じんベイさんが投稿した築地秀徳元祖(東京/築地市場)の口コミ詳細

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築地秀徳元祖築地市場、築地、東銀座/寿司、海鮮

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

築地の隠れ家、そして破格のコスパの寿司屋さん

久しぶりに、東京に戻って
メトロ一日券で、ウロウロしながら
昼飯を何処が良いか探していると
そうだ、築地ってどうなったかな?
って事で
築地で、初めてのお店に寄らせて頂きました。
秀徳本店
です。

細い路地に、立ち飲み屋のビニールカバーがかかった様な風態。提灯は秀徳とありますが、建物の名前は違います。そこで、合っているのか迷います。
ただ、並んでる外人が、聞いたら
We’re waiting.
つて、言ってたので合ってるかな?
て思って待つ事、15分ほど
中は、10名ほどのカウンター席のみ
それも、ギュウギュウです。

しかし、
店員さん、板さん、みんな英語が達者
コースは、2,900円、4,200円、6,000円、8,000円
の4コース
コースの値段の差を訪ねた外人さんに
それは、魚の質が違うんだ
と答えてました。
なるほど、魚の種類を伝えても理解出来ないよなぁ〜
と感心しました。

そうそう、待ってる間に
前に並んでた外人が、
入口のトリップアドバイザーの案内ステッカーを指差して
これ、見せてくんないって言うので
コメント確認して
4,000円コース注文したよ
だって、雲丹がこのコースから入ってるから
っての見せてあげた。

で、注文したのは、
外人さんも、我々も
4,000円コース
でした。

店の建てつけは、置いといて
当然、板さんが目の前で握ってくれます。
それも、ネタのケースがカウンターに無い高級寿司屋
赤酢で、色が赤くなったシャリに
新鮮な高級ネタを、食べるペースに合わせて握ってくれます。

今回は、
ランチ最期の客になった外人さんと私達に
イカが無くなったので、のどぐろ
中トロを、大トロに近いものに
鉄火巻きを、いくら巻き
と、コースのクオリティーを大幅に上げて頂きました。

初、のどぐろの寿司、絶品でした。
8,000円のコースを食べられなきゃ、のどぐろは食べれないので
次回は、と思ってしまいました。

久しぶりの、築地でしたが
まだまだ、健在なので、また行きたくなりました。
勿論、こちらのお店にも来たいです。

2018/10/28 更新

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