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上カルビ
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コンロ
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タレ
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キムチ
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レバ刺し
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レバ刺し
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上牛タン
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上牛タン
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上カルビ
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上カルビ
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上ロース
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上ロース
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上ハラミ
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上ハラミ
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上ハラミ
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野菜焼
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上ミノ
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上ミノ
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コリコリ（ハツモト）
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コリコリ（ハツモト）
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若鶏もも焼き
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若鶏もも焼き
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カルビ
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カルビクッパ
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コブクロ
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コブクロ
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アボミ（ギアラ）
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アボミ（ギアラ）
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なめこ汁
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なめこ汁
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上カルビ
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上ロース
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上カルビ
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上ハラミ
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上ハラミ
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上ミノ
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上ミノ
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コリコリ
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とらまづ
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とらまづ
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龍園
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12/2 訪問
お仕事で岩手へ行ってきました。
僕の仕事の関係上、国内出張というのは稀で今後行く機会もこのままだとないぐらいなので、貴重な体験。国内出張の唯一の楽しみは食ではないでしょうか。（僕だけ？？）
各地の名物を時間が許せば、夜でも食べにいくことが出来る。
これはかなりの幸せなことだと思います。
そんな感じで岩手へ３日程度行ってきたのですが、夜は時間の許す限り、少し遠出して夜ご飯を楽しんできました。
さて、一日目に行ったのがこの龍園という焼肉店。
場所は水沢という前沢に近い場所にあります。
この龍園は地元の方からも絶賛されている前沢牛を低価格で提供されています。
駅を降りてお店まで歩いていったのですが、１０分ぐらいでしょうか。
周りは完全な住宅街というか、空き地もちらほら合って、街灯もあまりないので、真っ暗なのですが、その中に焼き肉 龍園とう看板がポツンと光っています。
外観からは何となく鹿浜のスタミナ苑を想像させ、店内もまさにスタミナ苑のような雰囲気。今回は人数も多かったので、１週間前から予約していました。
でも本当に予約しててよかったです。お店に入ると一番客だったのですが、すべて予約席。
こんな場所で全席予約済みなんて、食べる前から期待が湧いてきます。
メニューはあらかじめ予約時にメニューにはない上ランクの物をいくつか取ってもらっていました。上タン、上カルビ、上ロース、上ミノ、上ハラミを二人前ずつ。
あとはアラカルトで。
ビールで乾杯していると、次々に予約していたお肉が運ばれてきました。
一同「すげーーー！！」の一言。
みんなあまり喋らずに黙々を肉を焼き始めました。
サイドメニューはキムチ、レバ刺しをオーダー。
僕は普段キムチはそんなに食べないのですが、ここのキムチは今まで食べた中で一番おいしかったです。酸味もあまり強くなく、本当に僕好みでした。
レバ刺しは色があまり良くなかったのですが、二種類のタレを用意してくれていて、なかなか味は良かったです。お肉の質から期待するとちょっとレベルは下がりますが、十分納得のレベル。
上物のお肉はすべて非常に綺麗なサシが入っていて、素晴らしいです。
特に印象に残ったのが、カルビとハラミ。
カルビは脂の甘みと少し辛めのタレとの相性がよく、ご飯が相当すすみます。
ハラミも全く臭みがなく、お肉に味の深みがあります。
さすが、上質の前沢牛です。
ホルモン系は上ミノ、コリコリ、アボミ（ギアラ）、コブクロ。
上ミノはとにかく美味しい。しかもかなり大きくブロック状に切られているので食べごたえもかなりあります。
でも、全然堅くなく柔らかいんです。こんなミノは食べたことないかも。
コリコリも新鮮で美味しかったです。
コブクロも非常に新鮮で、きちんと処理されているため、臭み一切なし。
若鶏のもも焼きも塩こしょうの加減が絶妙。
お肉のをまだ食べれる若い子は追加でカルビを注文。
正直普通のカルビでも全然満足です。かなり上質、写真でも分かるかと思います。
お酒もすすみ、岩手のにごり酒の「とらまづ」を飲みつつ、〆はなめこ汁。
他のお客さんはみなさん地元の方だと思うのですが、やっぱり冷麺と一緒に焼き肉を食べていらっしゃいました。
非常に満足の岩手一日目の夜。
こんな場所にこんな焼き肉屋があるとは。。
生涯を終える前に焼き肉だけど食べるために、このお店を訪れるのも苦ならないくらい満足出来るお店でした。
ただ、洋服に脂が飛んで相当臭くなりますので、汚れていい服で行きましょう。
僕は次の日速攻ランドリーへ向かいました。笑