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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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「元祖味噌カツ丼 と 赤だし(豆腐) 1,300円」を「味処 叶」にていただきました
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味処 叶 外観
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元祖味噌カツ丼 と 赤だし(豆腐) 1,300円
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2015/10/26 更新
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【初見】ちょっと道を間違えて放浪した先で
「元祖味噌カツ丼 と 赤だし(豆腐) 1,300円」を
「味処 叶」にて
いただきました。
ごちそう感たっぷりの味噌カツ！
「味処 叶」は栄のソニーストア東向かい、
小道を東に入った奥にあります。
和風の門構えをくぐると、
小料理屋風の店内が見えます。
右手が明るい木のキッチンカウンターに
なっており、左手がテーブル席です。
全部でだいたい20人席ぐらいでしょうか。
12：40ごろに入店しました。
店内は7割ほどのお客さんがいました。
サラリーマンやOLの方を見かけました。
昼も遅い時間でしたがその後も
ぽつぽつお客さんが入れ替わっていました。
さて味噌カツ丼ですが、これが
ちょうどいい甘がらさなのです。
コクがあって甘さ控えめのタレを
アツアツの衣が吸っています。
かぶりつくと肉厚の身がざっくりと
割れてやわらかいです。
丼中央には半熟卵があり
はしで割ると黄身がとろりと
こぼれてきます。
ご飯と交じり合ってまろやかな味に。
味噌汁は赤だしで塩分控えめの様子。
全て食べて満腹になりました。
この話を同僚にすると、
「ここは土曜日に行列ができる。」と
聞きました。
ごちそうさまでした。
2015年10月
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