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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
富山寿司の底力を思い知らされました
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アジ、アオリイカ、甘エビ
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魚の身がたっぷり入った上品な味噌汁
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メニュー
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立派な座卓に１人ぽつん
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2024/11/18 更新
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氷見市街地の観光スポットをブラブラ歩き、お昼はこちらの松葉寿司さんに決めました。
開店前に予約の電話をすると、この日はもう満席とのこと。
ただ開店の時刻に１人だけなら、ということで入れてもらいました。
店内にカウンターは無いようです。入って右手の小上がりにある畳の席に案内されます。
４人は余裕で座れそうな立派なテーブルに１人で着座。恐縮です。
選んだメニューは富山湾寿司。まずは
○アジ、アオリイカ、甘エビ
ネタの味わいといいシャリとのバランスといい、素晴らしい。続いて
○メジマグロ、白エビ、ヒラメ、タコ
寿司は３、４貫ずつ運ばれます。ヒラメが滑らかで絶品。
○アオリイカ、カニ、デブカツオ
アオリイカは３枚重ねて歯ごたえしっかり
○カンパチ、バイ貝
途中で運ばれた味噌汁は、すまし汁と合わせたような薄口で上品な味わい。
具は細くささがきしたゴボウ、魚のアラも身もしっかり。
いやあ良かった。これが富山の寿司かと、魅力を存分に味わいました。
このクオリティーの高さからしてお値段はかなり良心的かと。
今回富山で訪れた寿司屋さんの中では個人的に１番好みでした。
ちなみに寿司はすべて写真を撮ったはずなのに、なぜか１枚しか残っていませんでした…がっくり。
次に訪れる際には必ず夜に、財布のことは忘れて思いっきり飲んで食べたい。
そう思いながら店を後にしました。