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1回
昼の点数：3.5
2015/11 訪問
昼の点数：3.5
「風 780円」を「八丁味処 串の坊」にていただきました
「八丁味処 串の坊」外観
2015/11/19 更新
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【初見】錦を散策中に見付けました。
「風 780円」を
「八丁味処 串の坊」にて
いただきました。
アツアツの揚げたて串！
串の坊は第３ワシントン錦ビル １Ｆの
入り口を進んだ左にあります。
のれんをくぐって中に入ると
長いカウンター席が目に入ります。
店内は焦げ茶を基調とした木造で
和風の内装です。
入り口すぐにあるのがコの字カウンター席
奥にテーブル席らしき空間があります。
カウンター前のキッチンでは
料理人が黙々と調理や揚げ物をしているので
その様子が眺められます。
カウンターのテーブル上段に
串を置く台と魚型の串立てが置かれています。
カウンター席ですがお客さんグループは
打ち解けたように談笑しています。
油を扱っているお店ですが油の匂いは
あまり感じられませんでした。
喫煙可。
12：25頃に入店しました。
店内は6割ほどのお客さんがいました。
サラリーマンやOLグループ、
マダムのグループ、作業者のグループを
見かけました。
年齢層は高めのようです。
今回、料理写真を撮影していません。
フロアスタッフがいないタイプのお店なので、
忙しそうにしているキッチンの方に
声をかけるのをやめました。
ランチは「風」の他に
花、雅(みやび)、彩(いろどり)があり
食材の内容が良くなっていきます。
風は、ご飯、赤だし、サラダ、デザートに
6本の揚げたて串が少しずつ提供されます。
内容は、こんにゃく、かぼちゃ、
若鶏、鶏つくね、エビ、豚肉です。
こんにゃくはさくっとした衣と
弾力あるこんにゃくで面白い食感です。
若鶏は間にセロリが挟んでいるようで
面白い風味です。
鶏つくねはくさみがないあっさりした
味わい。どれもおいしかったです。
揚げ物はカウンターで食べるのが一番好きです。
串にはあらかじめタレがかかっているものの他に
自分で味付けできるものがあります。
味付けはごま塩、ごまだれ、ソース、
ポン酢、味噌があります。
卓上には漬物もあり、自由にとっていいようです。
赤だしはアツアツでおいしかったです。
デザートはバニラアイスでした。
ごちそうさまでした。
2015年11月
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