ジェフィー88さんが投稿したBistro flat（東京/立川）の口コミ詳細

『【立川】南口から歩いて行けるランチ　http://tabelog.com/matome/1540/　』掲載店

立川駅南口から徒歩数分。
イタリアン「ドン・シェ～」の隣に’１１年５月オープンしたビストロ＆バル。
ちょっとオシャレな雰囲気の中、『がぶ飲み＆がつ飯』をモットーに、
味も量も楽しめるお店として人気を集めています。

**New!**
週末の夜、妻と久々に訪問。まだ早い時間ですが、すでに９割がた埋まっています。

店員さんの感じの良さは相変わらず。気さくに話しかけながら、テンポ良く本日のメニューを説明してくれます。
一皿のボリュームが多いので、二人なら前菜（冷）、前菜（温）、メインを各１皿ずつ頼んでシェアしたらどうか、という提案。

前菜で食べたいものが多いので迷っていたら、肉系と野菜系を組み合わせたイキな一皿も。
おかげでバラエティーに富んだ料理をいただくことが出来ました。

・本日の冷菜盛り合わせ（一部、パテドカンパーニュなど肉系に変更）
・カキのアヒージョ
・香り豚のグリエ　マデラとポートワインのソース
・お替り自由のパン
・デザート
・コーヒー

料理はどれも期待通り。
肉の旨みたっぷりのパテドカンパーニュは食感もばっちり。
アツアツのカキはハフハフいいながら、パンと一緒に。
ボリュームたっぷりの香り豚は、肉も柔らかく、とっても美味しい。

勧めてくれるワインのチョイスも的確で、美味しい料理の魅力を一層高めてくれます。

最後のデザートまでレベル高く、とても満足して店を出ました。
ワインを２杯ずついただいて、一人４，０００円といったところ。

２０１３年後半からランチを中心に価格帯が上がったことで、大丈夫かな、と心配した時期もありましたが、
きちんとそれに見合ったクオリティを実現しているのは立派。

その名のとおり、フラッと立ち寄っても楽しい店です。
立川でも貴重な存在、☆４．１と極めて高い評価を維持します。

=====================（過去のレビュー)=========================
('13/12)\1,800ランチに一新！
2013年10月にランチが一新。
ランチは土日祝のみ営業、そしてこれまで大人気だった\1,000円前後のランチが廃止され、
:\1,800円のランチ一本（メインは選択可）　 になりました。

ガ、ガ、ガ～ン！！

どう見てもお得だけあって、お客さんがたくさん集まっても、店としては痛しかゆしだったんでしょうね。
う～む、残念。。。

まあ、それはそれとして、新装ランチメニュー、試してみましょうか。

＊＊　新ランチメニュー（土日祝のみ）　￥１，８００　＊＊
①本日の前菜５種
②月替わりのメインディッシュ（下記４種類から１つを選択）
　・真ダラのブイヤベース仕立て
　・シャラン産鴨もも肉のコンフィ
　・冬の根菜と鶏もも肉のフリカッセ
　・牛ランプ肉のステーク＆フリット
③バケット（好きなだけ）
④デザート
⑤コーヒー（好きなだけ）
※一杯目のスパークリングワインやビールは、＋200\。

自分は牛ランプ肉、妻は鶏もも肉のコンフィをチョイス。

～～
まずは前菜５種。以前からこの店のランチでは楽しみでしたが、一段とグレードアップ。
連日忘年会の合間ゆえ、今日はアルコール抜きなのが何とも無念。
このタイミングでバケットも出してくれます。

そしてメイン。自分が注文した牛ランプ肉は、とにかくフリット（ポテトフライ）の量が圧巻！
カップルで二人ともこれを頼んじゃいけませんね（＾＾；
自分はポテトフライ大好きなんで、うわ～ってはしゃいじゃいましたが、普通の人には多すぎかも。
肝心な肉は、柔らかい牛ランプ肉をレア状に焼いたもの。
シンプルな分、素材の旨さを存分に味わうことが出来ます。
添えられた塩をパラパラまぶすと、う～ん美味しい！

妻が注文した鴨もも肉のコンフィも、食べごたえあり、ソースとも良くあってました。マッシュポテト付き。

デザートは濃厚なパンナコッタにフルーツソース。
コーヒーはお替り自由なので、食後はゆったりと過ごすことが出来ます。

～～総評～～
ランチタイムの満席は当たり前だった以前に比べ、お客さんの数は明らかに減っています。

新ランチのクオリティは上々で、内容から見れば決して割高ではないのですが、
今までとのギャップが大きすぎ、みな戸惑っているのでしょう。定着には、少し時間がかかるかもしれません。

トレモンテランチ\2,000～、マザーズオリエンタルがドリンクなし\1,500～、
インカメラ コン テラッツァのランチコースが\3,500など、この辺が競合と見られるようになれば、
評価できる水準なんですけどね。

とはいえ、かつてのランチの素晴らしさを知っていると、せめて第一土日だけとか、パスタランチ復活しないかな～なんて淡い期待を寄せてしまいますね。公平に見てランチのCPが落ちたのは確かで、総合☆４．１→３．９とします。
スタッフさんの対応は相変わらず気持ち良く、自分にとってお気に入りの店であることに変わりはありません。


('13/7)
週末、妻とランチ。

「がぶ飲み＆がつ飯」をモットーに、とにかくサービス精神旺盛。
美味しい料理をがっつり食べてもらおうという店員さんの心意気が伝わってきて、
応援したくなります。

特にサラダバーとドリンクバーが標準で付くランチタイムはCPも抜群。
パスタだけでお茶を濁さず、しっかりとした料理も出すのは評価できますね。

ランチタイム限定ですが、最初の１杯のみ、ワイン（赤or白）／スパークリングワイン、
もしくはビールが１杯＋２００￥で提供するのも、この店らしいサービス。
のんびり談笑するのにぴったりなこちら、私にとって、間違いなく週末ランチローテーションの
主要な柱の一つです。

［ホリデーランチ］
①本日のスペシャルランチ（メイン、前菜３品、お替り可能なパン、サラダ・ドリンクバー）　\1,200
②本日のパスタ（パスタ３種から１つ選択、大盛り無料、パン無料、サラダ・ドリンクバー） \900
③本日のランチコース（オードブル３品、ハーフパスタ、メイン、パン、サラダ・ドリンクバー）\1,680

ランチのクオリティは相変わらず素晴らしい。
二人なら、スペシャルランチ\1,200とパスタランチ\900を頼んでシェアするのがおススメ。
前菜から始まる、バラエティ豊かでボリュームたっぷりのランチを楽しめます。
サラダ・ドリンクバーが付くのもいいですね。

ちょっと気になるのは、店員さん。
西荻窪の姉妹店が出来てかなり入れ替わったように感じられます。
具体的な不都合があるわけではないですが、やや素っ気なく感じることも。
サービス満点だったオリジナルメンバーの心意気が
うまくつながっていくことを祈ってます。

('13/5)
週末、妻とランチ。
１２時のオープン前から列があるほどの人気ぶり。
最近、西荻窪に姉妹店が出来たそうで、スタッフも一部移ったのかも？
見慣れない店員さんが増えたように思いますが、今のところ、クオリティはしっかり維持してました。

この日もスペシャルランチとパスタ。それにスパークリングワインを注文。
スペシャルランチのメニューは肉系のときと魚がありますが、この日はメカジキ。
さっぱりしたメカジキの香草パン粉焼きに、歯ごたえの良いローストキャベツが添えられ、
美味しかったです。
大盛り無料のパスタも、相変わらずいい味。

料理の質が高く、また不思議と会話がはずむいい雰囲気。
店の総合力を評価して、☆４．２を継続します。


('13/2)
妻と週末ランチで訪問。

開店と同時に店に入りましたが、続々とお客さんが入り、すぐに一杯に。人気は安定していますね。

メニューの表記が変わりましたが、基本的な構成は変更なし。
パスタ大盛り無料とか、パンのお代わり可とか、そんな人気サービスも残ってます。

最初の一杯のみ＋２００円で注文出来るアルコールメニューに、スパークリングワインが追加されました。
注文してみましたが、飲み口も良く、これで２００円は立派立派。
サラダバーや前菜を肴に楽しめます。

今回も①と②を一つずつ注文。
二人なら、この注文の仕方だと前菜もメインもパスタもいただけるので、おススメ。

パスタは３種類から選べますが、中でもクリーム系のパスタがお気に入り。
スモークサーモンを使ったパスタが良く出ますが、この日はメカジキと黒オリーブの組み合わせ。
淡白なメカジキですが、少し濃いめのクリームソースと良く合ってました。

メインは、チキンのロースト　マスタードソース。
ボリュームあり、ふっくらジューシーなチキン。添えられた春キャベツも上々で美味しかったです。

ドリンクバーでフレッシュジュースや食後のコーヒーも楽しめるのは大きな魅力。
やっぱりフラットカフェは、お気に入り。高評価を継続！


('12/11)
この店のパスタで何と言ってもおススメは、海鮮クリーム系のパスタ。
今回選択した、「ズワイガニとねりウニのクリームソース」も、ここらしく、具やソースがたっぷり入った豪快さ。
味は濃いめなので、パンやワインにも良く合います。残ったソースはぜひパンと一緒に。
大盛り無料です。

メインは、チキンとモッツァレラ　生ハムの重ね焼き。
皿一面を覆うトマトソースにモッツァレラチーズ、それは美味しくなりますって。
柔らかくジューシーなチキンが楽しめる一品でした。

サラダバーもドリンクバーも付いて、とにかくゆったり時間が過ごせるのがいい。
店員さんがこぞって「美味しいものを食べてもらう」ことに情熱を燃やす店、高評価を継続です。


('12/8)
週末ランチで妻と訪問。

今回のメインは、チキンとじゃがいものロースト、ゴルゴンゾーラトマトクリームソース。
もともとチキンのローストにチーズって、良く合う組み合わせですが、
このゴルゴンゾーラソースは、ひときわ良く出来ていました。
上手に焼き上げられた肉厚のチキンと合わせ、とても美味しかったです。

パスタは、いつも選ぶスモークサーモンのクリームソースではなく、
ムール貝など魚介が入ったペペロンチーノにしてみました。
こちらも美味しかったですが、やっぱりいつものクリームソースの方が、やっぱり自分の好みかも。

いずれにしても、料理は美味しく、値段もお手頃。
適度に話しやすい雰囲気で、気付けば時間がたっていることが多し。
いい店だと思います。これまでの高評価をキープします。


('12/7)
週末のランチで妻と訪問。

店員さん情報で、この日は良い豚スペアリブが手に入ったとのこと。
そりゃ幸い、と、これがメインのスペシャルランチを一つ、そしてＣＰ抜群のパスタランチを
一つ注文しました。

～～
出てきた豚スペアリブ、自慢するだけあって、さすがに美味い！
肉厚で柔らかく、ジューシー。人気が集中したのか、早々に売り切れになったようで、
途中からはメインの内容が変更になっていました。

パスタはこの日もスモークサーモンを使ったクリームソースをチョイス。
塩味が少し強めですが、この味、とっても好み。パンとも合うのでついつい、これを選んでしまいます。

この値段で、サラダバー、ドリンクバーが付くのは本当に立派。
食後のコーヒーまでしっかりいただいて、この日も満足して店を出ました。

～～総評～～
そこそこのお値段で、美味しいものをたっぷり食べてもらいたい、という店員さんの意気込みが
しっかり感じられるお店。
居心地も良く、ここのランチは自分の好みにぴったりです。
☆４．５の高評価を継続します。


('12/5)『１周年記念イベントへ行ってきました』
行くのは無理と思っていた１周年記念イベント、急に行けそうになったので、前日夜に相談したところ、
遅めの時間を予約することが出来ました。

～～
店内はカップルやグループなどで、ほぼ満席。
もともと賑わう店ですが、１周年記念でスパークリングワイン無料まで付いて来れば、
ひときわ活気があるのも当然。
メニューの方も、人気アイテムに絞り込んだスペシャルメニュー。
とても楽しい夜を過ごさせていただきました。

・Special前菜３種メニュー　\500　×２名分
・アンチョビガーリックバターポテト（ハーフサイズ）　\480
・豚肉のリエット　\300
・ホロホロ鳥のコンフィ　\1,380

そして、何杯飲んだか忘れました(^^;　・・・スパークリングワイン（赤と白）　×　○○杯　\0

この店らしく、お値段に対して量が半端なく多いうえ、それぞれこだわりがあって美味しい。
アンチョビガーリックバターポテトなんて、ハーフサイズであれだもんなあ・・・。

さんざん楽しんで、二人合わせた会計が、チャージ(\300×2)入れても、\3,760でした。

いや～ごちそう様！

がぶ飲み、がつ飯と、男性にはとりわけ魅力的なモットーを掲げる店ですが、
この活気と楽しい雰囲気に惹かれてくるのは、女性客やや優勢か？

いずれにしても、美味しいものを手ごろな価格で、と強いこだわりが感じられるこの店、
高評価を継続です。


('12/5)
１２年５月で１周年だそうです。毎週金曜日、お祝いイベントをやっていたそうですが・・・
むむむ、出遅れた（＾＾；

今回も週末ランチで妻と訪問。例によって、スペシャルランチ（\1.,200）とパスタランチ（\900）
を一品ずつ頼んでシェア。二人ならこの組み合わせはおススメ。あ、ランチ一杯目限定サービスの
グラスワイン（\200）も是非。

それぞれ、サラダバー、ドリンクバー、パンお替り可（ついでにパスタも大盛り可）も付いて、
このお値段ですからね。
がぶ飲み＆がつ飯のモットーは、１年経っても、しっかり健在でした。

店員さんの対応も気持ちいいですし、相変わらずおススメのお店です。


('12/2)
週末のランチで再訪。
今回もスペシャルランチ（\1,200）、パスタから一品（\900）を注文して妻とシェア。
これでサラダバーと品数豊富なドリンクバーが付いてくるのですから、やっぱり
こちらのランチはお得です。

パスタは、スモークサーモンとズワイガニのクリームソースをチョイス。
スモークサーモン＋αのクリームパスタはシェフの得意料理のひとつで、ついつい見かけると
注文していることが多いですね。ズワイガニはきちんと身をほぐしてあり、食べやすい。
殻を付けて妙に恰好つけたりしないのも、この店らしく好感持てます。

本日のスペシャルは、『チキンのロティ　シェリーのビネガーソース　野菜のオーブン焼きを添えて』。
分かりやすい美味しさで、ワイン飲みたくなりますね。
あ、バケットも自家製を始めたとのこと。

ドリンクバーで〆のコーヒーもいただいて、満腹満腹。
これで一人平均\1,050ですから、満足度高いですよね。

地元応援ポイント込みながら、☆4.5の高評価を継続します。


('11/10)
暑かったこの日、トマト系パスタが人気だったようで、本来の「ベーコンとアサリ」は品切れ。
それでも、ちゃんと「ズワイガニとキャベツ」に切り替えて提供してくれるあたり、
この店らしいですね。

('11/9)
今回も週末ランチで妻と利用。

お得感一杯のランチは相変わらず。
①本日のスペシャルランチ\1,200
　前菜３種、メイン、バケット（お代わり可）、サラダバー、ドリンクバー
②パスタランチ\900
　３種類のパスタから１つ選択（大盛り可）、サラダバー、ドリンクバー、希望者はバケットも提供可

①と②を一つずつ注文しました。

スペシャルランチはガーリックバターで味付けされたチキンのロースト。
ジューシーでボリュームたっぷりのチキンに、とろ～りチェダーチーズが
コクのある旨みを加えます。

パスタは、スモークサーモンと小海老のクリームソース。
この店のクリームパスタは安定して美味しいです。惜しげもなく投入されたたっぷりの具で、
見た目もお腹も大満足の一皿でした。

ランチタイムは、グラスワインが＋200\というのも立派。☆4.5の高評価をキープします。


('11/8)
週末のランチで利用。ちょっと来ない間にランチメニューの構成が少し変更。
ミニデザートが付かなくなった代わり、
パスタランチ３種はなんと\900！。充実したサラダバー、ドリンクバー付きでこれは立派！
しかも大盛無料！バケットもサービス！！って、凄過ぎです。

写真見ていただけば想像つくように、こちらのパスタ、とっても美味しいです。
今回注文した「ベーコンとスモークサーモンのクリームソース」も、
分厚いベーコンと柔らかいスモークサーモンがこれでもかっ、って迫力。
適度な食感のパスタとクリームソースが良く絡み、実に満足度高し。
余ったクリームソースはバケットで二度楽しめるのもいいですね。

本日のスペシャルランチ（\1,200）も、柔らかい牛ハラミステーキを心行くまで楽しめる一品。
200\追加でいただけるグラスワインの赤がこのお肉にはぴったりでした。

こんなたらふくいただいて、二人で\2,300っていいんですかい、本当に！！（ワインは自分だけ注文）
恐るべしフラットカフェ。パスタランチのCPに敬意を表し、ランチ限定で、☆4.5にupしました。

ここまでしなくても十分お得感あるので、お店の人も無理はし過ぎないでね。


('11/6)
ちょっと飲みたい気分になって、金曜の夜、会社帰りに電話。
さいわい席が確保できるとのことなので、家でさっと汗を流してから妻とお店へ。
地元の店っていいなあ。

なんだかんだ３週連続で来てますが、夜の食事は初めて。
楽しみです。

～～
週末の夜らしく、店内はいい具合に賑わっています。

たまたまお誕生日の方がいたようで、バースデーの曲にあわせ、デコレーションされたケーキが
届けられ、お客さんがローソクをふっ、なんていうのも。

毎度感じますが、こちらのお店はお客さんを楽しませることに、とても熱心。
ただ、押しつけがましさは一切なくて、居心地はいいです。

～～
ピンチョスが１皿\120というお手軽ぶり。
最初は、ピンチョスおまかせ５種盛りを注文すると、テーブルも華やぐし、おススメです。
カップルなら、１人前（\550）を頼み、気に入ったピンチョスを追加注文するのもいいでしょう。

ピンチョスの中で気に入ったのは、なめらかポテトサラダ。
いわゆるポテサラとはイメージが違い、クリーミーなソースたっぷりのシーフードサラダという感じ。
え～っ、これで\120？？って感じで、シェアもしやすく、おススメです。
もっとも普通のポテサラとイメージ違うので賛否両論、とは店員さんの談（笑）。

あと、海老とつぶ貝のガーリックオイル煮（\780）は、期待通りの美味しさでしたね。
店員さんおススメどおりバケット（１個\100）を注文して一緒にいただきましたが、
これ一皿でも結構、粘れちゃいそうな感じ。

ワインをぱ～っと飲むなら、ガブのみハウスワイン（Ｌサイズ　一人850\）がおすすめ。

赤ワインはグラスで全く印象変わるので、ガブのみスタイルは意見が分かれるところでしょうが、
この店らしく、豪快にリーズナブルに楽しむなら、これでしょう。

～～総評～～
お通し（チャージ\300/人）、ピンチョス８つ、料理２皿、バケット４個、スパークリングワインに
がぶ飲みワインをいただいて二人で\5,370。
ゆったり快適な時間を過ごして、食べて飲んでこの値段は、やっぱり満足度高いです。
☆4.0の高評価を継続します。

・・・とはいえ、このあと近所の一蘭でラーメン、さらにはマクドナルドで
デザート代わりのシェークまでいただいて、ようやく帰路についたのでした・・・。
二人そろって食べ過ぎた（＾＾；）！！

('11/6　夜)
友人たちとにぎやかに飲んで、立川駅で解散！

さ～て帰りますかって、地元組のｈさんと二人、南口を歩いていたら、
ふらっと目に入ってきたのが、先ほども話題にしていたこちらのお店。

・・・・入っちゃいますよね（笑）。

もう店じまいの直前で、食事は無理ということでしたが、こちらもお腹いっぱいなので問題なし。
サングリアだけいただきました。

こちらのサングリアは、居酒屋の「なんちゃってサングリア」とは違い、
きちんと果実の風味が楽しめる。とても美味しかったです。

ここ、夜は初めてでしたが、賑やかさ具合がとてもいい感じ。
かつて、フランスのサンマロって避暑地で夜遊びしたときを思い出しました。
みんな楽しそうなんだもの。

今度は、最初からこちらのお店で飲んでみよう、って、改めて思った次第です。
食事はしていませんが、雰囲気だけでも十分良かったので、とりあえず☆4.0を付けておきました。


（'11/6　昼）『満足度高いランチ！　がぶ飲み＆がつ飯の看板に偽りなしです』

以前からいい、いい、と聞いていたんですが、ようやく週末のランチで行くことが出来ました。
いや～、まったく期待通り。満足度のランチでした。

え～っ、総合☆3.0って、なんかの間違いでしょ（このレビュー記入時点）。
Helihopさんの☆4.5は、若干、地元びいきが入っているかもしれませんが、決して大げさではないと
思いましたよ。

～～
妻と訪問。
混雑すると聞いていましたが、この日はタイミングが良かったのか、空いてました。

ランチメニューは写真のとおり。

パスタランチが３種類（\1,000）。
本日の魚料理（\1,200）。
本日の肉料理（\1,300）。

※それぞれ、サラダバー、バケット、ドリンク、ミニデザート付き。

自分はパスタランチの中から「３種のチーズのクリームソーススパゲッティ」。
妻は、本日の魚料理を注文。

～～
◎ドリンク
　この店のランチで良いところの一つが、「セットドリンクでグラスワインが選べる」こと。
自分は赤、妻は白を選びましたが、グラスもきちんと赤と白で使い分けていただき、
ワインの味もしっかり。量だって、最初の一杯で最後まで持っちゃいましたからね。　
いや、本格的に飲むつもりなら足りないでしょうが、ランチを美味しくいただくための
ワインとしては、ちょうどいい一杯でしたよ。

◎サラダバー
　店の奥にあるサラダバー。
変わったものはありませんが、きれいに盛られ、種類もそれなりにあります。
ドレッシングはシーザーサラダ系と胡麻系、どちらも美味しかったです。

◎バケット
　魚料理や肉料理のランチには最初からセット。
パスタのランチでも希望あれば出しますよ、ってスタンスで、いずれにしてもお代わり可、っていう
気前の良さ。
　きちんと温めて持ってきてくれるのも好印象。料理が来るまでの、ワインのアテとしても使えますね。

◎本日の魚料理
　鮮魚のアクアパッツァ仕立て。　
たっぷりの貝、白身魚、オリーブ、トマトなどを白ワインで煮込んでいるようで、まず、
コクのあるスープがとても美味しい。バケットを浸してもいいですね～。
　貝にも白身魚も旨みがきちんとしみ込んで、最後まで美味しくいただくことが出来ました。

◎パスタ
　リコッタ、グラノパダーノ、モッツァレラ　３種のチーズのクリームソーススパゲッティ。
　あ、そうそう、パスタは大盛り無料ということで、大盛りにしてもらいました。

　何といっても目をひくのが、クリームパスタの上に、さらにゴロっと乗せられた迫力ある３種類のチーズ。

　「チーズはバケットにも合いますよ」なんて案内もしていただきましたが、
　バケットと一緒にいただいてもよし、ワインのおつまみにしてもよし。
　もちろん、パスタに絡めても美味しい。

　これは実に良い選択でした。

◎ミニデザート
　食後のミニデザートとして、小さなティラミス。
　サイズは小さいですが、濃厚過ぎず、さっぱりひんやりとした美味しいデザートでした。

◎エスプレッソ（\480／杯）
　ランチドリンクとして、コーヒーも選ぶことが出来ますが、すでにワイン頼んじゃったし。
　せっかく食事が一通り美味しかったので、最後はやっぱり・・・ということで、エスプレッソを追加注文しました。

　ランチが安すぎるだけに、エスプレッソ一杯がどうしても割高に見えてしまいますが、
　まあ、これは致し方ないところでしょう。

　出来る、ということで気軽に頼んでしまいましたが、普段、あまり頼む人がいないのか、
　何やら悪戦苦闘している模様・・・。

　「すいません、ちょっと時間かかりそうですが・・・」なんてやり取りのすえ、美味しいエスプレッソを
　持ってきてくれました。
　「お待たせしてすいませんでした。良かったらお試しください。」なんて、
　「ベイリーズ」というウィスキーベースのリキュールまで付けてくれて。
　カルーアミルクを思い出させるこのリキュール、エスプレッソをより魅力的に変えてくれました。

～～総評～～
　十分満足できるランチでした。

　店内にちらっと書かれていましたが、「三十路野郎３人でやっているお店」、ということで、
この日、気持ちよく接客と調理いたいだいた３名で、この店を立ち上げ、回しているようです。

　居心地も良く、料理も美味しく、接客も良い、となれば、これからますます人気が出ていくのは
確実ですね。

　とはいえ今回は初めてだったので、まずは☆4.0から。
　また来て気に入ったら上げることも検討したいと思います。夜も来てみたいですね。