

　駐車場は、お店から300mくらい離れた場所にあります。お店の前に地図が貼ってあるので、よく見てから行った方がいいと思います。
　私は一度で判らず、戻って再確認をする羽目になりました。ちなみに駐車場は5台しかないので、運が悪いと空いていないこともあります。

　建物は、お店と言うよりも普通の三階建ての住宅です。看板とか出ていなければお店だとは分かりません。
　建物横の階段を上って、三階が入り口になります。
　我々は、入り口を入ってそのまま三階の部屋に案内されましたが、他にも部屋があるようです。

　3階の部屋には、厨房が併設されていて、四人掛けテーブルがふたつ、二人掛けテーブルがひとつありました。
　我々は厨房のすぐ横の二人掛けの席でした。

　ランチのコースは3種類です。
　AコースとBコースは、オードブルの有無とスープの選択の有無、デザートの有無の違いがあるだけです。
　Cコースは、それに若干のプラスアルファがある感じかなと思います。

　折角なのでCコースを注文することにしました。
　Cコースは、●カモコースと●骨付き仔羊コースの二種類で、家内共々仔羊のコースにしました。

　まずは、パンと牛肉のリエットが出てきました。
　リエットと言うのは、初めて聞いたのですが、食べた感じはコーンビーフのような食感です。
　パンに塗って食べるのですが、まずまずでした。

　続いて本日のオードブルは、フレッシュ　ムール貝の白クリームソース煮でした。
　貝ってクリームソースに合いますね。ムール貝も同様で、美味しかったです。
　クリームソースをパンで拭って食べるのももちろん良かったです。

　次はスープかポタージュを選択できるということで、私はガーリックのスープ、家内はカボチャのポタージュにしました。
　ガーリックのスープは、ガーリックのスライスやタマネギ等々とラスクが1枚入っていて、やや濃いめの味でしたが、なかなか美味しかったです。
　ちょっと味見をした家内も美味しいと言っていました。
　こういうスープは初めて食べましたが、気に入りました。

　口直しは、ピンクグレープフルーツのグラニィエです。
　口の中がさっぱりして、メインを食べる準備ができました。

　メインは、ニュージーランド産仔羊のロースト　ガーリックソースです。
　仔羊の肉は柔らかくて美味しいし、何よりガーリックソースが最高でした。
　スープもそうでしたが、こういうガーリックの使い方は初めてで、いい出会いができて良かったです。
　最近食べた仔羊料理の中では秀逸です。

　デザートは、自家製ワッフルとキャラメルアイスでした。
　ワッフルは固めに焼いてあるとの説明通りに、固めでした。
　イチゴジャムが添えられていて、アイスとも相性がよく美味しかったです。

　料理、サービスを通して全体的に、とても満足がいく食事ができたなって思います。
　当日慌てて探したのに、良いお店に巡り合えて良かったです。

　店員さんは、如何にも家族経営と言う感じで、温かみの中にユーモアが感じられました。
　場所柄再訪は簡単ではないと思いますが、また機会があれば行きたいお店です。
　

今年のGW、久しぶりに長瀞へ行く機会がありました。何年ぶりでしょう？
前回は、どこかへ行った帰りに夜通ったのが最後だったと思います。

食事は別に予定があったのですが、行く前からこれだけは食べようと計画していたかき氷を無事に食べることができました。
本店に行こうかなと思ったのですが、混んでいるかもしれないし、こちらはちょうど歩いていくことができる距離だったのでこちらにしました。

駅の近くにも天然の氷を使用したかき氷の幟がいくつもありましたが、食べるならやっぱり蔵元がいいですよね！

お店は、長瀞の駅から宝登山へ向かう途中にあります。
国道140号線を過ぎて、すぐ右手です。

店内は、細長い形をした、ちょっと変わったお店で、テーブル席が5，6席でしょうか？

メニューはいろいろあって迷ったのですが、私は蔵元秘伝みつと言うのにしました。
蔵元秘伝という言葉に惹かれました。

注文するとデフォルトで練乳を出してくれるそうです。これはうれしいですね。

ほどなくしてかき氷が来ましたが、まずは大きさにビックリです！
結構な高さで、倒れちゃわないか心配になります。
でも、食べている間、そんな心配をよそにかき氷は倒れないんですよね。

蔵元秘伝みつは、甘さがちょうどよくとっても美味しいです。
蔵元秘伝みつだけ、練乳だけ、そして蔵元秘伝みつと練乳のコラボと3種類の味で氷を楽しめました。
かき氷もとってもなめらかというか、なんというか、今まで食べたかき氷とは一線を画していた気がします。
正直、こんなに美味しいかき氷を食べたのは初めてです。
かき氷というジャンルで考えたら、文句なくダントツですね！

家内も気に入ったようで、二人とも大満足でお店を後にしました。
また機会があったら、是非食べに行きたいです！

寄居に行く用事があったので、昼食はこちらで食べようと楽しみにしていました。
駅を降りて、お店が見える位置まで来た時に、暖簾がかかっているのを見て一安心です。

店内に入ると、以前と全く変わらない感じで、うれしかったです。
先客は1名でしたが、後からお客さんが来て、あっという間に満席になりました。

注文したのは、もちろんかつ丼850円です。

そんなに待たずにかつ丼が運ばれてきました。
見るからに美味しそうです！！
かつの切り方が以前と変わっていて、食べやすい大きさになっています。

早速かつを一口、揚げたてで熱々のかつは、衣がカリっと揚がっていて、肉は柔らかかったです。
たれも甘からず、辛からず、ちょうどいい味付けで、よく炊きあがったご飯とかつが相まって、本当に美味しく仕上がっていました。

あっという間に完食し、できればもう一杯食べたい気持ちがあったのですが、我慢して、次回に期待をよせてお店を後にしました。
ご馳走様でした！

そう言えば、駐車場はお店の前の4台だけだと思っていたのですが、その後側2台とお店の前を少し駅側に行った駐車場の端2台も置けることが分かりました。
　覚えていないくらい久しぶりに三度目の訪問です。
　駐車場からお店を見て、懐かしい思い出が蘇ってきました。
　今はお付き合いがなくなってしまった遠方の友人と来たのが、初めてでした。
　その時にお店の前で記念写真を撮ったことをはっきり覚えています。友人は元気にしているかな？
　ちなみに駐車場はお店の向かいにあります。

　店内に入り、早速かつ丼を注文しました。

　座っているところから外を眺めると、これまたはっきり覚えている光景が浮かびます。
　裏から見た暖簾です。確か写真も撮った記憶があります。あれはまだデジカメなんてない時代でした。
　本当に何もかもが懐かしい感じです。

　それにしてもお店の変わらぬ佇まいが本当にうれしいです。

　かつ丼は、相変わらずボリューミーでした。

　丼のふたが閉まらないまま運ばれてきます。
　蓋を開けると、ご飯の上にたれがしみ込んだかつが2枚載っています。
　このかつが、柔らかくてたれの味もよくて美味しいです。

　食べている間にも次々と持ち帰りのお客さんが来店します。
　厨房では肉を叩く音がして、あ～肉が柔らかいのはこのお蔭だなって思いました。

　懐かしいのと美味しいことで、一気に完食です。
　本当に美味しかったです。ご馳走様でした。

　連れて行った家内の感想が心配でしたが、美味しかったとのこと。
　家内が美味しいと言うのだから、本当に美味しかったんだと思います。

　今度は、いつ以来か判らなくならないうちに再訪したいと思います。

　熊谷方面に出かける用事があったので、家内と相談してランチを食べることにしました。
　まったく情報がなかったので食べログで検索してこちらのお店にしました。

　駐車場に車を停めて店内に入ると、待っている先客が一組です。
　通りかかった女性の従業員から予約の有無を尋ねられました。予約していないと伝えると何の反応もないままに去っていきました。
　驚くほど見事な対応です。さすがに帰ろうかなと思いましたが、家内が一緒なので我慢々々。

　その後も予約のある人は、当然ながら少し待って案内されていきます。
　やっと先客が案内されたのが店に入って20分程度だったと思います。
　続いて予約のない方が来たら先ほどとは違う女性店員が笑ってしまうほど丁寧な対応でした。
　我々はずっと立って待ったされたのですが、椅子が出てきました。
　2名しかいない店員の片方が大外れで、我々はそれに当ってしまったようです。

　さらに待つこと10分ほどでやっと案内されました。

　ランチメニューが3種類ほどあったと思うのですが、折角なのでちょっと贅沢をしてセレブランチ5,000円を思い切って頼んでみました。

　料理は、前菜からデザートまでどれもとても美味しかったです。
　料理の名前もひとつひとつ説明してくれましたが、忘れてしまいました。
　判る範囲で書きますね。

　前菜は、オマール海老のとろけるテリーヌ 野菜のマリネ　トマトのゼリー添えだったと思います。
　キャビアも載っていて、いきなり美味しくてテンションが上がりました。

　続いてフォアグラを使った料理です。
　フォアグラの味付けも良くて美味しかったです。

　パスタは、2種類から選択だったので、2種類を頼んで家内と取り分けて食べました。
　詳細は忘れてしまいましたが、どちらも美味しかったです。

　メインは、魚料理と肉料理の選択でした。
　家内は魚料理、私は肉料理です。
　魚料理はオマールエビを使ったもので美味しかったそうです。

　肉料理は、牛フィレ肉のソテー　レンズ豆のソースでした。
　肉がとても柔らかくて、味付も良く、とても美味しかったです。

　デザートも盛り合わせも美味しくて、家内共々料理には大満足でした。

　ちょっと遠いのでなかなか行くことはできないとは思いますが、機会を見つけてまた行きたいなって思います。
　

　家内と所沢に買い物に行く機会があり、ついでに夕食を食べようといくつかのお店を事前にピックアップしていました。

　買い物が終了し、さてどこに行こうかということでちょっとブラブラしている時に、候補のひとつだったこちらのお店の前を通りかかったので、予約の電話を入れてから行ってきました。

　電話を入れたのが、開店の10分ほど前だったので、少し時間を潰してからお店へ。

　お店は3階建てのビルの2階にあり、3階には系列のお店があるみたいです。

　開店してすぐに伺ったので、当然口開けの客でした。

　店内は、入り口を入って右前方に厨房があり、左手にテーブル席が7卓くらいだったと思います。
　右手の奥には個室やトイレがあるようです。

　メニューは、5250円と8400円のコースの2種類で、それぞれの品数は変わらないとのことでした。
　ただ8400円のコースは要予約とのことです。

　と言うことで5250円のコースをお願いしました。

　まずは生ハムです。
　料理の説明していただいたのですが、覚えきれませんでした。
　確かイタリアだったかのある山を境に名前が変わるというような説明だったと思います。
　イベリコ豚とは山を挟んで反対だったような・・・。

　Amuseは、冷製コーンスープ　自家製リコッタチーズ添えでした。
　トウモロコシの風味がしっかりと感じられました。

　ここでうにと牡蠣のいいものが入ったのでいかがですかとのお勧めがあり、折角勧めていただいたので頼むことにしました。

　うには、岩手沖産生ウニ　ガーリックトースト載せでした。
　いつも積丹や利尻産のうにしか食べないので、岩手産は初めてでした。
　温かいガーリックトーストの上に冷たいうにが載っています。
　どちらもそれぞれに美味しいのですが、個人的には別々に食べたい感じでした。

　フォワグラ　人参ソースは、ニンジンの風味がするのかなと思ったのですが、ニンジンと言われないと判らない感じです。
　フォアグラは、やっぱり美味しいですね。

　牡蠣は、尾鷲産生牡蠣です。
　最初にそのままの牡蠣を見せていただいたのですが、かなり大きめです。
　でも、中身は外観に比例して大きいわけでもないので、それなりです。
　尾鷲産は初めて食べましたが、身がぷりぷりしていてまずまずでした。

　Antipastiは、三重県尾鷲より　鯖の炙り　高知県産フルーツトマトと共にです。
　実は、鯖もトマトも積極的に食べる感じではないのですが、こちらはこういう食べ方もあるんだなって、意外に美味しかったです。

　続いてのAntipastiは、毛ガニと塩のパンナコッタ　ビシソワーズのエスプーマ仕立てです。
　こちらは、あまり印象がありませんでした。　

　Primiは、鯖とベビーフェンネルのリングイネです。
　ベビーフェンネルと言う素材は初めて食べたのですが、鯖と合わせて個人的にはいまひとつに感じました。
　この日の料理の中で唯一私の口に合わなかったものかもしれません。
　でも、家内は美味しいと言っていました(笑)

　Secondiは、鴨のローストでした。
　火の入り具合がちょうど良くて、柔らかくてとても美味しかったです。
　鴨のローストは、今までに何度か食べていますが、この日のが一番美味しかったかもしれません。

　Dolceは、ティラミスです。
　結構大きめな器に入っていて、今までに食べたことがあるものよりも、柔らかい感じでした。
　こういうティラミスもあるんだなと思いました。
　たっぷり食べることができて美味しかったです。

　全体を通して、とても満足いく食事をすることができました。
　家内も気に入ったようで、また機会を見て再訪したいと思います。

　肉が食べたいと思い、食べログでステーキをKWに検索して、こちらのお店に行ってきました。
　お店は、北坂戸の駅からほど近い場所にあります。
　そう言えば、かなり前に近くにラーメンを食べに来たことがあって、なんとなくこのお店のことは覚えているような気がしました。

　それと後で気づいたのですが、以前から食べログでブックマークしているお店でした。

　11時15分ごろお店に到着すると、すでに先客が3組程度いました。
　その後も次々来店があり、帰る頃には7割くらいの客の入りだったと思います。

　店内は、入り口を入ると左手に鉄板焼きのカウンター席とテ－ブル席、右手に座敷席となっています。
　テーブル席に案内されて、私は行く前から決めていた”牛肉ダブルにライス(大)のセットにしました。
　汁物は、味噌汁かすいとんと言うことですいとんをお願いしました。

　ほどなくして鉄板でハンバーグや肉が焼き始められました。
　たぶんあの肉だなって予想していると、ビンゴです。
　焼きあがってお皿に盛られて運ばれてきました。

　お肉は、200gと300gの間くらいかなって思います。
　焼き加減は、レアとミディアムの中間でしょうか、かなり血が出ていました。

　ステーキのタレは、野菜・おろし・にんにく・しょうがの4種類から選べるのでにんにくにしました。
　これが美味しい。肉と合っていて、とても美味しかったです。
　肉も柔らかくて、ただもう少し大きめにカットしてあるとよりいいかなって思いました。
　ちょっと小さくカットされているので、2切れずつ食べてちょうどいい感じでした(笑)

　家内が頼んだ味噌ソースのハンバーグも美味しかったそうで、二人とも満足してお店を後にしました。
　頻繁には来られないとは思いますが、また是非再訪したいお店です。

(2011.10)
久しぶりに訪問したら山傘と言う見慣れないメニューがあったので頼んでみました。今まで見たことがなかったメニューなので、新しいメニューなのでしょうか。そばは1000円、うどんは900円でした。

県道青梅所沢線沿い、地名で言うと入間の宮寺と言う辺りにあります。
駐車場は、お店の前と道を挟んだ向かいにあります。
埼玉県内を中心に甚五郎と名乗るお店は多いのですが、こちらが本家だそうです。

メニューには、そばとうどんの創作メニューが数多くあり、季節によって結構入れ替わりがあるので、何回行っても飽きずに食べることが出来ると思います。

休日の昼時は、結構混んでいますので、時間を外して行った方が良いと思います。
平日の夜は、たいてい空いており、時々時間前に閉店してしまうこともあります。

○山傘
温かいあんかけの茸汁に冷たい麺をつけて食べます。茸汁には、たっぷりの茸が入っていて、やや濃いめの味付けになっています。
寒い季節には、ピッタリな感じのするメニューです。
つけ汁があんかけって意外に珍しい気がします。]

○むらさき
お皿に載ったそばの上に、錦糸玉子、千切りきゅうり、千切りにんじん、オニオンスライス、シーチキン、千切り茎ワカメ、花かつおが豪快に盛り付けられています。見た目にもとても鮮やかな感じのそばです。これに、濃いめの醤油味のつゆをかけて食べます。なにしろ具がたくさんなのがうれしいです。さっぱりしていて美味しいです。土佐酢を掛けると味が変わってまた新たな出会いがあります。

○ごったのら（そば／うどん）
ごったのらは、甚五郎の看板メニューのひとつです。
油で炒めた野菜を冷したものをそばの上にかけて、更に上からたっぷりの黒胡麻がかけられています。
見た目は、決して良いとは言えませんが、食べてみるとこれが美味しく病みつきになります。
（2009.10追記）うどんを食べてみました。こんなにコシがあったかなと言うくらいにコシがあるうどんで、とっても美味しかったです。今までは、そばしか合わないかなって思っていたのですが、うどんも美味しかったです。

○梅おろし
梅おろしと言う言葉から、紀州梅が丸ごと入っているようなのを勝手に想像していたのですが、全然見当違いでした。写真を見ていただければ判るように、大根おろしに梅肉がかけられていて、それにつゆを入れてそばをつけて食べます。
梅肉と大根おろしが合うのかなと一瞬思いましたが、食べてみたらこれが意外に合うんです。新しい発見でした。さっぱりして美味しかったです。

○紀州
温かいつゆに入ったそばの上に、紀州梅、大根おろし、鰹節、ニラ、シイタケ、にんじん、きざみ柚子が載っています。つゆは、見ためは薄味のようですが、しっかりした濃いめの味で、さっぱりしています。
紀州梅とそばも意外に合っていて美味しかったです。

○はいから
温かいつゆに入ったそばの上に、天かす、山菜、しいたけ、にんじんが載っています。
はいからと言う名前から想像していたのとはちょっと違って地味な感じがしました(笑)
天かすがつゆを吸って油っぽいかなと言う印象を受けました。

○極楽
極楽は、やや細めで熱々のうどんの上に、合挽肉、野菜(ねぎ、ナス等)、まいたけを煮込んだあんかけが掛かっています。あんかけは、やや甘めの味噌味で、いろいろな具が入っていて美味しかったので、全部飲んでしまいました。

○柊
やや細めのうどんの上に野菜のあんかけと角煮が載っていて、かなり熱々でした。
あんかけの具は、鶏肉、白菜、にんじん、かぼちゃ、ニラ、しいたけ、シメジなど多種多彩です。
味は、やや薄めのしょうゆ味で、具から出るだしが効いていて美味しかったです。
角煮もとろとろに煮込んであり、柔らかくて美味しかったです。

○淡雪
お皿に載ったそばの上に、月見とろろ、オクラ、オニオンスライス、しいたけ、天かすが載っていて、つゆをかけて食べます。
オクラが載っているのは予想外でしたが、食べてみるとそんなに気になる感じではありませんでした。
以前は土佐酢が付いてきて、お好みで掛けてと言われたのですが、先日はありませんでした。
月見とろろとオクラの粘りがそばにあいまって美味しかったです。

○人里
人里と書いて”へんぼり”と読むようです。
汁は、白醤油をベースに、野菜を炒めた塩分が染み出しており、タンメンのような味でややしょっぱいように感じました。うどんの上に載っている具は、白菜、山芋、ニラ、鴨肉、しいたけ等々を炒めたもので、まさにタンメンと言った感じでした。うどんは、煮込んでいるだけにやや柔らかいですが、ちょうどいい感じでした。

○肉汁
以前はなかったように思いますが、時代の流れに沿ったのか、メニューに登場していました。
甚五郎さんにしては、比較的平凡なメニューのような気がします。

○三春駒
白醤油味のあっさりしたうどんで、鶏肉などが入っていて美味しかったです。
さっぱり系が食べたい時には、良いと思います。

○くるみ
さっぱりとしたくるみ汁に、そばをつけて食べます。くるみ汁は、さらっとしてクリーミー、濃いめの味で、そばと合っていてとても美味しかったです。

○きいまカレー
以前にも食べてことがあったのですが、その時はかなり辛く感じました。今回は前回ほどではありませんでしたが、やっぱり辛かったです。だいぶ辛いものにはなれたつもりでしたが、まだまだと感じました。

○ごまみそ
俗に冷汁と呼ばれている、千切りきゅうり入りの冷たいごまみそ味のつけ汁にそばをつけて食べます。つけ汁は、濃いめのごまみそ味ですが、さっぱりしていて美味しかったです。

○つけとろ
うずらの卵が入り、青海苔がかかっているとろろにつゆをかけて、そばをつけて食べます。別皿できざみのり、きざみねぎ、わさびがついていました。
そばは、相変わらず細くてきれいに切り揃えられています。とろろは、非常に粘り気があり、そばとも良く絡んで美味しかったです。久しぶりにかなりおいしいと思いました。

○春うらら
名前からはどんなものか想像できないのですが、頼んでみました。
温盛のうどんを冷たいつゆにつけて食べます。つゆは、しょっぱめで大根おろしと鰹節でしょうか、はっきり判らないものが入っています。上には青海苔が振りかけてあり、やや苦味があって、いまひとつでした。

○忠兵衛
ピリ辛味噌味の汁に、豚肉、野菜(きんぴら、ニラ、にんじん)、シイタケなどが入ったうどんです。ピリ辛味噌味の汁は、熱々で、柚子の風味が効いていて、醤油味に近い味噌味のような感じです。

○田舎もり
注文する前は、普通の田舎そばを想像していましたが、出てきたのは、もりそばに田舎汁が付いたそばでした。よく見たら、壁に貼ってある説明書きにもそう書いてありました。
そばは、薄い灰色をしており、きれいに切り揃えられた細めの麺で、さっぱりしていて美味しかったです。つけ汁は、だしが効いた醤油味で、ナス、しいたけ、タマネギ、豚肉、千切りきゅうりが入っていて、それらの甘みが出ているような気がしました。器にあふれんばかりの量です。

○きのこ
熱々のつゆに入ったそばの上に、しめじ、舞茸、えのき、シイタケ、ナス、ねぎなどを炒めたものが載っています。つゆの中に炒めたものの甘みが出ていて、美味しかったです。きざみ柚子が少し入っていて、これも良いアクセントになっていました。

○けんちん
汁の味は、う～ん、家庭で食べるけんちんの味です。美味しいですねぇ～。熱々です！
具は、大根、にんじん、豚肉、糸こんにゃく、ごぼうなどが大きめに切られて入っています。ボリュームたっぷりでした！

○なめこおろし
名前の通りになめこと大根おろしとつゆにそばをつけて食べます。なめこと大根おろしの相性が良くてさっぱりしていて美味しかったです。

○鴨南ばん
温かいつゆに入ったそばの上に、鴨肉、山菜、しいたけ、ねぎが載っています。
鴨肉は3枚。山椒が掛けられていて、良いアクセントになっていました。

○顔振峠
壁に貼られた説明によると、”挽肉と甘みそとこちじゃんと野菜をいためて煮込み甘辛味にした夏のうまい一品　熱いです”とのことです。
しばらく待って出てきたうどんは、見るからに辛そうな色をしていました。
それにしても具がたくさん載っています。挽肉、白菜、しいたけ、しめじ、ニラ、たまねぎ等々でうどんが見えないくらいです。
先ずは、れんげで汁を一口・・・熱々で結構辛いですが、さっぱりした辛さなので美味しいです。汁が辛いせいか、しいたけが滅茶苦茶甘く感じました。
食べる前に店員さんが汗だくになるよと言っていましたが、確かに言うとおり汗だくで食べ終わりました。
なんかうどんを食べていると言うよりは、野菜を食べているような感じでしたが、美味しかったです。

○宮寺鍋
鍋には具がたくさん入っています。三つ葉、白菜、にんじん、豚肉、ニラ、エノキダケ、しいたけ、練り物、ねぎ・・・。うどんは、細めでした。味噌味の汁は、濃すぎずちょうど良い感じでした。

○山頭火
そばは、相変わらずきれいに切り揃えられており、さっぱりした感じで美味しかったです。
つけ汁は、しめじ、エノキダケ、ナス、ねぎなどがたっぷり入ったピリ辛で、表面に七味唐辛子が浮いていました。私には、ちょっと辛すぎでした(>_<)

○甚五郎
そばは、器に張られた水の中に入っています。上にきゅうりの千切り、にんじんが載っています。
つけ汁は、山菜各種とうずらの卵が入った濃いめの味です。水の中からそばを取り出して食べるので、味が薄まらないように濃いめにしているのかもしれません。花鰹、ねぎ、わさびが別皿で付いてきました。
そして、天ぷらも付いています。シシトウ、ナス、カボチャ、レンコン、サツマイモ、舞茸とボリュームたっぷりです。ホクホク、サクサクと揚がっていて美味しかったです。

○広林坊
運ばれて来た時に見たことがあるなと思ったのですが、思い出せずに帰ってきてから写真を見てみると、柊にそっくりでした。うどんの上に野菜のあんかけが載っていて、かなり熱々でした。
あんかけの具は、鶏肉、白菜、にんじん、かぼちゃ、ニラ、しいたけ、シメジ、エノキ茸、きざみ柚子など多種多彩です。

(2011.06)
　二度目の訪問は、6月でした。父の日のと言うことで、両親を誘って4人で行ってきました。
　両親がランチコースA、私と家内がランチコースCを注文です。

　私と家内は、パスタとピッツァをそれぞれシェアしました。
　パスタは、キノコ、ツナ入りトマトソースのスパゲッティ、ピッツァは、ハム、カポナータ、モッツァレラチーズのピッツァです。
　どちらも好みの感じで美味しかったのですが、特にピッツァの方はモッツァレラチーズの風味が良くてより美味しかったです。

　母が頼んだアンチョビ、クレソン、トマトソースのピッツァも食べきれないということでちょっとおすそ分けをいただきました。

　私のメインは肉料理で、牛肉のカツレツ　レモン添えでした。
　薄めでカリッとした衣に包まれたカツレツは、なかなか美味しかったです。
　レモンの風味でちょっとさっぱり感もあってまた良かったです。

　休日は、結構予約でいっぱいになるようなので、また機会を見て予約して行ってみたいなって思います。
　周りが林なので、雪の降った日も趣があっていいかなって思います。
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(2011.05)
　初めて伺ったのは2011年05月のことでした。
　家内が買った本に紹介されていたので、予約もしないで行ったのですが、時間限定でしたが空き席があり、ランチを食べることができました。
　危なかったです。1卓だけたまたま空いていたようです。

　ランチメニューは、ランチコースAとCの2種類でした。
　メニューの内容は次のような感じです。

　○小さな前菜、グリーンサラダ、本日のスープ（いずれか一品お選びください）　※小さな前菜はCコースのみ

　○日替わりピッツァ　又は　日替わりパスタ（黒板からいずれか一品お選びください）

　○本日のお魚料理　又は　本日のお肉料理（黒板からいずれか一品お選びください）　※Cコースのみ

　○本日のドルチェ、ドリンク各種

　AとCの違いは、小さな前菜が選べるか否かとメイン料理の有無です。

　家内共々ランチコースCを注文し、ピッツァとパスタをひとつずつ注文し取り分けさせてもらうことにし、メインはお互い好きなものを選びました。

　ピッツァは、アスパラ、ロースハム、生クリーム、モッツァレラチーズのピッツァです。
　モッツァレラチーズがとってもいい感じで美味しかったです。これは当たりですね！

　パスタは、芽キャベツ、アンチョビ、玉ネギ、トマト入りのフジッリです。
　フジッリと言うのは、小さならせん状のパスタで、カールマカロニとも呼ばれているそうです。
　初めて食べたような気がしますが、ソースとよく絡んでいて美味しかったです。
　これは家でもまた食べてみたい感じです。

　メインは、麦豚のカチャトーラソースにしました。
　カチャトーラとは、猟師風を意味しているそうです。
　トマトベースの味で、豚肉との相性はまずまずで美味しかったです。

　初めて行ったのに食後のコーヒーは外で召し上がりませんかとお店の方に言われたので、ちょっと恥ずかしかったですが、外の席でコーヒーをいただいてきました。
　緑に包まれた感じでいい感じでした。

　そして帰りには、父の日の食事の予約を入れてきました。