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クリスマスディナーを食べにあみ焼き割烹 和牛いしざきさんへ行ってきました。
お店は、すすきののジャンボ駐車場がある交差点の角にある第4藤井ビルの7階にあります。
店内に入ると、従業員が丁寧に出迎えてくれました。
上着を預かってもらい、持っていたケーキも冷蔵庫に保管しておいてくれると言うのでお願いしました。
部屋は、全室個室です。
ちょうど入口を入ってすぐ左斜め前の部屋でした。
テーブルの横には、小さなクリスマスの飾りものがあったり、テーブルの上にキャンドルがあったりして、なかなか良い感じです。
テーブルの上にクリスマス模様の葉書くらいの大きさのメニューが置いてありました。
裏返すと上の写真のようなメニューが印刷されていました。
先ずは、前菜です。左側からサーモンマリネ、翡翠豆腐、牛舌のトマトソースです。
牛舌のトマトソースは初めて食べましたが、美味しかったです。
続いてグリーンサラダです。こちらにも牛肉が使われていて、流石和牛のお店ですね!
しゃぶ刺しです。鶉の卵入りのつけだれにつけて食べます。
最初は、ポン酢かなって思ったのですが、醤油ベースのたれでした。
いやぁ〜、これが旨いです!!!
口中でとろけるとはまさにこんな感じを言うのでしょうか・・・脂身がとっても甘く感じました。
途中でポン酢をつけだれに入れると、また味が変わって、引き締まった感じになりました。
ちょっとした工夫で二度楽しめるんですね!
焼きしゃぶです。
1枚の大きめのお肉で野菜類を巻いて、あみ焼きしてくれます。
お店の方が嫌いなものはないかと聞いてくれたので、私はカイワレ大根、友人はタケノコを申し出ました。
焼いたのをカットしてお皿に盛って出してくれました。
野菜のシャキシャキ感が若干残っていて、レアな焼き加減のお肉とあっていて美味しかったです。
蝦夷あわびとタラバガニのあみ焼きです。
焼きガニは、以前にも食べたことがあったので、まあこんな感じかなって思いました。
蝦夷あわびは、柔らかい中に、若干のこりこりした食感があって、美味しかったです。
トマトとモッツァレラの生ハム巻きです。
ちょっと焼いたものが続いていたので、さっぱりとしていて、良いアクセントになりました。
あみ焼きステーキ(サーロイン)です。
塩をつけて、醤油だれにつけて・・・いろいろ味わえます。
当然のように柔らかくて美味しかったです。
辛いのが苦手な私ですが、ちょっと冒険して山わさびをつけて食べてみました。
少ししかつけなかったですが、これがいけました。
手まり寿司です。
御飯を牛肉で巻いて、握ってあります。
この牛肉が甘くて、柔らかくて、なんとも言えぬ美味しさです。
この日一番美味しかったのは、これかもしれません。
最後はデザート(牛乳アイスキャラメルソースとフルーツ盛り合せ)です。
バニラアイスにキャラメルソースって合いますね!
最後に口中がさっぱりとしました。
店員さんの応対もとても丁寧で、途中々々のお話も面白くて、楽しく過ごすことが出来ました。
大満足です。
会計を終えてエレベータのドアが閉まるまで、3,4人の店員さんが見送ってくれました。
やっぱり高級店は違うなって思いました。
たまにはこういう贅沢も良いですよね(^o^)