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外観
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外観
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ランチメニュー
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店内
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テーブルセット
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ノリタケ
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ノリタケ
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魚介類のサラダバルサミコヴィネガーのソース
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魚介類のサラダバルサミコヴィネガーのソース
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パン
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無塩バター
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カリフラワーのポタージュ
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カリフラワーのポタージュ
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のどぐろのグリエサフラン風味
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のどぐろのグリエサフラン風味
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のどぐろのグリエサフラン風味
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のどぐろのグリエサフラン風味
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デザート
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デザート
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コーヒー
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香里ヶ丘に旨いフレンチがあると言う話しを聞き、探して行って来ました！
お店はマンションの１Ｆにあり、隣の駐車場に２台分の駐車は可能でした。
店内はとてもシックで高級な雰囲気！クラシックのＢＧＭが流れる落ち着いた佇まいです！
カウンターは無く、全てテーブル席で大人のムードです！
お昼のメニューは３種で、オードブル、スープ、メインにデザートと飲み物の付いた
Ｂ、３，１５０円（税込）のコースを選び、メインは最近食べ過ぎなので肉を止め
魚で「のどぐろのグリエ サフラン風味」と食後はコーヒーでお願いしました。
昼前に行きましたが、お客は私ひとりで、予約無しでした。
テーブルセットは綺麗なオールノリタケのお皿とカトラリーで、良く手入れされています。
■最初はオードブルで、「魚介類のサラダバルサミコヴィネガーソース」が来ました。
葉野菜の下に、ホタテ、海老、蛸が隠れていて酸味を控えたバルサミコのソースと
薄く塩をした魚介類との相性は抜群です！
とても新鮮な素材の風味が解る旨さで、透き通った蛸も歯応え良くとても美味しいです！
■温められたパンは２種のフランスパンで、お約束通りの旨さです！
直ぐにお替りを、お願いしていました！
■暖かいスープはカリフラワーのポタージュスープです、
ミルクの泡を乗せたカプチーノ仕立てで、カリフラワー独特の香が良く出たスープです。
クリーミーな舌触りと、確り裏漉しされたカリフラワーは美味しいスープに変身です！
とても美味しく頂きました！
■そして、メインの「のどぐろちゃん」が来ました！
菜の花のソテーの上にグリルされたのどぐろが乗り、サフランで色付けされた
黄色いソースが掛けられて、バター炒めのシメジとスプラウトで飾られた一品です！
バターの良い香が漂っていて、さっくりとしたのどぐろはソースに絡んで美味しいですね！
少し苦味のある菜の花がアクセント！香ばしい焦げ目も旨いです！
フュメ・ド・ポワソンをバターモンテしたソースは流石に真似の出来ないプロの味！
パンで綺麗に頂きました！
ポーションが少し小さいのが残念！もっと食べたいのどぐろです！
■デザートはリンゴのムースとアーモンドキャラメルアイスで、苺スライスが飾りです。
少し甘めのムースからはあまりリンゴの香はしませんでしたが、美味しく頂きました！
アーモンドを粉にして、キャラメルと練り込んだアイスは有りそうで無い風味！
面白い舌触りで、甘い中にも少しのしょっぱさが残る旨さでした！
■食後のコーヒーは期待をしていなかったのですが、とてお美味しいコーヒーで、
少し感激する味！最後まで恐れ入りました！
マダムのサーブは丁寧で、付かず離れずの丁度良い間隔！
とても素敵な雰囲気の中で美味しいランチが頂けました！
こんな場所にあるフレンチでは無く、神戸北野でも十分通用する旨さです！
とっても美味しかったです！ご馳走様！只者ではないシェフ！枚方で埋もれないで下さい！
また来ます！