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閉店竹亭にしき栄（名古屋）、栄町、久屋大通/日本料理、海鮮、天ぷら
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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「煮魚 サバフグ 1,000円」を「竹亭 にしき」にていただきました
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ランチ「煮魚 サバフグ 1,000円」
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ランチのご飯と刺身
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ランチのお豆腐と煮魚の取り皿
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ビル入口の提灯と看板
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2015/11/18 更新
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【初見】牛タン店を目指していたのですが
そちらはランチが終わっていたので、
「煮魚 サバフグ 1,000円」を
「竹亭 にしき」にて
いただきました。
プリっとした身がおいしい！
竹亭 にしきは、以前行った
「焼肉・ホルモンの白河」とおなじ
ブロックの北面にあります。
階段を上がって扉をくぐると
老舗の料亭といった木造和風の別空間が
奥に広がっています。
入り口左にL字カウンタがあり
和風ながらモダンな雰囲気を感じます。
カウンタでは板さんが来店客に挨拶しながら
黙々と調理しています。
カウンターに座ると板さんの背後に
格子棚があって、陶器の器が気持よく
収納されています。
カウンタ上にはちいさい笠地蔵が
5つ並んでいました。
11/13(金) 13：00頃に入店しました。
カウンターしか見ていないので混み具合は
不明です。
サラリーマンの方を見かけました。
店内はランチが1回転した様子でした。
煮魚、焼魚の場合、旬の魚を選べるそうです。
わたしの時はヘダイ、マダイ、クロダイと
サバフグがありました。
スタッフの方が、これら鮮魚の入ったざるを
カウンターまで見せに来てくれました。
この時は、なじみがないサバフグを選びました。
サバフグは焼かずに煮付けが良いそうです。
豆腐、ご飯と刺身と味噌汁、煮魚の順で
提供されました。
煮魚は取り分け用の器付きです。
小皿の刺身はソウダガツオ、マダイ、ヒイカです。
ヒイカの刺身は初めて食べました。
どれも新鮮でおいしいです。
サバフグはプリっとした身で
上品な旨味があります。
なおかつすごく食べやすかったです。
煮魚の器にある丸い食べ物は梅干し、
紀州南高梅のようです。
だし汁は香り控えめで酸味があったので
梅がにおい消しに使われたようです。
赤だしは熱々で、カツオの香りが
効いていておいしいです。
オレンジのデザートまでついていました。
なかなか贅沢なランチになりました。
ごちそうさまでした。
2015年11月
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