jestateさんが投稿したらーめん菊（神奈川/下永谷）の口コミ詳細

ここ最近一番好きな二郎系のお店です。（家から近いし）

今回は券売機でチーズもカレーもあったのを確認して

汁なし1300円・カレー100円・チーズ200円　を注文して別皿での提供では無く丼に全部入れて貰いました。

コールは野菜抜きですが、「あれ？これ本当に野菜抜いた？」と思う位の盛り具合でした。

汁なしは、フライドオニオン（エシャロットかも）と卵黄とかつお節が乗るのですが、食べたかったカレーカルボナーラ風がかつお節で和風になり…　いや、かつお節多すぎて強すぎるわ！！今度はかつお節抜こう！って思いました。

チーズと麺とカレーとフライドオニオンの甘みを混ぜたカルボナーラ風は美味しかったのですが、チーズ100gが多かったのか？前日に中華食べすぎて胃もたれしていたのか、スープと野菜おかわりした後に豚1枚の半分が食べきれませんでした…

かつお節と野菜抜いて、豚ぶつ切りにして、チーズと卵を麺の下にしてとろけさせて混ぜればもっと美味しい豚カルボナーラになると思うので、空いている時に行けたらお願いしてみようと思いました。（脂も増した方が良いかも）

12月の限定味噌ラーメン1350円を食べに行きました。

11月のトムヤムラーメンは1回でいいや！って思ってたのに4回も食べてしまった為味噌にも期待していきました。

なお、味噌ラーメンは関内二郎の周年で年に1回食べられますが、（1回担々麺だったことある）コチラの限定メニューはどれもめちゃくちゃ美味しいので期待して行きました。

結果、辛味噌では無く、味噌ラーメンでしたがホアジャン（花胡椒）がガツンと来る感じの味噌で甘ったるい味が好みの私好みではありませんでした。

それでも、限定だから適当に作った味噌単体の味では無く、様々な複雑な味わいがありました。

9月の限定のパタンが食べられませんでしたが、トムヤム麺がメインの限定の11月に
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11月16日(日)
本日11時〜21時の営業です。

限定
・トムヤム
・塩
・塩パタン(材料無くなり次第終了)
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11月15日(土)
本日11時〜21時の営業です。

限定
・トムヤム
・塩
・塩柑覇(ラーメンのみ)
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と1日限定で日替わりで限定がたくさん復活していたので、

「トムヤム君がクセありすぎて売れなかったのか？」と考えながらあの日食べ損なったパタンを食べに行きました。

今まで食べていないメニューを食べた時しか更新していませんが、今週既に3回目で糖質塩分を取りすぎている自覚はあります！

パタンとは横浜の第一亭というレストランのニンニク・ネギ・ごま油・醤油等と麺を混ぜた裏メニューですが、二郎系も結構出してるものです。

先日、港南台のづかちゃんで食べたパタンとの比較になります。

コチラのパタンは、脂・味の素・ネギ・ニンニク・カエシ（醤油）・ラー油？を冷たい麺と混ぜて上に海苔が乗ります。
麺は、づかちゃん程、暴力的なニンニク量ではありませんが、結構しっかり味が付いています。美味しいです。
ニンニク量はづかちゃんが辛すぎるほど入っていた事、ニンニクが自分で気にならない量になるまでにリンゴジュース400CC必要だった　コチラは200CCで収まった。って感じです。

つけ汁は薄めにしたけど結構な塩味が付いています。美味しくてこれだけで飲めますが濃すぎて、スープ割してもさらに濃かったです。麺を付けると味変になりますが、濃いままです。

づかちゃんの方はスープの味は薄く、濃すぎる麺の味をスープで洗って薄くして、最後にニンニク入ったスープをちょうど良い濃さで飲む感じです。

全体的に、づかちゃんは、ニンニクの暴力で押し込みスープで中和
菊は、麺もスープも味濃いめ
という形でした。

菊はスープ美味しいのでづかちゃんみたいにスープは味薄めにして麺食べ終わって残ったネギニンニク脂とスープを混ぜて〆で飲める形の方が好きでした。

私が食べ終わるころ、隣のパタンを頼んだお兄ちゃんがコールで　ニンニク（パタンは既にニンニクの暴力だぞ！）カラメ（ワイ薄めでさらにスープも割ったぞ！）ってなりましたが、好みは人それぞれだと思いました！（北海道の有名なスープカレーがお湯に感じるほど味覚が壊れてたので、味薄めでも一般的には味濃いはず）

毎月限定が出てくるラーメン屋さんです。

今月はトムヤムラーメン1450円だったので、パクチー100円トッピングで注文しました。

出てきたラーメンは、スープを飲んでみると、酸味・香辛料の感じ方から完全にトムヤムクンでした。

実際には、最後に食べたトムヤムクンは1年以上前なので、実際には違う可能性がありますが、多くの人が「あ、これ完全にトムヤムクンじゃん！」って感じるであろう味です。

ネットで出てきた、ナンプラー・コチュジャン・砂糖・鶏ガラスープの素・レモン汁を混ぜて作った感じかな？って思いますが、ラーメンに合う味に調整してるかもしれません。

今回はラーメン作りが見えない位置の席だった為、カエシ（醤油）は入れて無いんじゃないか？とは思いますが不明です。

パクチー100円は別トッピングですが苦手な人が多いので別トッピングで良かったと思います。
入れるとタイらしい癖が出てさらにトムヤムクン感じられます。

麺も豚も大量ですが、酸っぱいのでサッパリ食べられた為すぐに食べ終わりました。

繰り返しますが、完全にトムヤムクン味なので、タイ料理の独特なクセの味が苦手な人には合わないと思います。

個人的にはとても美味しかったですが、塩・醤油らーめんのように毎週食べたい味では無かったです。

なお、昼間に会った友達に「夜は1人でトムヤムラーメン食べてくる！」と言ったら、「トムヤムクンにらーめん合うの？」と聞かれ「あの店は、どんなに尖ったラーメンでも味をうまくまとめてきて絶対にいつもめちゃくちゃ美味しいんだよ！」と答えたら「中野の寿楽じゃん！」って返されたので、次回東京に行ったときは「寿楽」に行ってみたいと思いました。

気付いたら、限定が出ると行ってしまうお店です。

他のお店の二郎系も食べに行っているのですが、色々比べるたびにコチラのお店と関内二郎は別格で美味しいな！って気付いて、比べるたびにコチラのお店はどの商品の味もバランス取れてるし麺もチャーシューもすごく美味しいなってなって気付いたからです。

車で15分程と通いやすい場所であることも原因です。

仕事の関係で閉店ギリギリの19時前に行くことが多いですがいつも閉店間際は入りやすかったのですがこの日は行列していました。

食券を買えたのはギリギリ19時を過ぎた頃ですが、塩柑覇が売り切れで醤油柑覇になるとの事でした、最後のロットのうち私含めて2人は醤油柑覇（もう1人は醤油ラーメン）を選択していましたので、この日限定2杯のラーメンを食べることが出来ました。

柑覇は、多分ユズとシークワサーを餃子を食べる時のお酢みたいな容器で各々２～３周回し入れて結構酸っぱいですが、脂っこいラーメン豚をサッパリさせてくれて、限界量を超えた麺が食べられる気がします。

この日限定2杯提供された醤油柑覇は夏に食べた柑覇冷やしと同じ味でしたがとっても美味しかったです。

豚山同様客層が豊富でヨガ教室帰りの育ちの良さそうな本当はカフェに行きそうなマダムも楽しそうにゆっくり食べていてすごいな！と思いました。
自分も50代になっても二郎系ラーメンをあのマダムのように優雅に食べ続けられる胃は残っているかな？ってちょっと心配になり羨ましかったです。

Xにて「10/18は豚をスペイン産の豚バラに変更」とあってので仕事が終わってから車で向かったらギリギリ閉店時間に間に合いました。

つけ味らーめん1300円とつけ麺限定変更100円のチケットを買って柚子胡椒味に変更しました。

ちょっと寒かったのですがつけ麵が出てきました。

柚子胡椒味は脂っこい二郎系らーめん（つけ麺）をサッパリさせてくれて、とっても美味しく頂けました。

以前食べたポン酢味の二郎系のお店（のすた系列）も美味しかったですが、柚子胡椒も二郎系に良くある「脂が辛くなってくる」のをスッキリさせてくれてとても美味しく頂けました。

この日限定のスペイン産の豚バラはいつもよりキレイにネットで巻いて整った形の豚で、豚量としてはいつもより少ないかもしれませんが、それでも多い位の量でした。

私の味覚レベルでは、いつもより美味しいか？と聞かれると形も違うしわからなかったのですが、2日前に食べた（とっても美味しいと感じた）豚山の汁なしよりも３段階位コチラの方が美味しく感じたのでやっぱりこのお店のらーめんはとっても美味しいとわかりました。

　

この日は本来、ラーメン二郎横浜関内店で毎年恒例の周年限定ラーメンを食べる予定でした。
例年どおりなら前日の21時過ぎにX（旧Twitter）でひっそりと告知があるのですが、今年は一向に投稿が無く、朝になっても更新ゼロ。毎年あのエグい大行列に挑む覚悟をしていたのに、まさかの“告知なし”に一気に絶望モード…。

そこで急遽予定を変更し、二日前にも訪れたばかりのこちらのお店へ。お昼過ぎの時間帯に到着しましたが、ちょうど満席手前くらいでギリギリ並ばずに入店できました。

こちらのお店は限定メニューの入れ替わりが多く、これまで8回も来ているのに一度もデフォルトのラーメンを食べたことがなく、今回が初の通常メニュー。せっかくなので定番の「ラーメン（味薄め）」をニンニク・ヤサイ・アブラで注文しました。

一口食べた瞬間、正直驚きました。
今まで食べた二郎・二郎系の中でもダントツに美味しい…！スープは“豚のフォンドボー”とでも言いたくなるような濃厚で奥深い旨味があり、しっかり脂が溶け込んでいるのにクドさがない。薄め指定にしてもなお、塩分濃度は強めですが、旨味の層が厚く、レンゲを止めるのが惜しいほど。

豚はノーマルでも他店の豚マシ相当のボリュームで、トロッと柔らかくジューシー。
麺もいつも通りモチモチの食感で、小麦の風味がしっかり感じられます。全体のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられました。

唯一スープの塩気が強く、飲み干すのは断念しましたが、それでも「美味しさが溢れる」という表現がぴったり。次回は思い切って“極限まで薄め”でお願いしてみようと思います。

限定狙いで訪問する方も多いと思いますが、レギュラーメニューも間違いなく名作です。
この味なら行列ができるのも納得。また必ず再訪します。

限定の「パタン」を狙っていたのですが、残念ながらすでに終了。
せっかくなので、次なる限定「塩ラーメン」を目当てに訪問してきました。

到着は18時25分頃。ラストオーダーぎりぎりの時間帯でしたが、なんとか間に合ってホッとひと息。
（以前は食券の購入が18:25までだった気がしますが、現在は19時までOKになったようです。とはいえ、並んでいたらアウトかもしれません。）

閉店間際にもかかわらず、店内はほぼ満席。
湯気とともに漂う香りが食欲を刺激し、席に着く前から期待が高まります。

注文は「塩ラーメン（にんにく）」1,300円。
少し贅沢なお値段ですが、その価値を十分に感じられる一杯でした。

以前、荻窪で二郎の塩をいただいた際は、どこか「サッポロ一番塩ラーメン」を彷彿とさせるような親しみやすい味わいでした。
しかし、こちらの塩はまったくの別物。
豚の旨味がしっかりと下支えし、塩ダレがそのコクをぐっと引き立てています。
脂の厚みとスープのキレのバランスが秀逸で、レンゲを運ぶ手が止まりません。

塩でもしっかり濃いめの味付けで、パンチは十分。
ただ次回は、もう少し「薄味」で頼んでみるのも良さそうです。
旨味の輪郭がよりくっきりと感じられそうな気がします。

限定のパタンには間に合わなかったものの、思わぬ形で素晴らしい塩ラーメンに出会えました。
閉店間際の静かな時間帯に、じっくりと味わう一杯。
満足度の高い訪問となりました。

9/13の朝9時から11時まで限定で「えびつけ麵」との事なので、土曜日に午前中仕事を休んで行ってきました。

朝8時に並び始めたら17人　開店時間の9時は38人並びでした。9時ピッタリオープンです。駐車している車のナンバー見ると　横浜・相模・多摩・川崎がありました。

1ロット6杯の為、18人目の私は3ロット目、だいたい1時間で席に付けました。

1時間で２５杯くらいだから、9時から11時まで海老だと、だいたい50杯くらい海老つけ麵が出せるとのことでした。
「11時までに並んだ人は海老を食べられる」形式ではなかったので、この日は9時頃までに並び始めないと海老は食べられなかったことになります。

つけ汁はラーメンか？と思う位たくさん入っていて、甘めで干しエビ感が強かったです。

五ノ神製麺や一幻とは違うタイプでした。

せっかく海老だからスープ割しようと思いましたが、つけ汁が多すぎて飲める濃さにスープをいれてしまったら丼から溢れる事、朝からそんなにスープを飲めない事からこの日は割りませんでした。

朝から炭水化物過多でもう眠いです。

昼間に寄れる機会があったので冷やし中華を頂きました。

注文したのは限定1450円の冷やし中華です。

食券探しにちょっと戸惑いました。

（明太マヨ・ごま・●●・〇〇）とどれにしますか？150円トッピングはチャンジャですか？聞かれ
それぞれ、明太マヨ・トマト・麺量そのまま350と伝え待ちます。

出てきた冷やし中華はとても涼しげです。

お肉も豚マシしてないのにたくさん入っていて、明太マヨトマト・明太マヨモヤシを頂きます。

明太マヨも味しっかりで、下のタレもしっかり味が付いているので激カラ（しょっぱい方）です。

それでも無限に食べられると思う位美味しかったのでスープ割をしました。

そして、スープ割をしても致死量濃度あったので、再度入れてくれました。

会津若松二郎以来の2度目のスープ割でした。

今日も美味しかったし、頻繁に限定が変わると頻繁に行ってしまいそうでした。

早く、通常のノーマルラーメンを寒い時に食べたいとおもいました。

気付いたら7月中に3回訪問していました。

つけ麵・汁なし・と食べて今回は柑覇冷やし汁なしです。

お店に着くと駐車場にタクシーが２台並んでおり、わざわざタクシーで食べに行くべき名店だということがわかりました。

なお、店内に入るとタクシーの運転手さんらしき人が仲良く2人で食べていました…

外が暑いのでシークワサーでサッパリした冷やし汁なしはとても合います。

通常の麺は350ｇ（茹で前）と多いですが、冷たくてサッパリ食べられました。

豚がとても多く見えたのですが、冷たい豚がと硬くなってしまうので小さく切ってくれて散らばしてくれたのかもしれません。

上の野菜はマヨネーズと下の汁を混ぜてすっぱくサッパリ頂けました。

麺も同様にサッパリです。

そして麺を全部食べ終わってからスープ割をお願いしました。

スープはあったかいスープだったので豚も温まり柔らかく頂けました。

スープを飲むと「すっぱ！」って口に出してしまう程でしたが、初めて完飲出来ました。

行きやすい場所であることもありまた頻繁に行ってしまいそうですが、次回は涼しくなったらノーマルラーメン食べようと思いました。

現在18時頃までの営業なので近いのに仕事帰りに行けませんが、２拠点生活の中、休みの日に神奈川にいたので訪問しました。

大雨が降ったりやんだりの平日火曜日の2時頃は空いていました。

暑い日はつけ麵1択でしたが、雨が降ったりやんだりで涼しかったので汁なしを頂きました。

関内二郎のたまにあるカレートッピングが大好きなのですが、コチラは食券で買えるので、チーズカレー汁なしにしようと思っていたら、カレーは券売機に×が付いていて変えなかったので、汁なしにチーズを追加してジャンキーカルボナーラにしました。
（チーズはスーパーで売ってそうなピザに乗せる種類のチーズです）


味噌汁のお椀いっぱいの100gのチーズに卵黄を移動してから、野菜を汁に絡めてマヨ脂野菜を食べてからチーズ卵黄を麺に入れて卓上のブラックペッパーを入れてカルボナーラになりました。

麺300ｇ(茹で後500?)にチーズ100gは多いなあと思っていましたが、熱い麺でチーズも溶けたしカルボナーラ感があってすごくちょうど良かったです。生卵もう1個追加した方が良かったかもしれません。

すごく美味しくて、もし夜営業が始まってしまったら毎週通ってしまいそうでした。

最後にスープ割をしてチーズ感じるスープを飲みましたがちょっと結構味が濃かったですが、追加して貰って残すのはありえないので飲み切りました。

また、駐車場は

！P！PP！店！PP！
！　！　！　！　！

という配置ですが、一番手前左側だけ歩道に邪魔な金属のポールが無く（環状2号線に出ることなく）中で車の前後切り返しが出来ますので、一番手前のPおすすめです（空いていれば

有名二郎系の豚星の人が独立したお店が環２沿いに出来たとの事で行ってきました。

近所（車で15分）に出来て嬉しいです。

駐車場が５台との事でしたが、片側３車線もあり車通りの非常に多い環状２号線からPに入る形、さらに歩道にポールがある為前後入れ替える切り返しが出来ず、この環状2号線に車をお尻から出せる気がしなかったので、いつも通っているジムに車を置いてジムに行く前に10分歩きました。

現実的にはコインパーキングか、まつのや　のコインパーキングに停める方が良いと思います。なぜなら運良く車通りが全く無い奇跡的な瞬間にお尻から駐車しないとお店から出る時に全然出られなくて泣く事になるからです！

平日の夕方5時頃ですが先客は3人食べていて、食べ終わるまでに5人入ってきました。

ピークタイム過ぎていたので並びは無かったです。

ティッシュはお水の上にボックスティッシュあるので必要な人は数枚取って、最後にごみ箱に捨てて下さい。

ラーメンのデフォルト量は300ｇ（二郎の標準と同量・ちなみに豚山は250ｇ）つけ麵は400ｇ（二郎の標準わからず）と券売機に貼ってあり、食券渡す時に減らすか？聞いてくれます。

さらに、ごま油・辛いの・〇〇（忘れた）とどれにするか？聞いて来ますが、ごま油大好きなのでごま油の風味を選びました。

いつも食べている藤沢の標準量が何グラムなのか？頭の中で考えますがわからずデフォルトにしました。結果藤沢二郎のつけ麵と同量位でした。

野菜をマシましたが、隣のお兄さんの増していない量と見た目は変わりませんでした。（スープの中にいっぱいあったのかもしれない）

野菜ファーストが体に少し良さそうですが、漬けダレモヤシを食べるとたまごかけ麺の味がわからなくなってしまうので、まず麺の上の方と生卵を混ぜ、カエシを入れて食べました。ツルツルで美味しいです。

玉子かけ麺として商品成立しそうでした。

麺線も若干整えてくれて見た目もキレイで美味しいですが、私の行きつけの藤沢二郎と比べておいしいか？と聞かれるとちょっとわからずどちらも美味しかったです。

つけダレは味がめちゃくちゃ濃くて「えどもんど」のラーメンを思い出す位で最初から最後まで麺にしっかり味が付いていました。

辛味が結構辛くて舌が痺れて味がちょっとわかりませんでした。

つけ麵って最後の方は汁の味が薄くなりがちですが、一切それが無かったです。

逆に塩味が強すぎてスープは一切飲めませんでした。

脂のコーティングにも負けず麺にしっかり味が付いて美味しかったですが、「飲めるスープの濃さ」を取るか、「麺にしっかり味が付いて美味しい！」かどちらかをお店の方針で選ばなきゃいけないんだと思いました。

また、豚は歯が無い人でも食べられそうな位柔らかく、限界まで圧力かけて煮込んで柔らかくしたのか？低温調理なのか？不明でした。赤い部分があったので低温調理かな？とも思ったし、自分で10時間バラ肉を煮込んだ時のホロホロ感にも似ていたし不思議でしたが、二郎系・二郎の中で最も美味しい豚でした。

2個入っていて凄く大きくて美味しくて次回は増したいと思いましたが、食べすぎて具合が悪くなるのが見えるので若返ったら＋400円で豚を増したいと思いました。

なお、トッピングにカレー100円とチーズ100g200円があったので、暑くない日に汁なし・チーズ・カレー　で食べたいと思いました。（関内二郎でたまに無料でカレートッピングがありますが、こちらでは毎回できそうで嬉しいです）