最近ソウルばっかりの日々。
今月はほぼ半月、現地での生活。週末は多少街でリフレッシュ。
屋台メニューからちょっと贅沢メニューまで色々堪能。
韓国では、今だに焼肉屋ではレバ刺しも健在です。
馬場洞の焼き肉屋に行った帰りに後ろの精肉市場を試しに見てみると、絨毯のような大きさのハチノスやホルモンを桶で洗っていたり、ある種の地獄絵図のような場面も。。
好き嫌いのない僕だけど、なんか食べる気になれなかった写真のスンデ。
見た目はスペインのモルシージャみたいな感じで、豚の腸に豚の血と春雨、餅米、香菜を入れたもの。
何かダメだったなー。。
今年いっぱいはソウル漬けになりそうな気配。