3回
2021/05 訪問
丁寧にとられた出汁が素晴らしい
慕情(鯛出汁・鶏チャーシュー)塩800円＋味玉100円
2021/06/11 更新
2018/08 訪問
やっぱりここのラーメンはおいしい！！
タイトルの理由から、評価上げました。
上新庄駅から徒歩10分ほど。
駅から少し距離があり、なおかつ大通りからちょっと入ったところにあります。
週末の12時すぎ、ランチタイム真っ只中でしたが、ちょうど席が空いていてすぐに入れました。連日の猛暑なので、熱いラーメンは足が遠のくのでしょうか。普段なら待ちがでてきいてもおかしくないお店です。
店内はL字型のカウンターと、4人テーブル席が1つ。
シンプルな造りですがきれいです。木製のカウンターが際立ちます。
・慕情 醤油（750円）
慕情は魚の出汁ですが、鯛を中心にしているからか、煮干くささはありません。しっかりとうまみがでていて濃厚ですが、ひつこくなくて品がある味です。
細麺にスープがよくからんでおいしい！！
普段、スープは少ししか飲まない私ですが、またしてもじゃんじゃん飲みたくなるスープでした。
鶏胸肉のレアチャーシューも、しっとりしていておいしい！！胸肉ならではのパサパサ感がまったくありません。
やっぱりここのラーメンはおいしいです。大阪では、あそこのラーメン食べたいなー、と思うお店をなかなか見つけられずにいますが、やっと見つけました。
帰り際、女性店員さんがドアの外まで出て「ありがとうございました、またお願いします」と言ってくれました。前回もそうでした。
外に出てまであいさつをしたほうがよい、とは思いませんが、していただいたときにはなんだかほっこりします。ちょっとしたことですが、気の利く店員さんなんだなーと思います。
慕情 醤油 750円
2020/08/10 更新
2018/05 訪問
無情（平打ち麺 醤油）
上新庄駅から徒歩10分ほど。
週末のお昼、12時前に通りかかったときには外に3人の待ちがありました。駅から少し距離があり、なおかつ大通りからちょっと入ったところにあるにもかかわらず、待ちができるのは人気の証拠でしょうか。
しばし時間を置き、13時半ごろに入店すると、先客が2組でした。
店内はL字型のカウンターと、4人テーブル席が1つ。
シンプルな造りですがきれいです。木製のカウンターが際立ちます。
・無情 醤油（800円）
・味付玉子（100円）
平打ち麺とレアチャーシューに惹かれてこれに決定。
出てきたラーメンは、きれいに盛り付けされています。
スープは丁寧に作られているのがわかります。化学調味料的な味はしないのに、ついつい飲み干したくなるスープです。
レアチャーシューもいいですね、とても好きです。
玉子は王道のとろとろの半熟。
平打ち麺を出すところがいい！
とてもおいしくいただきました！塩も気になるし、もう一つの慕情も気になります。また行ってみたいです。
2018/08/05 更新
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上新庄駅から徒歩10分ほど。
店内はL字型のカウンターと、4人テーブル席が1つ。
シンプルな造りですがきれいです。木製のカウンターが際立ちます。
週末の11:35、オープンして間もない時間で、先客2個、後客2組でした。天気のいい日でしたが待ちはなかったです。
・慕情 塩（800円）鯛出汁
・味玉（100円）
慕情の醤油、無情の醤油は経験済みなので、今回は塩に。
ラーメンを目の前にしてマスクを外したとたんにすごくいい香り！ごま油かオリーブオイルだと思います。
化学調味料なしなのに旨みぎっしりのスープが細麺にからんで最高です。トッピングもいろいろ乗っているので、それぞれの食感も楽しめます。ここのがっつりメンマも好きです。
相変わらずおいしいスープで、ほとんど飲みました。この完成度で800円はすばらしい。
味玉もトロトロでおいしかった。また行きますー。