ジェフィー88さんが投稿したうなぎ しら澤(東京/立川)の口コミ詳細

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うなぎ しら澤立川北、立川南、立川/うなぎ

1

  • 昼の点数:-

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2008/10 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

こんな風に鰻を食べてみたかったのだ

['13.08:採点基準見直しにより☆4.0→3.8]

休日の朝、急に鰻が食べたくなりました。
立川にいくつか評判の店があったなあ、と思って調べてみたら、
しら澤うな中が、断トツで評価が高いようです。
立川駅に近く、浜名湖産鰻使用、店は広々きれい、といううな中と、
駅から離れた住宅街にある小さな店ながら、鰻は本格的、というしら澤
なかなか好対照で悩みましたが、今日はあまり高いお金を払う気分ではないし、
「コストパフォーマンスが抜群」というコメントに惹かれ、しら澤に決定!

場所は、青梅線と中央本線に囲まれた中州のような一帯に位置する住宅街。
北口とも南口ともいえない場所ですが、南口側から進むほうが分かりやすそう。
この辺かな~と探していたら、「ストリートビュー」機能で予め見ておいた画像と
そっくりの通りを発見。いやー、この機能、初めて便利さを実感しました。

店は、どこにでもありそうな1軒屋。
ただし、店の正面に窓があり、そこからは鰻を焼く店主の姿。
そしてその脇から排出される香りが、鰻屋であることを主張しています。

お昼ちょっと前でしたが、我々が最初の客。
玄関で靴を脱ぐと、その奥が座敷席、というか、普通の家の居間そのもの。
窓から小さな庭が見え、妙に寛げます。
私が毛嫌いするTVがありしたが、故郷の家にいるような落ち着いた雰囲気の中、
全然気にならないのが不思議。客だけ見れるようになっているのも、嫌な気がしない理由かも
しれません。

メニューは、3種類(竹\1,200、松\1,800、特\2,500)のうな重が基本。
うな重としては、お子様用の梅(\900)と、’鰻が二段重ね!’特選・殿様丼(\2.800)なども選べ、
そのほか、蒲焼定食、天ぷら定食なんていうのもあるようです。

自分、妻とも「竹」を注文。
一番安いのを選んだのは、今日はあんまり費用をかけずに、という気分に加え、もう一つ理由が。
そう、昔から「地元の鰻屋で、明るいうちから日本酒を飲みつつ、鰻が焼きあがるのを待つ」っていうやつを、
やってみたかったのです。出来れば、鰻巻きか、肝焼きなんかいただきながら。
車で来ていない今日は、まさにそのチャンスなわけで、
うな重を「竹」で我慢する代わりに、清酒(\420)と、肝焼き(\500)を注文!

・・・この日の自分達には、この選択は大正解だったようです。

清酒と一緒に、本来なら鰻重とセットと思われる漬物も。
これがなかなかおいしいく、お酒が進みます。
さらに、おまけのアテとして、イカの塩辛を出してくれました。これがうまい!
辛すぎず、いい旨みがあり、少しだけ入った柚子がたまらない。
ほろ酔い加減の私は、これだけで幸せな気分。

そして、肝焼き。2本の串に刺しており、意外にボリュームがあります。
甘辛いタレでしっかり焼かれていて、ぷにゅっという食感が心地よい。
ちょっとだけ苦味があったりするのは、サザエにも似ていますね。
鰻を待って酒を飲むとき、つまみは漬物のみ、っていうのが「通」らしいですが、
そんなの知らん!うまいもんはうまいんじゃあ~っ、て気分です。
やっぱり昼酒はまわりやすいのかな。

こんな具合に気持ちよく食べて、飲んでいると、ちょうどいい頃合で、うな重が運ばれてきました。
お重の上に並ぶ鰻はなかなかのボリューム。

最近、鰻をお店で食べるのはほとんど名古屋近辺だったため、関東風の蒸して焼く鰻は久しぶり。
食べると、中が適度に柔らかくしっとりし、表面の焼き具合も上々。これはこれでいい。
タレは甘めですが、しつこいほどではなく、鰻のおいしさを上手に引き出している感じ。
安い鰻のような水っぽさは全くありません。
ご飯とタレがきれいに交じっており、鰻とご飯の量のバランスも上々。最後までおいしくいただけました。
もっとも、お重の底は浅めで、最初に飲んでいなかったら、もう少しご飯が多いほうがいい、
と言っていたかもしれません。

\1,200と考えると、とても充実した鰻重で、大満足。漬物、お吸物もいい水準だったと思います。
店を出る頃はすっかり上機嫌で、その楽しい気持ちは一日中続きました。

駅から離れた住宅街にある、小さな鰻屋さん。
どうみても地味な存在ながら、レビュアー諸氏から評価高いのは納得です。
今度は、鰻巻きでも頼んでみようかなあ。お酒もお代わりして・・・・。

  • うな重(竹)

  • 肝焼き

  • 漬物

  • アテの塩辛

  • 吸物

  • 重箱

  • 店内から小さな庭を。手前はぬいぐるみです。念のため。

  • 店正面

  • 店の外観

2016/01/03 更新

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