jas1999さんが投稿した鶯啼庵（東京/八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶯啼庵北八王子/日本料理

4回

夜の点数：3.6
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2018/12 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

見た目も鮮やかできれいな料理の数々に皆満足してくれたようです！！

インドから来ている方の歓迎会を兼ねて懇親会をしてきました。
6名での利用は初めてで、結構広い部屋でした。

★特選懐石　年忘れの宴

〇八寸
あん肝といくらのみぞれ和え
百合根と雲丹の巣籠揚げ　松笠くわい
海老と銀杏の竜眼とむかごの串打　鮭昆布巻
蟹と帆立と百合根の玉締め　堀川牛蒡振り山椒

〇旬菜
甘鯛のかぶら蒸しのべっこう餡掛け
甘鯛　木耳　銀杏

〇椀物代り
寒ぶりと雲子のしゃぶ鍋仕立て
冬芹　水菜　九条葱　山榎木　大黒占地　手繰り湯葉

〇向付
旬の鮮魚二種盛り
季節のあしらいを添えて

〇焼物
名代ぶり大根
針葱と柚子とともに

〇食事
若狭ぐじの土鍋ご飯
香の物　留椀

〇水菓子
酒粕とマスカルポーネチーズの自家製ムース
柚子ソース掛けて

料理は、ぶりのしゃぶしゃぶもお刺身も土鍋ご飯、水菓子もどれも美味しかったです。
一緒に行ったメンバ皆さん、満足してくれたようです。

手軽に高級感を味わえるので、また利用したいと思います。

あん肝といくらのみぞれ和え百合根と雲丹の巣籠揚げ　松笠くわい海老と銀杏の竜眼とむかごの串打　鮭昆布巻蟹と帆立と百合根の玉締め　堀川牛蒡振り山椒

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甘鯛のかぶら蒸しのべっこう餡掛け甘鯛　木耳　銀杏

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寒ぶりと雲子のしゃぶ鍋仕立て冬芹　水菜　九条葱　山榎木　大黒占地　手繰り湯葉

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寒ぶりと雲子のしゃぶ鍋仕立て冬芹　水菜　九条葱　山榎木　大黒占地　手繰り湯葉

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旬の鮮魚二種盛り季節のあしらいを添えて

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名代ぶり大根針葱と柚子とともに

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食事

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若狭ぐじの土鍋ご飯

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名代ぶり大根針葱と柚子とともに

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2019/07/16 更新

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3回目

2018/03 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

素敵な時間を過ごせました。

会社の同僚と仕事帰りの懇親会で利用してきました。
伺ったのは、四度目かな？前回からは久しぶりの利用でした。

会社を出る少し前に電話で予約しておきました。

エントランスは、相変わらずホテルのような広さで、靴を脱いで部屋に案内されます。
2階の奥から2番目の部屋でした。
庭にある琴の演奏場所からは、ちょっと斜めの位置です。
そう、昨日は琴の生演奏をされていて、休憩をはさんで2時間ずっと演奏されてました。
演奏が終わると、こちらに向かって手を振ってくれたりして、ちょっとした気遣いがいいですね。

料理は、雪、月、花、特選の4種類のコースがあり、今回は月にしました。
それぞれの違いは、主に品数ですが、内容も少し変わるようです。

献立は、次のような内容でした。

〇初音の宴

・八寸
　小鯛笹漬五色なます　芹白和え
　車海老　河豚　鮟肝真丈　数の子

・向附
　旬の鮮魚のお造り
　季節のあしらいを添えて

・煮物椀
　海老真丈　からすみ
　梅大根　京人参　木の芽

・焼物
　和牛ほほ肉と蕪の重ね焼き
　堀川ごぼう

・鉢物
　白子と揚げ海老芋の雪鍋
　菜の花　九条葱　柚子

・御食事
　真鯛の土鍋炊きご飯
　香の物　赤出汁

・水菓子
　旬の果実の贅沢パフェ

八寸に使用されている女雛の形を模した器がかわいかったです。この時期だけ使用されているようです。
向附のお刺身は、鮪、鯛、ヒラマサでした。ヒラマサの身がしっかりしていて、コリコリしていました。
煮物は、海老真丈などの具材も汁の味も美味しくて、ほっこりしました。
焼物は、八丁味噌の味が結構濃く感じましたが、和牛ほほ肉が非常に柔らかくて、もっと食べたい感じでした。
鉢物は、大好きな白子が入ったみぞれ鍋で、とろけるような白子としっかりした食感の海老芋がとっても美味しかったです。
鍋のスープも美味でした。
御食事は、真鯛の土鍋炊き御飯。薄味でしたが、鯛の味が感じられて美味しかったです。
水菓子は、見た目はババロアのようでしたが、上にかかっているソースは、玉子とリキュールを使用したものだそうで、今まで食べたことがない味わいでした。

一緒に行った同僚も皆満足してくれて、楽しく素敵な時間を過ごすことができました。
また、同僚とこういう時間が持てるように頑張ろうと思います。

八寸

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向附

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煮物椀

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焼物

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焼物

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鉢物

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御食事

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水菓子

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2018/03/04 更新

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2回目

2015/09 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

相変わらず豪華な気分になれました。

二度目の訪問も会社の同僚とでした。
二人とも旅館のような広い店内に驚いていました。
部屋の中から見える庭の景色もいいですね。
水曜日に来ると、琴の演奏があるそうです。

料理は、相変わらず見た目もきれいで、美味しかったです。
連れて行った新人の子は、一つ一つの料理に吃驚していました。
価格もリーズナブルだし、満足感は高いですね。
誰かを連れてくるには、最適なお店だなって思います。

また利用したいと思います。

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2017/12/10 更新

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1回目

2015/06 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

初訪問。

うかい亭からの帰り道にあり、気になっていたこちらのお店に行ってきました。
門から車でずっと入っていくと、大きな建物が、まるでホテルか旅館のようです。

店内に入ると、これまた本当に広いです。
１階は、大広間等があるようで、個室は2階になり、それぞれの部屋に名前がついています。
トイレに行くときには、広くて迷いそうだし、部屋の入り口が似ているので、部屋の名前を覚えておいたほうがいいかなって思います。

頼んだのは、”■特撰コース（10品）初夏の宴”で、4月21日～6月29日の間に提供されるメニューだそうです。
メニューの内容はこんな感じです。

先　付
　自家製抹茶豆腐美味出汁掛け
　福良あわび針独活枸杞の実
八　寸
　料理長お奨め
　初夏の味覚盛合わせ
お造り
　旬の鮮魚三種のお造り
椀　物
　鮎並葛打ち清汁仕立て
　蓬麩　矢羽根野菜　木の芽
焼き物
　若鮎皐月揚げ
　彩り野菜あん掛け　蓼の葉　梅肉
旬　菜
　特撰あわびのやわらか煮
　生雲丹添え　特製ソース
鉢　物
　丸茄子と鰊の旨煮
　九条葱　糸鰹　生姜
御　菜
　特撰和牛と旬野菜のグリル
　特製ソース
お食事
　新生姜としらすの炊き込み御飯
　赤出汁　香の物
水菓子
　自家製うすい豆ムース
　わらび餅

どの料理もきれいに盛り付けられていて、まず目で味わってから口に入れると、これまた美味しいから吃驚です。
そう言えば、中央高速から近いのですが、とっても静かで、落ち着いて食事ができます。
窓から見える庭の雰囲気もとってもいい感じです。池に浮かんでいる一艘の船が風情を感じさせます。

池の上の方に、部屋があり、水曜日には琴の演奏があるそうです。
いつか機会があれば、伺ってみたいです。

2017/12/10 更新

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