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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
大人の為にある大人のフレンチはランチが １，８００円ですか♪♬♪♫ ♬♪♫
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外観
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入り口
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路地の奥がお店
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ランチメニュー看板
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2011/02/07 更新
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まず今回は、店内及び料理写真が禁止のお店なので、残念ながら写真はございません！
場所は全く観光地から外れた堀川一条通り西で、入り口に灯篭のある昔ながらの京町家なのですが、
通りの入り口から奥へと続く路地の突き当たりにお店はありました！
正面が厨房で右手の格子戸を開けると玄関になっていて靴のまま踏石から座敷に上がります。
少し暗めな室内ですが、坪庭やワインセラーがあって壁には和服がディスプレーされていました。
可愛いテーブルが並んでいて、１４名位は座れそうですが、ＢＧＭは古い壁掛け時計のチクタク音でした！
良くある京町家の雰囲気でもなくて、とっても落ち着きと華のある町家でセンスの良さが光ります。
シェフは一人でフランス人のパスカル ソワイエ氏とマダムで切り盛りされていました！
ランチメニューはサービスランチ1,800円とアラカルトからメインの選べる
西陣のランチ2,800円のコースがありましたが、今回はサービスランチと＋350円のコーヒーをお願いしました！
最初にワンプレートに乗ったオードブルが来ました。
■オードブルは陶器のスプーンにそれぞれ入れられた３品と水菜サラダでした。
葱のムースと鮪のたたき
緑の葱のムースにキューブの形に切られた鮪の炙りが数個乗せられていました！
クリーミーで濃厚な葱香るムースと一緒に頂きましたが、意外とあっさりした鮪にまったりとムースが絡む味！
柔らかいクリームチーズを想像する様な食感でとても美味しいです。
パテドカンパーニュ
少し硬めなパテで、塩の効いた生ハムの厚切りを頂いている様な味と食感はワインも進む味で旨いのですが、
車でしたので残念ながら後ろ髪引かれる味でした！
フロマージュのサーモン巻き
上にはスプラウトが飾られていましたが、マスカルポーネのムースをスモークサーモンで巻いてありました！
これは不味いはずは無いですね！ 少しミルキーなチーズのムースはサーモンの塩味で美味しいです！
水菜サラダは普通でしたが、オードブル３品は絶品の美味しさで、次の料理に期待が出来ますね！
■ホウレン草のクリームスープカプチーノ仕様
緑のスープに牛乳の泡が盛られ、粉末パプリカの赤がアクセントでした！
あまりホウレン草の香りはしないのですが、熱くてクリーミーなスープはミルキーな香りがします！
少しとろっとしているのですが、そこはかとなくホウレン草の細かく磨り潰された風味がする
食感でとても美味しいスープでした！
■パン
パンは温められてはいないのですが、丸い形でとても粘りっ気のあるもちもちのパン！
滋賀が本社のラミデュパンのパンだそうでお替りする程美味しいパンでした！
■メイン・魚貝のシュー・ファルシ
トマトソースで煮込まれた魚貝のロールキャベツでした。
握り拳大のロールをナイフで切ると、サーモンや魚のすり身が溢れ出し、
トマトと海の幸の香りが交じり合ってとても旨そうなロールキャベツです！
ブイヤーベースをキャベツのロールに閉じ込めた香りでこれは美味しいです！
柔らかくなって色んな味を吸ったキャベツと色んな魚の入った中身が混ざったスープ！
スプーンですくって頂いた後、パンで綺麗にお掃除しました。
■デザート盛り合わせ＆コーヒー
チョコレートケーキのオペラ、小さなスフレとグレープフルーツのムースでした！
オペラには板チョコが数枚ケーキ生地に挟んであって上からチョコレートシロップが掛けてありました！
ポリポリとチョコレートを食べている様で美味しいですね！
スフレは冷めていたのが残念ですが、中は半熟でとろとろで旨いです！
ムースは良くある味なんですが、グレープフルーツ独特の柑橘系の香りで
さっぱりとして美味しく頂きました！
コーヒーは普通に美味しいコーヒーでしたが、小さな焼き菓子が付いていました！
一枚の自家製ラングドシャながら嬉しいサービスで美味しかったです！
これで1,800円のランチと＋350円のコーヒーですが、シェフ・パスカル ソワイエ氏の作る
フレンチは本場フランス家庭料理そのもので優しくて十分なボリューム！
とっても美味しく頂きました！
席で支払いを済ませ、お店を後にしましたが、帰りに調理場から日本語ペラペラの
ソワイエシェフが出て来られたので、とても美味しかったと言いますと、
大変愛嬌のある若きシェフはありがとうと、はにかむ様に笑っていました！
気持ち良く美味しく頂きました！ご馳走様！此処はあまり教えたくないフレンチですね！
忘れて下さい！＼(＾▽＾)／