『ル・ビストロ JBL 真鯛のポアレ茸白ワインソース』JBLさんさんの日記

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骨の無い真鯛があったので、ポアレにして、茸と白ワインで作ったソースで頂きました!
真鯛の下にはラタトーユを敷き、ジェノベーゼのパスタとルッコラ等のサラダにトマトも付けました。
パリパリの皮まで美味しい鯛で、何となくイタリアン風にしました♪

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