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仕事の打ち上げで「和食 なり」を利用しました。店主は、名店 分とく山 で修業された方だそうです。
秋田駅から徒歩わずかでアクセスも良く、フォレストワン2階の落ち着いた空間にあります。店内はカウンター11席・個室6席、計17席というコンパクトながら上質な空間です。
予約時には個室をお願いしていましたが、参加者に高齢の方がいたため、おかみさんが配慮してくれてカウンター席に変更してくれたのも印象的でした。自分たちが下世話な会話をして迷惑をかけないか不安でしたが、主人との会話もあり、楽しく過ごせました。
この日は8,000円コースをお願いしました。メニューには、秋田産ハタハタと冬瓜のお吸い物、焼き茄子とおくら・なめたけ・枝豆の旬菜、アカハタのお造り、比内地鶏の焼き物、揚げ物、そして土鍋ご飯（せり入り味噌汁付き）、デザートの新政酒粕アイスといった流れ。
カウンターからは料理人の手さばきも感じられ、ライブ感もありつつ落ち着いて過ごせました。料理一皿一皿が丁寧に仕上げられており、「奇をてらわず素材の旨みを丁寧に引き出す」という店のコンセプトが伝わってきました。炊き込みご飯はおこげまでも楽しめ、さらに余ったご飯をおにぎりにしてお土産にしてくれるという心遣いも。お酒の品ぞろえも素晴らしく、地酒の名品「新政」を中心に、ビール、ウイスキー、焼酎、ノンアルコールも充実しているため、飲み手・飲まない人どちらにも安心です。
名店仕込みの技術と秋田らしい素朴な優しさが同居する一軒。コース全体を通して、肩肘を張らずに上質な和食を堪能できました。味だけでなく、もてなしや空気感まで含めて、また訪れたくなるお店です。季節を変えて再訪したいと思います。