じゃんぼりーさんのマイ★ベストレストラン 2011

■お店は駅から2～3分くらい。
　荻窪駅北口を出て、青梅街道を渡ったところにある、教会通りという商店街を50mくらい進むと、
　右側に焼肉屋（四季の家）と野方ホープがあるので、右折すると「いづみ家」の看板が目に入ります。
　ビルの中の階段を数段あがって、お店到着。

■暖簾をくぐると、木目がきれいなカウンター（８席くらい）とテーブル（３つ、各６席くらい）。
　カウンターは座りやすいので、１人でも気兼ねなく飲めます。

■メニューは、せいろで蒸してくれる「豚バラ蒸し」とか「蒸したて野菜」とか「蒸し餃子」が人気のようです。
　毎日違う手書きのおすすめメニューもあります。旬の刺身は要チェックです。

■目移りして困るメニューの中で、私のお勧めは、なんといっても「おじさんの鶏カラ」。絶品。
　家庭ではやってない仕事を、サラッと、してるんですよ、サラッと。
　この唐揚げ、無性に食べたくなるんです。中毒性があります。
　外はカリッと、中はしっとり。
　漬け込んだ鶏を、揚げる直前で最後の下味付けて、粉つけて、カラッと揚げる。
　さすが。

　ほかに、大根を鬼おろしで下した「鬼おろし＆納豆＆岩のり」、「自家製油揚げ鬼おろし和え」、
　ポテサラ、豚めし　etc。あ、餃子も美味しいです。

　家でも食べられるじゃない?!、という物が、家ではそうそうは食べられないクオリティで出てきます。
　シンプルで美味い。

■お酒は焼酎が充実しています。なんと、本格焼酎どれでも５００円！（今だけかもしれませんが。。）
　シーバスやターキーのハイボールもイケてます。
　生ビールは、ハートランドです。

　CP良すぎます。料理美味しくて、お酒もすすみます。
　居心地がよすぎるので、飲みすぎにご注意を。

開店当初よりなんだかスタッフさんが面白いと聞いた上に、知り合いの方に紹介していただいたので、なお更気になっていたお店。
友人を連れて3名でいってきました。

1人遅れてくるということなので、先に2人でゆっくり始めることにして、BBトントロ、3種盛りと昔カルビを注文。
BBトントロは、ワサビとシソとスライスオニオンを巻いていただきました。
トントロだけど、あっさりしていて幾らでもいける。

昔カルビは、肉の味がしっかり感じられて、じんわーり美味い。
でも、「昔カルビ」ってことは普通のカルビがあるの？って店長さんに聞いてみると、
3種盛りの中にありました、和牛トロトロカルビ。
これがこのお店のデフォルトのカルビだそうです。

この和牛トロトロカルビ、すごいです。ほとんどカルビじゃないです。
本当にとろけます。是非食べてみていただきたい。

そして、ホルモン。分厚いです。しっかり脂を湛えています。
でも脂っぽくなーい。
冷凍しないで新鮮なままのホルモンを、丁寧に塩だれにつけながら焼いてくれます。
話しも面白いし、そりゃ美味しいですよねぇ。。。

と、気が付けば1人到着する前に、次々と追加し、1人来てからも追加し、
店名どおり、バクバク食べてしまいました。
ホルモンと双璧をなすシマチョウ。タン塩。豚ナンコツとあれやこれや。

ほんとお店の狙いどおりにはまってしまいました。

そうそう、最後にお願いした、濃厚カニ味噌甲羅焼きがすごい。
焼肉屋さんでカニ味噌初めて食べました。
味噌のうま味、カニのうま味がねっとーりきます。
ビール、ハイボールがしっかり日本酒に切り替わり、
週始めから、飲みすぎてしまいました。

美味すぎて困るよ、店長。
またよろしくお願いいたします。