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真鯛のペペロンチーノ ローズマリー風味
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真鯛のペペロンチーノ ローズマリー風味
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苺のマリネと甘草入りカスタード
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苺のマリネと甘草入りカスタード
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苺のマリネと甘草入りカスタード
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紅茶
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ボルシチ
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ボルシチ
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珈琲
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いちごのマリネとヨーグルトのジェラート
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いちごのマリネとヨーグルトのジェラート
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メニュー
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カワチ牛ロールキャベツ
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カワチ牛ロールキャベツ
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カワチ牛ロールキャベツ
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カワチ牛ロールキャベツ
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パン
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ラザニア
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ラザニア
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珈琲
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ピスタチオのババロア、ヨーグルトのジェラート
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ピスタチオのババロア、ヨーグルトのジェラート
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ピスタチオのババロア
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ヨーグルトのジェラート
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クランベリーソース
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カメレオン
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サーモンと茸のクリームソース
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サーモンと茸のクリームソース
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ミートソース
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ミートソース
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フォカッチャ
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レモン風味のパンナコッタさつまいものソース、無花果の赤ワイン煮
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レモン風味のパンナコッタさつまいものソース
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無花果の赤ワイン煮
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A5ローストビーフカレー
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A5ローストビーフカレー
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サラダ
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サラダ
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珈琲
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今日のランチ
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帆立とズッキーニのアンチョビソース
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帆立とズッキーニのアンチョビソース
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自家製フォカッチャ
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鶏肉を赤ワインソースで煮込んだソース
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鶏肉を赤ワインソースで煮込んだソース
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スイカと大葉のシャーベット
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スイカと大葉のシャーベット
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珈琲
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ランチメニュー
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トマトバジルモッツアレラ
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トマトバジルモッツアレラ
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あさりとブロッコリーのボンゴレビアンコ
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あさりとブロッコリーのボンゴレビアンコ
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パン
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珈琲
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ランチメニュー
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カメレオン
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カメレオン
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10/01 再訪問
新年一回目の訪問は、真鯛のペペロンチーノ ローズマリー風味にデザート。
真鯛の身もふんだんに入っています。なんとなく今まで食べた中では物足りなかった気がしました。
デザートは、苺のマリネ甘草のカスタード。
今年も食べたいと思います！
09/12 再訪問
イブのお昼に訪問。
何かいつもと違うメニューがあるかなと少し期待して行くと、スペシャルメニューがボルシチでした。迷わずボルシチと本日のデザート苺のマリネとヨーグルトのジェラートを注文。
ボルシチには牛筋をトロトロに煮たものやボルチーニ茸も入っていて、トマトの酸味と甘みのバランスがとても良かったです。
普通のトマトとフルーツトマトの二種類を使っているような感じを受けました。
ボルチーニ茸の食感も良かったです。
デザートも苺のマリネとクリスマスのような赤色を想像させるイブのランチメニューでした。
今日も満足！！僕にとってここのランチはいつもクリスマスのようですが。
夜は湯島の湯島 一二一とこの日は贅沢な一日です。
09/12/9 再訪問
この日は、スペシャルメニューでカワチ牛ロールキャベツがあったので、迷わず注文。
僕、ロールキャベツ大好きなんです。
上品な大きさのロールキャベツが２つのっていて、デミグラスソースがかかっています。
お肉は筋の部分とつくねをミックスしていたみたいで、美味しかったなー。
ちょっと前はたしか、パスタ以外はカレーだったのですが、最近はランチでもパスタ、カレー以外のものがたまにスペシャルで出てくるので、楽しみです。
デザートのピスタチオのババロアの香りが良くてグッド、クランベリーソースとヨーグルトのジェラートとは対照的な味で、２倍楽しめました。
０９／１１／２４ 再訪問
☆を５つに変更します。
久しぶりに訪問。
この日はサーモンと茸のクリームソースとデザートを注文。
一緒に行った同僚は、ミートソース。
クリームソースには、スモークされたサーモンがのっていて、茸の風味とサーモンの香りがとても良いです。塩加減もグッド。
同じ味は再現出来ませんが、これは真似して家で作ってみようかなと思いました。
ミートソースにはローストハムをサービスでつけてくれました。
本日のデザートは、レモン風味のパンナコッタさつまいもソースと無花果の赤ワイン煮。
レモン風味の爽やかさとさつまいもの甘みあるソースの相性が良かったです。
無花果も口直しにもってこい。
このデザートが２５０円というのは、素晴らしいと思います。
そろそろ夜行かなければ。
０９／０８ 再訪問
今日はついにカレーを頂いてきました。
しかも今日はいつもの牛すじではなく、スペシャルなA5ランクローストビーフカレーでした。
写真の通り、運ばれてきた瞬間からかなり見た目からも美味しそう！
ローストビーフは軽く味付けされていて、さすがにいいお肉を使っています。脂の甘みが口の中で広がります。その甘みとスパイスをちょっと強めに効かせたルーの相性がいいです。
ルーの中には牛すじも入っていて、それがトロトロになるまで煮込まれていて、そちらの食感も良かったです。
シェフがいくつもパスタに関する本を出しているようにパスタがランチはメインですが、カレーもかなり美味しいです。
０９／０７ 再訪問
今日は約一ヶ月ぶりの訪問。
店内は女性の方々で賑わっていました。お店の外でもお弁当を販売している女性のスタッフの方もいらっしゃいましたが、この暑い中大変そうでした。。
今日は帆立とズッキーニのアンチョビソースを注文。
まずは自家製のフォカチャ。ポイント高いです。
パスタは帆立からのエキスは以前食べたあさりのボンゴレ程は出ていませんでしたが、ズッキーニとの相性が良かったです。
そして、今日はデザートがスイカのデザートだったので、ついついオーダー。
スイカと大葉のシャーベットで、これが本当に美味しかったです。
大葉の風味がスイカとあいまった味は、「和」を感じさせる不思議な味で感動でした。
スタッフの方も気さくな方が多くて、気持ちよく食事出来るのもいいところだと思います。
次回こそは本当にカレー食べたいと思います。
０９／０６ 再訪問
二日連続の再訪問です。
今日は牛すじカレーを食べようと意気込んで行ってきました
メニューは昨日と同じだったので、もしかしたら一週間後ごとにメニューが変わるのかな？
夜は一ヶ月毎にコースのメニューが変わりますが、さすがにランチで一ヶ月固定はないと思いますけど、どうなのでしょう。
さて、席についてもう一度メニューをみると、やはり昨日のパスタの印象に惹かれて、カレーではなく、パスタを頼んでしまいました。
トマトバジルモッツアレラをチョイス。
トマトの甘みと程よい酸味に香り高いバジルがアクセントになって今日も満足でした。
量も適量で、僕的にはちょうど良いのですが、大盛りも可能のようです。またデザートも＋２５０円でつくみたいです。そちらのほうのCPも高いようなので、試してみたいと思います。
次こそは”牛すじカレー”で行こうと思います。
０９／０６
赤羽橋の駅から歩いて５分もかからない場所にお店はあります。ただ場所は知っていないと、完全に通り過ぎてしまうと思います。お昼はランチメニューの看板が出ているので分かると思いますが、夜はどうなんでしょうか。何も出てなければ恐らく通り過ぎると思います。
このカメレオンは以前からとても行ってみたかったお店でした。
地元福岡のデパートにカメレオンの出張が来ていたので、その時からとても興味があったのですが、本家カメレオンにはなかなか行く機会がなく、今日念願の訪問。
ランチはパスタランチ（３種類から一品チョイス）に加え、メインのついたプチコース、そして牛すじのカレーがあります。
萩原シェフはお肉にはかなりのこだわりがあると、ある知人から聞いていたので、カレーにもかなり惹かれましたが、今日はあさりとブロッコリーのボンゴレをチョイス。
パスタセットには、パンと食後のティーか珈琲がついてきます。
ボンゴレは特に好きなパスタなので、楽しみに待っていると、萩原シェフがパスタをサーブしてくれました。ボンゴレはあさりの殻は外されていて、あさりの身とブロッコリーの青みがとても綺麗で、見るからに美味しそうです。ガーリックとあさりのエキスの香り、生パスタのモチモチ感、どれをとっても素晴らしい出来でした。また、あさりの貝柱も入っていたりと素材を大切に使っている点も凄く好感が持てました。パンはお皿に残ったソースにつけて綺麗に完食。
とても満足で来ました。
店内のインテリアもお洒落で、シェフの小物選びのセンスが漂っています。
毎日ではないようですが、お店の外でもお弁当を販売しているみたいです。そちらのメニューまでは確認していませんが、多分かなり美味しいと思います。
お昼時は意外とそこまで混んでいないので、ゆっくり一人でも食事出来る空間だと思います。
夜のコースも行ってみたいと思います！！