4回
2017/02 訪問
連日の訪問となりました。
前日の予定が後から急に入ったため、結果的に2日続けてこちらへの訪問となってしまいました。
まあ、ごくたまにはこういうこともあるのかなって思っています。
今日頼んだのは、朴葉焼懐石。ともかく前日と違うメニューにすることだけを友人には頼んでいました。
内容は、
・前菜 百合根羹、黒豆、車海老手毬すし、なまこ霙和え、姫くわい
・椀 蟹しんじょう
・造り 本日の港より
・焼肴 やまめ塩焼
・温物 寒ぶりと大根
・強肴 うかい特選牛朴葉焼
・飯 帆立ごはん、汁、香の物
・水菓子 季の物
でした。
仕方がないことですが、前菜と椀物はもろ被りでした(笑)
やまめの塩焼きは、丸ごと食べることができて、アユの塩焼きよりも身がふっくらとしているように思いました。
うかい特選牛朴葉焼も美味しかったです。
2018/03/04 更新
2017/02 訪問
慰労会！
会社を退職した同僚を慰労する目的で4名で行ってきました。
仕事を辞めて、いずれは地元に帰るとのことです。30年間働いてきたことに対して、本当にお疲れさまという気持ちです。
頼んだことがなかった、竹亭懐石を注文してみました。
メニューは、前菜、椀、造り、焼肴、メインは牛のすき鍋です。
牛のすき鍋に期待して注文したのですが、ちょっと想像していたのとは違っていて、一人1枚のお肉で味付けもちょっと高尚な感じでした。
一同、ちょっと残念な感じでしたが、他の料理は満足できたので、全体としては満足できました。
ただ、もう牛すき鍋の入ったメニューは注文しないとは思います。
前菜
前菜
椀
造り
強肴 うかい特撰牛すき鍋
飯
水菓子
水菓子
2018/03/04 更新
2017/02 訪問
会社の上司と部下と・・・。
2月最初の訪問は、会社の上司と部下とともに懇親会目的で行ってきました。
微妙に雪が降る天気で、お店に到着すると、木々や屋根が薄っすらと白くなっていました。
朴葉焼懐石を注文しました。
内容は、
・前菜 百合根羹、黒豆、車海老手毬すし、なまこ霙和え、姫くわい
・椀 蟹しんじょう
・造り 本日の港より
・焼肴 やまめ塩焼
・温物 寒ぶりと大根
・強肴 うかい特選牛朴葉焼
・飯 帆立ごはん、汁、香の物
・水菓子 季の物
でした。
いろいろな話をすることができて、懇親会は成功だったと思います。
最近こういう会を開いていないので、また機会を見て企画しようと思います。
2018/03/04 更新
2016/09 訪問
送別会！
部下の送別会の名目で4名で訪問し、朴葉焼懐石を注文して、のんびり食事を楽しんできました。
案内された部屋は、一番奥にある建物で、とっても静かに時間を過ごせました。
前菜から、椀、造り、焼肴、そしてメインの朴葉焼。どれも美味しかったです。
朴葉焼は、牛肉と味噌のコラボにより、程よい味に仕上がっていました。
少し焦げた感じもまた良かったです。
全体的に量が少な目かなと思いましたが、時間をかけてゆっくり食べたせいか、食べ終わった後は、結構な満腹感でした。
また何かの会の際には利用したいなって思います。
前菜
前菜
前菜
椀
造り 本日の湊より
焼肴 やまめ塩焼
強肴 うかい特撰牛朴葉焼
飯
2018/03/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
静かな雰囲気の中で、懐石料理をいただくことができます。
お庭には緑や水が豊富で、四季を感じられます。
2018/03/04 更新