『ル・ビストロ ＪＢＬ 蒸し野采と鶏ソテー♪』ＪＢＬさんさんの日記

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ル・ビストロ ＪＢＬ 蒸し野采と鶏ソテー♪ (2011/08/22)

今回は、シンプルに色んな温野采と塩コショウだけで焼いた鶏肉のソテーです！
少しカロリーを控える為、じっくりと脂を落しながら焼き上げた鶏桃肉の
皮目はぱりぱりです！
オクラ、蓮根、人参、ブロッコリー、パプリカ、茄子は軽く蒸し焼き後、
グレープシードオイルでソテーしておきました！
塩だけで頂きますが、素材の味も良く分かって旨いですね！＼(＾▽＾)／
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