『ル・ビストロＪＢＬ真鯛のポアレ茸白ワインソース』ＪＢＬさんさんの日記 [食べログ]

日記詳細

骨の無い真鯛があったので、ポアレにして、茸と白ワインで作ったソースで頂きました！
真鯛の下にはラタトーユを敷き、ジェノベーゼのパスタとルッコラ等のサラダにトマトも付けました。
パリパリの皮まで美味しい鯛で、何となくイタリアン風にしました♪