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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
2015年何回も通っちゃいそな…
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塩ラーメン
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白湯ラーメン
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白湯ラーメン
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セットの餃子
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味噌もつラーメン
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味噌もつラーメン
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トッピングチャーシュー＆味付玉子200円
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2015/05/03 更新
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昨年末、空港方面に足をのばす機会があり、なんとなく立ち寄ったお店。時間帯は１３時頃だったろうかと思うが、その時点で白湯ラーメンが売り切れており、塩ラーメンを頂いたのである。年末に良いお店を見つけたと思える味に感動したのだが、すでに売り切れているという白湯ラーメンが気になって仕方なかったため、本日、当店目当てで足をのばしたのである。自宅から高速道路を利用して４０分程度、１２時少し前に到着した。離れにある駐車場の２スペースが埋まっており、こんなところで足止めを食らってしまうとは・・・と、焦ったが１０分程度の足止めで済んで今年はツいてるなぁなんて思って、お店に足を運ぶ。
券売機で白湯チャーシューラーメン大盛りを購入する。実は替え玉もあるので、いつもなら普通サイズにして替え玉をする道を選ぶわけだが、ここのお店の場合は最初の麺と替え玉の麺の種類が違い、最初は中太平打ち麺であるのに対し、替え玉麺は細麺となってしまうため、大盛りを選択したのだ。ここのスープは最初の中太平打ち麺の方が断然美味しく頂けるのだ。
初の鶏白湯スープは豚骨並みのこってりスープで濃厚、自分好みの味である。塩ラーメンもあっさりで美味しかったが、小生の場合は断然コッチだと思った。中太平打ち麺が良く絡み美味しい。また、厨房のバーナーで炙って出てくる鶏チャーシューは、しっかりした味が付いており、こってり濃厚スープに負けない主張をしてきて、これまた、やみつきにしてくれる。食べ進めていると、今回は大盛りのうえに替え玉までしてしまったおかげで、味わいに変化が欲しくなってくるが、スープに５～８ｍｍ角でカットされた生の玉ねぎがシャキシャキとした食感で楽しませてくれ、ピリッとした味わいが刺激的でスープを完飲してしまった。最後の方に少し余ったスープに柚子コショウを少し落とし、味付き玉子を注文し一緒に頂くとまた良い感じで、ここのお店の名前の由来かは知らないが至福の時間を堪能できたと感じられた。
あと、カウンター席から厨房の床が５０センチ程度下がっており、調理中の全貌を眺めることが出来るのも楽しい。味付き玉子をスタッフが食器に入れる際、上から２番目のお皿を取って入れてくれたのも細かい気づかいで良い印象を受けた。そんな具合で、料理も美味しく、スタッフも明るく感じが良く、良い気分で店を出ることとなった。