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福島出張の前乗りで行った際に、レンタカー借りていってきました。 20年ぶりくらい？に喜多方ラーメンを食べにきました。 飯坂温泉、猪苗代湖と周っていたため、お店が閉まり始める時間になってしまいました。 そんななかで、やっているこちらへ。14時ころにも関わらず長蛇の列。売り切れの予感もしましたが、途中製麺所の車が麺を納品しているシーンもあり、安堵しながら待ちました。 1時間ほど待って店内へ。入口でラーメンを注文してから、席へ。店内はかなり席数が多いです。壁カウンター席、座敷、テーブル席とバリエーションがあり、50席ほどありました。 卓上調味料は胡椒、白胡椒、ラー油、酢、一味唐辛子がありました。 あまり待つことなく着丼。今回はオススメになっている肉そばを注文しました。 チャーシューで埋め尽くされたような見た目です。 スープはとんこつベースの醤油味なのですが、カエシはあまり入っておらずスープは透明感があります。塩味はあまり強くなく、あっさりしており、醤油ラーメンというより塩ラーメンに近い感じです。程よく柔らかいチャーシューの塩味と脂身があっさりラーメンに良いアクセントになります。中太の麺もシンプルながらスープに合います。シンプルながら美味しいラーメンだと思いました。チャーシューもたくさんあるのでコッテリになるように見えますが、食感はそうでもないです。 また食べにきたいですね！
2023/06訪問
1回
飯坂温泉訪れたら必食！福島名物『円盤餃子』と絶品『馬刺し』
2023/06訪問
1回
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