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外観
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入り口
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クリームコロッケと海老フライ
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クリームコロッケ
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海老フライ
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お茶漬けセット
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香の物
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昆布とちりめん山椒
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高台寺近く
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高台寺近く
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祇園
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二年坂
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昔、祇園に洋食「つぼさか」がありました。
クリームコロッケやシチュウ等、大変美味しい店で、祇園の女将や旦那衆に特に愛されていました。
数度行きましたが、路地の奥まった先に在るお茶屋風のとても趣の在る高級なお店でした。
コロッケは衣が限りなく薄く、蟹コロッケのベシャメルは限りなく柔らかい一品で、
割ると熱でとろけたベシャメルが蟹の身といっしょにこぼれ落ちんばかりでした。
味はバターの香りに包まれた濃厚な蟹の風味とミルキーな舌触りで、旨いを越えた味だったと記憶しています。
前ネタが長くなりましたが、昭和の終わりに店は閉められました。
その「つぼさか」のクリームコロッケを家族で継承しているのが「みしな」です。
コロッケや海老フライの衣のパン粉は限りなく細かく、薄く、コロッケはまさに「つぼさか」していました。
海老フライはレモンを絞って、自家製タルタルソースを付けてかぶりつきます。
海老フライの海老はとても大きくて、食べ応えのあるプリプリ海老２尾でした。
此処からが「みしな」で、少しカロリーが高くなった時、京都ならではの「お茶漬けセット」がランチではサービスされます。
ご飯に昆布とちりめん山椒を乗せ、お茶を注ぎます！
もちろん京漬物でさささ～っと♪♪誠にさっぱりした処で￥２，５００（税抜き）は文句無し！
二寧坂から高台寺をのんびり散策し、祇園を回ってお帰り下さい。
こんな半日京都見物は如何！美味しかったです！ご馳走様！